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第一次炒菜四年级记事作文

第一次炒菜四年级记事作文

在我的生活中,有许许多多的第一次:第一次买东西,第一次骑自行车,第一次玩滑板,第一次独自走夜路等等…但是,最令我难忘的是第一次炒菜。

我今年12岁了,每天写完作业我都会帮着妈妈做一些力所能及的活。吃玩饭,我会帮妈妈收拾碗筷,我会主动刷锅洗碗,早上起床,我会叠被子,扫地,拖地,倒垃圾…

我最爱吃的菜就是妈妈炒的酸辣土豆丝,可以说是百吃不厌,每天我都会让妈妈给我做上一盘。妈妈炒的土豆丝可以说是色,香,味俱全。红艳艳的红椒丝,绿油油的青椒丝,配上金黄金黄的土豆丝,嚼在嘴里香香的,脆脆的`,可以说是美味无比。要是我自己能做出一盘香妈妈做的一样的酸辣土豆丝该多好啊!

今天,我又要妈妈给我做酸辣土豆丝。妈妈说:“你这么喜欢吃这道菜,为什么不自己学着做呢?”对呀,我为什么不学着做呢?于是,我向妈妈拜师学艺。妈妈先教我削土豆皮,我拿着刮皮刀,学着妈妈的样子,“唰唰唰”,一会儿把两土豆削的干干净净的,又给它们洗了个澡。开始切土豆了,我拿刀的手直发抖,调皮的土豆也不听我的使唤,好像故意跟我作对一样,在案板上滚来滚去。

在妈妈的指导下我终于切好了土豆丝,尽管切得像筷子一样粗,但是,我还是很开心。我打开煤气罐,拧开煤气灶,“呼”的一声,火苗窜了出来,吓得我直往后退。我学着妈妈的样子伸出手试试锅烧热了,我小心翼翼的倒上油,等油烧的冒烟了,我蹑手蹑脚的倒上辣椒和大蒜,刺啦一声,锅里跳出了无数颗小油滴,我一下子慌了,不知道下一步该要干啥了,呆在那里一动不动,正在我不知所措时,妈妈命令我:“快,倒土豆”,我一下子清醒过来,急忙倒上土豆,倒的有点猛,一下子溅出了好多油,我“啊”的一声扔下铲子往后躲,妈妈把火关小,洗了铲子递给我:“快点啊,糊了。” 土豆丝也一个个东倒西歪的躺在锅里,咧着嘴笑着,好像在说:“胆小鬼,胆小鬼…”我也顾不了那么多了,硬着头皮翻炒了起来,果然,也没我想象的那么可怕,一会儿,刚才还在嘲笑我的调皮鬼们,一个个被我收拾的服服帖帖,无精打采的耷拉着脑袋,一副狼狈不堪的样子。终于,出锅喽,我看着自己的“杰作”,哭笑不得。一个个土豆丝就像打了败仗的士兵,又像是刚从煤堆里爬出来一样,黑不溜秋的,逗得妈妈哈哈大笑。

虽然,这一次炒菜我炒砸了,但是,我和妈妈还是吃的很香。我相信“世上无难事,只怕有心人”。总有一天我会做出一盘像妈妈做的一样的香喷喷,美味无比的酸辣土豆丝。

第一次炒菜记事作文550字

“今天你当家。”妈妈话音刚落,我便迫不及待地跑进厨房。早就想学着做做饭,炒炒菜,体会一下当厨师的乐趣了。今天这个机会我怎会错过。第一次做饭,我可要做好。我暗自下了决心。

“你今天的任务是炸薯条,炒白菜。”接到任务,我高兴地拍起了胸脯:“没问题!”

我先将炉子打开,让锅烧热,再倒进了一些油。妈妈告诉我炸东西油要多放点油。等油烧开后再放入薯条。我按妈妈说的话去做,油冒烟了,该倒薯条了。薯条倒入锅中。油使劲地往上冲。那些薯条就像掉进水里的小孩一样拼命的挣扎着。不过挣扎了半天,得到的结果却是一样的:颜色变黄了,身子也渐渐变硬。怎样才算熟呢?性急的我每过几秒钟就要问妈妈:“妈妈,你来看,熟了没有。”妈妈笑着说:“究竟是谁在掌勺呀?你应该自己判断薯条硬了没有,看看颜色变化了没有,是不是和你平常吃的一个样,那就能判断好了没有。于是,我跑到锅前,拿着铲子东敲敲,西弄弄。感觉差不多了决定起锅。我小心地用筷子将薯条一根根夹到盘子里。妈妈说太慢,其他的’薯条会炸焦的。让我将火拧小,再用捞子捞。就这样,在我的努力下,第一盘黄澄澄,香喷喷的油炸薯条就诞生了。真香呀!看得我的口水都流了三千尺了。

开始炒白菜了。烧好油,将白菜倒入锅中,我这里炒炒,那里翻翻。等白菜变了颜色就将作料加进锅里。又翻炒了一会,就这样,第二盘菜也诞生了。

我将炒好的菜拿给妈妈品尝。妈妈给了我很高的评价:“薯条炸得相当不错,跟麦当劳的厨师有得一比。白菜嘛!也还不错,就是有的地方炒糊了。不过,继续努力,当大厨师还是有望的。”知道么?吃着自己做的菜,我胃口大开,一连吃了两碗饭。妈妈说,这就是劳动的魅力呀!

今天老师让我们回家做一道菜,我兴奋极了。心想:做什么好呢?西红柿炒鸡蛋?还是青椒土豆丝呢?

一回到家,我就急匆匆的往厨房跑。今天是三姑准备晚饭的。她已经把晚餐要用的食材准备好了。有鲫鱼,干子,豆腐,青菜,鸡蛋,西红柿等等。

我对三姑说:“三姑,今天老师让我们学做一道菜,你教我吧。”三姑笑呵呵的答应了。由于时间有限,我决定做一份“炒土豆片”。为什么不是土豆丝呢?因为那个太难切了。我只会切块或切片,所以才决定炒土豆片,并且三姑炒的土豆片超级美味,有她指导我更有信心了。

我把土豆从中间切成两截,放在砧板上,切成一片一片的。虽说是切片,可我切的并不好:有的’厚,有的薄,有的长,有的短。三姑看着我切的土豆皱了皱眉头,说:“土豆切太厚了,不容易炒熟。要切成薄片。”说完,将一些不合格的土豆片重切了一遍这才让我清洗干净装在盘子里。接着三姑指导我准备好油,盐,酱油,蒜头等调料。

开始炒了。我把油倒入锅中烧的滋滋响,一靠近还有噼噼啪啪的炸响声,我有点害怕,不敢靠太近,眼看烟都冒起来了,三姑说如果再不把菜倒进去,锅就烧坏了。我只好硬着头皮,将一盘子土豆迅速倒进锅里,盘子里没有沥干的水见到热油开心的跳起了“霹雳舞”,我赶紧跳到一边,生怕油溅到身上。三姑说:赶快翻炒,不然就糊了。我只好冒着被油溅到的后果用锅铲翻炒了起来,翻过来炒过去,又紧张又新鲜。所有程序都是按三姑说的来“翻炒——放盐——加一勺酱油——加蒜——最后放味精,起锅。”

一盘香喷喷的土豆起锅了,虽然有点糊了,但这是我第一次炒菜,所以我觉得这就是世界上最美味的菜了!

今天我看到妈妈又要洗衣、又要拖地、又要洗菜做饭感觉到她好辛苦。于是我笑眯眯地对妈妈说:“今天我帮你烧菜吧,让你们尝尝我的手艺!”妈妈豪不犹豫地答应了。这时,我心里既开心又害怕弄巧成拙。毕竟是第一次做菜嘛!我在恐惧中走进了厨房,一段炒菜之旅就准备开始了。

我先戴上围裙,挽了挽衣袖。小心翼翼地从冰箱取出五个鸡蛋和两个西红柿,准备做一个“西红柿炒蛋”给大家尝尝。我先把西红柿洗干净,然后拿起菜刀把西红柿切成小块,妈妈看到我切菜样子吓了一跳说:“你稍微把刀向外倾斜点儿,小心别切到手指。”我按照妈妈的教法很顺利的切了起来,一会切好后先放在盘子里。接着我又拿出一个碗把鸡蛋打在碗里,放上少许盐,用筷子迅速搅拌起来。搅拌均匀后,准备工作就做好了。

开始炒菜了,我先点好火,在锅里放上油,一会锅里就发出“噼噼啪啪”的声音,好像在骂人似的。这时妈妈跟我说:“这是你锅里有点水,把油倒进去造成的。”我点了点头对妈妈说:“下次我就懂了。”等油锅加热到七八十度的时候我急忙把搅拌均匀的鸡蛋倒了进去,用铲子炒3-5分钟,就变成金黄色的了,接着就把切好的西红柿倒入锅中,翻炒了几分钟后西红柿汁都出来了,浓浓的汤汁和鸡蛋在一起看了好有食欲啊!再炒了一会儿我就放上点盐、味精、撒上香葱准备起锅了。最后,把我的作品盛入盘中,一道美味可乐的西红柿炒蛋就做成了。我把菜端上桌子,爸爸妈妈尝了一下说:“味道真不错,宝贝学会做菜了!”我听了可开心了。

看了我第一次做菜的劳动成果,心里比吃了蜜还要甜啊,自己动手丰衣足食!

星期一放学回到家,婆婆说:“晚上没有什么菜,要不做个西红柿炒鸡蛋”。“好呀!好呀!”我高兴地说:”今天我来当大厨。”

说着,我放下手中的书包,迫不及待地冲进厨房。婆婆已经把西红柿洗好了,正当婆婆要下刀的时候,我大叫一声:“等一下,我来切。”我心想:切西红柿有什么难的。我起刀就往西红柿上切 去,没有切到西红柿差点儿切着我的手。顽皮的西红柿,左躲躲,右让让,就是不让我切。我小心翼翼,一只手按着西红柿,另一只手拿刀,终于,这个顽皮胡小东西被我切得四分五裂。然后我精心挑选了两枚鸡蛋,在桌子上“咕噜咕噜”,差点儿掉下去,还好我的“神之手”接住了它们。“好了,现在轮到你们上场了。”说着,将 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。

食材都准备完了,现在就是我——扬扬大厨大展身手的时候了。“哒哒”开火热锅。我小心翼翼地把油倒进炒锅里。“噼噼啪啪”的,我提心悼胆地把蛋液倒进油锅里,蛋液在锅里好像一个小太阳,慢慢的展开,漂亮极了。这时,让鸡蛋最好的伙伴翩翩起舞。这时,锅里下起了“白雪”,鸡蛋和西红柿都张开嘴笑了。这样,一道色香味俱全胡家常菜就做好了。

“天下无难事,只怕有心人”只要用心,再大的阻碍、再大困难也会迎刃而解。我要做生活胡大厨!

今天,王老师给我们布置了一项很特别的作业——做一盘菜。这项作业使我既高兴又忐忑。高兴在于我终于可以做菜了;忐忑在于这是我第一次做菜,该做什么呢?我的心真是十五个吊桶打水——七上八下。

妈妈建议我做一个入门菜——青椒炒鸡蛋。名字就很香,对不对?我摸到一个青椒,放在水龙头下,给它们洗澡。洗完澡,开始“去皮行动”,扒开外皮,把里面白豆豆扔掉。别看这白豆豆好看,吃起来可是能让你变成喷火巨龙的。接下来是撕筋,如果白豆豆第一辣的话,第二一定是筋。所以,我撕得格外小心。突然,老妈大喊到:“杨佑,你快要把青椒的肉撕没啦!”看来想做好事不容易呀!

我又开始磕鸡蛋,可鸡蛋才不让你磕呢,“骨碌碌”地跑走,我立刻追。抓住蛋先生后,按照妈妈说的,往桌上使劲一砸,只听“咔嚓”一声,大鸡蛋崩裂了,蛋液从我手上流到地上,可我按妈妈的要求了呀?妈妈哭笑不得地告诉我要轻轻地砸。剩下两个鸡蛋被我天衣无缝地挤出了蛋液。打散之后,我洒上葱和盐,准备大干一场。

打开火,在锅里倒上油。原本要大显身手的我开始认怂了。把菜倒进油锅。一下子,锅里发出“啪啪”的声响,油花四溅,吓得我往后一窜。但声响很快就没了,我试着用铲子去炒鸡蛋。渐渐地,熟练炒菜的我已经炒出一盘香气迷人的青椒炒鸡蛋了。

鸡蛋好吃不错,就是太少了。望着空空如也的盘子,我想起厨房地上的蛋液……

这个星期老师给我们布置了一个非常特别的家庭作业:学着做一样菜。我最喜欢吃西红柿炒蛋,就让妈妈教我做西红柿炒蛋吧!

“开始做西红柿炒蛋喽!”我高兴地欢呼着。我先把西红柿洗了,再去掉绿绿的蒂。然后把西红柿放在砧板上切成两半,再在那两半里面切出三小半。接着把鸡蛋放在碗的边沿敲一下,然后在打碎的地方扒开,由于我弄得太重,使的鸡蛋散了一地,唉,失败了。妈妈在旁边鼓励我说:“别灰心,再弄一个,加油哦!”听了这句话我对自己又充满了信心了。又从装鸡蛋的盒子里取出一个鸡蛋开始打,一弄,呵,一个完好无损的鸡蛋。成功啦!我蹦跳着。再打一个吧!两个金黄的蛋黄安静的躺在碗里,我拿起筷子搅呀搅,拌呀拌,可是这蛋黄和蛋清很不合作,我搅一下,它就溜到一边去,和我玩起了游戏了,我就不信抓不住你们?我使出全身的力气,终于把它们搅和在一起了。一切准备就绪,开始炒喽!我把锅放上去,再把火打开,等锅红了,我把油倒了进去,油冒烟了就把鸡蛋放进去,只听噼里啪啦的声音,吓得我往后退了好几步,“不怕不怕”我安慰着自己。赶紧拿起锅铲学着妈妈的样子的炒起来,在锅里左一下右一下的炒,鸡蛋炒好了,把它装在盆子里。接着我把西红柿倒进锅里炒起来,等西红柿软了,锅里多了一些红红的汁水,把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒几下,再放入一点盐,好了,装盆。我一尝,“哇,太好吃了!”我赶紧让妈妈尝一下,妈妈一吃,竖起大拇指说“不错,不错。”不过,我还要谢谢妈妈在旁边指导我。

想给自己做道菜真累,今天我才知道外婆给我烧饭是这么的辛苦,我以后再也不像以前那样挑三拣四了。

今天有一项让我非常惊讶的专业。那就是——烧菜,但还要写作文。

放学的路上一直和阿婆商量烧什么菜尼,又简单又好吃。最后决定做一道 “大蒜炒干子”。又简单又可以杀菌。一到家就放下书包直奔厨房,套上护袖、围上围裙。哈哈——童大厨诞生喽。

开始切菜,先把豆腐干切成一条条的,但我的刀工好像不怎么好,切的是正方形不像,三角形不像,明明就是四不像。然后切大蒜,就像快刀斩乱麻一样把大蒜给切好了。这时就要开始炒了,我把火打开只听见“滋滋”声,火苗仿佛像一只小松鼠奔出来。我把油慢慢倒入锅里瞬间“滋“的一声,油滴飞了出来,我的心瞬间变成了一颗老鼠屎,吓的鸡飞狗跳的。我又把火调小点,这回我的心又变回来了。话不多说我把干子倒进锅里。干子们一个个像游泳运动员一样,以标准的姿势跳进油锅里。炒着炒着忽然觉得干子太白了,给他们加了一点生抽,顿时他们像换了一件新的外套,闪闪发亮。心里骄傲的想我真是一个大厨。这是轮到大蒜开始跳入油锅里了,大蒜的威力超强,刚进到锅里,顿时一股蒜味弥漫了整个厨房,。他们也有好、坏之处,好处就是对我们身体好可以杀菌,坏处就是你吃完之后,嘴巴里都是大蒜的味道,吐一口气能熏死一头牛。大蒜干子一起炒了一会加点盐,我尝尝味道觉得还不错。美味佳肴终于出炉啦,爸爸妈妈争先恐后的品尝,我心里乐开了花。

看来,天下大厨非我莫属!

今天我决定为爸爸妈妈做顿饭,让他们好好休息一下。

到中午了,我急忙来到厨房,一本正经地学着妈妈的样子,先从冰箱里找出两个小南瓜、一把蒜苔与早已买好冻上的肉,对了,还有我最爱的西红柿。穿上围裙,我挽起了衣袖,小心翼翼地拿起了菜刀,把南瓜砍成两截,正准备把其中的一半切成片儿,妈妈看见我切菜的样子,吓了一跳,说:“你稍微把刀向外倾斜着点儿,小心别切到手指。”有道理,我仔细琢磨了一下,不太费劲地将南瓜切成了片,虽然有点厚。切成丝可有点难度了,我把南瓜片摆放整齐,轻轻地往下切,南瓜片还有点滑,我用左手死死地按住,就这样笨手笨脚地切好了粗细各异的所谓的丝。

好不容易将准备工作做好了,开始炒菜喽。妈妈一直在旁边看着,不时地指点一下,怎么倒油、下调料,什么时候放菜下去,什么样子就可以起锅了,我边听边照着做。锅里“噼里啪啦”,我这心里“叮叮咚咚”,胡乱地炒着,再稀里糊涂地放上盐、味精等调料,就这样我做的菜一道又一道地端上了桌。

开饭了,爸爸吃了几口,说:“好香,你真能干。”“对对对,把舌头和牙齿都鲜掉了。”妈妈幽默地接了句。听了大家的夸奖,我才感觉到我肩膀好酸痛,擦擦额头上的汗,还是开心地笑了。

这可是我第一次做饭呀,同时我也明白了看似简单的事,做起来也是挺不容易的。

星期日晚上,我炒出了人生中的第一次菜――“西兰花炒肉”和“煎鸡蛋”。我想先做西兰花炒肉,记得奶奶是先往锅里放油的,在奶奶的帮助下,我切好了肉片,洗好了西兰花,辣椒,大蒜。西兰花分成了小块,辣椒切成小段,大蒜剁成了小布丁。我拿着油壶的手可谁知我一用力,油放多了。我心想多就多吧,油多炒的菜更香。

我小心翼翼地打开燃气灶,不一会儿,油就在锅里嗞嗞地响,不时,还有几颗调皮的油星飞溅出来,吓得我连退好几步。怎么办怎么办呢?犹豫了几秒钟后,我壮起胆子不管三七二十一抓起案板上盛西兰花的盆子往锅里倒。然后,我学着奶奶的样子用锅翻炒了几下,继续用力翻炒,终于我做的西兰花炒肉大功告

成了。接下来,我就要煎鸡蛋了。我把锅子洗干净,还是先倒油,然后把搅匀的鸡蛋倒在了锅子里。奶奶在一旁边喊,快把火关小要不会很容易烧焦的。听了奶奶的话,我赶紧扭动开关,把火调到中火,我把鸡蛋翻过来,让它换个面煎煎,等两面都煎得金黄金黄的,这个煎鸡蛋就可以出锅了。

我把菜端上桌又盛好饭,冲着爸爸妈妈兴奋地大喊:“爸爸妈妈你们来尝尝我的手艺吧!”爸爸妈妈拿着筷子夹起菜往嘴里放,异口同声地说:“真好吃!”我一听也拿起筷子夹了一坨西兰花嚼了嚼,呃其味道真不怎么样,西兰花还脆生生的还没熟呢!我想:“爸爸妈妈是为了鼓励我让我高兴吧!”

这就是我的炒菜经历,你也有过这样的经历吗?

今天,是妈妈的生日。妈妈刚要炒菜,却被我拦住了。我对妈妈说:“妈妈,今天让我来为您做一道‘番茄炒蛋’吧。”妈妈听了惊讶地说:“可是,你从来没有炒过菜呀。”“没关系的,您就等着品尝我的手艺吧。”说完,我就进厨房忙活起来了。

我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋,把蛋液打到大碗里,再加入一小勺盐,用筷子充分搅拌后放在一旁备用。接着我将番茄洗干净切成小丁,也放在一旁备用。

我开始炒菜了。我先把燃气灶的火打开,将油倒入锅中。这油在锅中一开始没什么反应,过了一会儿,就开始滋滋地冒泡。我一看吓得一下子扔下锅铲,跑到了角落里。妈妈见了哈哈大笑起来,说:“油冒泡了就可以开始放鸡蛋液了哦。”于是我又拿起了锅铲,开始炒起了鸡蛋。

我将鸡蛋液倒入锅中,用锅铲反复翻炒,等到鸡蛋液凝固得差不多的时候,我把一旁备用的番茄丁放入了锅中一起炒。翻炒一会儿后,我放下锅铲,把大火调成小火,往锅中放入味精和糖,盖上锅盖,闷了一会会。打开锅盖,顿时香气扑鼻,我忍不住先尝了一口。咦,好像有点咸,一看调料盒,原来我把盐看成糖了,这道菜我放了两次盐啊。可是妈妈却津津有味地吃了起来,好像一点也不觉得咸,还一直说:“好吃,好吃。”

虽然我第一次炒菜不是特别成功,但是看着妈妈开心吃的样子,我就很开心。以后我要学习做更多的菜给妈妈吃。

今天一大早,妈妈就郑重宣布要教我炒菜,我却不高兴,因为整个过程很复杂。妈妈就鼓励我说:

“加油,其实不难的,只要认真做很容易”。我听了这些话,这才答应了。

到了中午,妈妈就要教我炒菜了,我的心就像十五个吊桶打水——七上八下。妈妈让我深呼吸,调整好心态。过了好一会儿,我的心才渐渐冷静下来,妈妈在旁边看着,我开始把准备好的竹笋给洗干净,然后再把它切成一片片。把洗好的锅放在炉灶上打着火后就准备放油,这时妈妈对我说:“要等锅干了再放油,因为水的热度超过了100度,水珠就会变成水蒸气,不然水与油混合后会发出噼里啪啦的爆炸声,并且容易烫伤人”。待锅干了后我直接倒入食用油,把一些佐料和笋片倒入锅中开始翻炒。

等到油烟大的实在受不了的时候我才想起来没有开油烟机,妈妈告诉我如何开后,打开后,厨房里的油烟瞬间就被油烟机吸走了。过了一会儿,我又放了适量的盐,因为妈妈说过放多了盐会破坏食物本身的营养,所有我就没有敢多放。在快出锅时我又放了一些调料,妈妈说这样菜才能入味。

随后又翻炒了一会儿,一盘色香味俱全的清炒笋片就被我端上了桌,爸爸妈妈尝了一口说好吃,我自己也尝了一下,感觉味道好极了。现在的我已学会了炒菜,能够帮妈妈分担一些家务了,当然最重要的时通过这次炒菜我懂得了一个科学小知识——油和水在高温下会飞溅,所以油着火时千万不能用水灭。

欢迎同学们来家里做客品尝我炒的菜肴。

今天,我尝试做了一次厨师,炒了一道名叫“松花蛋”的菜。说是松花蛋,其实就是炒得很松的鸡蛋。

松花蛋的做法很简单。首先,先把油烟机打开,再打开煤气。咦,怎么没火?哦,原来要按一会儿才会点着呢。终于,“呼”的一下火点着了。我把锅放上去,先热一热锅。趁着这个时候,我快速地拿出鸡蛋,打好。这时,锅差不多热了。我倒了点油,再用锅铲把油铲过来铲过去,为的是让整个锅底都浸过油。在听到“咝咝”的声音后,就可以把蛋液倒进去了,把鸡蛋倒进去后,要迅速接一碗温水倒到锅子里,不然等鸡蛋凝固之后就很难让鸡蛋吸收进水分,炒不出那种很蓬松的感觉,这样不叫松花蛋,只能叫炒鸡蛋。还有一个原因是因为如果不快点的话,油点子“嗞——”地一下蹦出来,一阵淡淡的白烟冒出来,除了一阵刺痛,什么也感觉不到。可等到白烟散去,你却已经“鼻青脸肿”了,只能等到消肿了,再接着炒。

把鸡蛋倒进去后,过一会儿会出现一个圆圆的“鸡蛋饼”。现在只要把“鸡蛋饼”切开,再翻来覆去地炒一会儿就大功告成了。注意不要炒太久,不然鸡蛋就会很老。最后一定要记得关油烟机,不然很费电的。说实话,突然间关掉油烟机,耳朵真受不了,因为一直在听油烟机“呜呜”的叫声啊!

大功告成,一碗金中透白、黄得可爱却又喷香喷香的松花蛋就做好了。口水赶快擦掉,馋的话就快去做吧,注意不要烧焦哦!

大家想听我第一次炒菜的故事吗?保证你会笑破肚皮!

那是我七岁的时候。有一天,我心血来潮,非嚷着要做饭。妈妈拧不过我,无奈之下同意了。做什么呢?炒豆芽吧!说干就干,我把豆芽随便洗了一下就准备下锅。煤气怎么打开啊?妈妈给我点燃了火,我开始炒菜了!

我先往锅里倒了一点儿水,接着把豆芽放进去,炒了一会儿发现锅干了,就又倒了一大锅水。坏了,又倒多了!我就又倒出了一点儿水,看看锅里,还是多,再倒!反复了好几次,总算看着差不多了。此时,我已经满头大汗了!最后到了放材料的时候了,我以为这是最简单的,信心满满。我倒了半包盐、三勺味精。炒来炒去觉得可以了,好,出锅!

我高高兴兴地把我的“大作”端上了桌。爸爸一看,张大了嘴巴:“这是什么?怎么和煤球一样黑乎乎的?能吃吗?”我不高兴地说:“怎么不能吃啊!你快尝尝,保证让你赞不绝口!”爸爸将信将疑地夹起了一点点,送到嘴里,“哇!”爸爸弹簧似的跳起来跑到卫生间去了。我更不高兴了:“有那么夸张吗?我自己吃!”我夹了一筷子送到嘴里,“啊!救命啊!什么味儿啊!”

我第一次炒菜,就这样失败了。这让我明白了做菜真不是一件容易的事。从那以后我认真虚心学习炒菜,终于彻底告别“黑煤球”啦!

怎么样,听了我的故事,你是不是笑破肚皮了呢?

要说我暑假过的最有意义的一天,就是我第一次炒菜,究竟炒的怎么样?听我慢慢告诉你们大家。

那一天在回家的路上,我向妈妈请教怎么样炒菜。有的人肯定会觉得炒菜有什么好学的,而且一点也不好玩,厨房里又闷又热,还不如干些其他事情好呢,可是我却不这么认为,因为每当品尝到爸爸妈妈做出的一道道丰盛的饭菜,我就很想试一试,今天我终于可以梦想成真了。

妈妈说我是第一次炒菜,就学炒一个简单的吧,炒盘生菜吧。于是我先把生菜放在盆里,把盆里接满水,然后一棵棵地把生菜的污泥洗掉,洗完一遍又洗了一遍,直到盆里的水变清了为止。然后我把炒锅里倒时一些油,打开煤气,等油变热了,把菜赶紧放进炒锅里,顿时炒锅里滋滋地响起来了,我手忙脚乱的学着妈妈以前炒菜的样子,把盐、糖、等一些调味品放进去,用勺子来回翻炒,不一会儿,一道炒生菜就完成了。

我请妈妈品尝一下,并给我提一下意见,妈妈说:“基本还可以,就是盐放的有些多了,你如果掌握不好放多少,你以后炒生菜可以不用放盐,倒入适量的蚝油来炒也可以的。

那天我炒的生菜虽然不算十分成功,但是我吃的却是津津有味,通过这次学做菜,我知道了妈妈爸爸的辛苦,以后,我要多学炒菜,把我的技术再提高些,让爸爸妈妈吃上我做的可口的菜,让他们少一些劳累。

每个人都会经历许多个第一次,那你印象最深刻的是什么呢?是第一次上学?第一次坐飞机?还是第一次出游?一说到印象最深刻的第一次,我眼前总会浮现出第一次炒菜的情形。

记得第一次下厨房是前年。那天我忽然心血来潮,竟然想亲自炒菜。妈妈听后连连摇头。在我的苦苦哀求下,妈妈终于大发慈悲答应了。以前看妈妈做菜觉得特别容易,可当我亲自去做的时候才发现不是那么简单。我原以为三下五除二就能搞定,可谁曾想……事情别提多糟糕了,我不是碰倒了酱油瓶,就是差点把切菜刀弄掉在地上。妈妈看不下去了,就在一旁给我当指挥官。“对,就倒这么些油!”“再过一会儿放盐!”“好,可以了,太多了……”你听厨房里各种声音:碗筷碰撞声、锅里油被炸的滋滋的声音、还有我被呛的咳嗽声。各种声音交融在一起奏成了一首“厨房交响曲”。

经过一通折腾,菜终于炒好了!一盘香辣土豆丝出锅了。看看吧!这菜的色香味,黑不溜秋的,闻着还有刺鼻的味道。妈妈尝了一口,咧着嘴说:“这哪是什么土豆丝啊!简直就是一盘老咸菜!”

虽然做得不怎么好吃,但我觉得这土豆丝里不仅有香有辣,还有一丝甜意。也许是因为我第一次自己做的缘故吧。

从这以后,我也炒过很多次香辣土豆丝,可每一次都没有第一次的甜味……

“妈妈,救命!恐怕……”。然后一声尖叫出来。这是我厨房传来的声音。不好意思,是我自己做的。你肯定会问怎么回事。别担心,慢慢听我说。

今天老师让我们回家做饭。嘿嘿,好,好,轮到我“发光”了。小菜一碟。我通常看我妈妈做饭。我回家完成作业。哭着说:“爸妈,我今天做饭。爸爸当评委,妈妈当老师。”。“好”!爸爸妈妈异口同声地说。

准备好一切后,我穿上围裙,拿着锅做饭。按照我妈的要求,我先放锅,然后开火。锅里的水全部蒸发后,我轻轻放了一小勺食用油。然后我妈就给指示把干海椒放进锅里,一定要分两段。我又试着做了一遍,然后放了胡椒粉,大蒜,生姜,然后倒进青豆里。锅开始“噼里啪啦”响。我以为有妖精!他不停地转身,锅铲急忙跟在他妈妈后面,恐惧地说:“妈妈。妈妈。那里有妖精!”!

我妈笑着弯下腰说:“小乖乖,那里有妖精!只是菜里有水闹!哦,我明白了。你怎么敢对我撒谎?看完《怎么收拾你》,拿起一把抹刀,一把左抹刀,一把右抹刀。抹刀配合的很完美。我妈一看,赶紧说:“不,你这么闹,绿豆就慢慢煮了。应该是这样的。把盘子收起来,过一两分钟再铲。然后菜会煮的更快,别忘了放盐。”我点了点头。过了一会儿,觉得熟了就赶紧放进菜里。我拿起食物,走到客厅。评委们已经等了很久了。他迫不及待地想夹一个吃掉。突然,“哇!黄师父,你没放盐!

哦,我的上帝!我怎么能这么粗心!

从小就被家人疼爱。从我小时候开始,甚至在我10岁的时候,他们就禁止我发热或独自乘坐公共汽车。

今天外面刮大风,我起床的时候已经11点了。爸爸妈妈没回来。我能怎么做呢?我拿起手机给妈妈打电话,“妈妈,你怎么不回来!”“中午不回来了,自己在家吃吧。”“家里没东西吃。”“我在电话里教你做饭炒菜。”“哦!”于是,我去了厨房,伸出左手打开了煤气。我们先做饭吧。我拿起锅,洗了一些米饭,放在里面。我加水,水不听话。我觉得太多了。我多倒了一点吗?我立刻觉得少了。再加一点,马上就觉得太多了。在我的细心观察下,终于把水度搞对了。接下来,我要煎蛋了。先把锅放在火上。火应该调到最大,但油应该放进去。我问我妈妈应该放多少油。妈妈说一勺就够了。我拿起勺子,在瓶子里舀了一勺,放进了锅里。太少了。再补充一点!“靠!”我大叫:“油太多了!”我的心好像要跳出来了。我拿起鸡蛋,把它倒进锅里。在这个过程中,我好像忘记了什么,却又想不起来。一天下来,当我把鸡蛋放进碗里的时候,我想起我没有加盐!这是厄运。鸡蛋一点味道都没有。我急忙去看电饭锅里的米饭。妈妈啊!水加多了粥。

“哦!今天运气不好!”我沮丧地说:“这是我今天中午能吃的全部。”突然传来“咕,咕,咕”的声音,好像是从我肚子里发出来的。我什么也没说就狼吞虎咽了。

这是我人生中最难忘的第一次。

那天放学回家,肚子已经在哭了,四处寻找好吃的。我溜进厨房,看见奶奶在洗土豆。我问:“奶奶,你今天炸土豆吗?”“可以!”突然,我心里有了一个计划:让我炒这个土豆!看奶奶炒菜很容易。我肯定能炒好!于是,我求奶奶让我炒,没想到奶奶欣然同意。

我先“脱”了三个土豆。“啊!这土豆好难切!”原来我削土豆的时候,上面有一层土豆。终于剥了三个土豆,累死了。然而,今天一想到吃自己的油炸食品,我就感到精力充沛。我拿起一个土豆,放在刀板上。我把它左右切开。嗯?我平时看外婆剪的很顺滑。为什么这把刀到我手里就不听话了?切完之后看着土豆难看的样子,有些气馁,但随即又想:今天第一次炒。难免会有一些错误。没事没事!这样安慰自己,感觉好一点!

切了切完了,然后,就火了!我打开煤气,先把锅加热,把油放进去。听到“咝咝”的声音,我吓得往后退了几步,但我的坚定绝对不会动摇。我赶紧把土豆放下,拿起锅铲,四处翻找,怕油溅到我身上。恰好这时奶奶进来了,“哦,哎~ ~小祖宗,你看你把土豆都变成什么了!”我定睛一看,只见锅桌上到处都是土豆。“加水,快加水,你放盐了吗?快放盐!”我奶奶这么一说,我就晕了。最后,我坚持不住了。“哦,奶奶,你火了,我不会火了,好累……”

虽然自己亲手做了好吃的土豆,但还是体会到了奶奶的辛苦!

今晚,我将展示我的才华,为我的父母炒一道菜。让他们知道我是什么。这道菜叫做卷心菜炒蘑菇。

我会准备好一切,比如卷心菜、蘑菇、砧板等。然后我打开水龙头,水“飞”的留下来。我洗白菜,洗砧板。然后,拿出筷子,把木耳从桶里夹出来。最后,你做完了,你开始做饭。

我打开火,把油倒进锅里。油发出“滋滋”的声音,开始跳。我把食物放进去,发出很大的声音。面退的时候直接把我吓到了后面。这时,我妈进来说:“楠楠,别怕。拿起锅铲翻炒几下,然后加入调料、半勺盐和少许糖,再放入木耳。之后炒完就可以下厨了。”按照我妈说的,我先炒了几下,心里想:“你很快就能做好了。”他拿起勺子舀了一勺盐和半勺糖。“哎呀。”我大叫。妈妈说,加半勺盐,加一点糖。“怎么办,怎么办。没关系。”我就像一头待宰的猪。但是,我的心像被鹿踢了一脚,很紧张。我又开枪了,然后我就出锅了。我大叫:“出锅,出锅。”

爸爸妈妈立刻跑过来,就像离弦的箭,也像脱缰的野马。他们拿起筷子,拿起卷心菜,放进嘴里。爸爸说:“嗯,挺好的。”“真的?”“真的。楠楠的菜真好。”妈妈说。我自信地拿起食物尝了尝。“啊,真难吃。你骗了我。”“怎么会呢,我觉得挺好的。”爸爸说。我知道父亲其实是在鼓励我,并没有让我失望。突然想到:“没有蘑菇。你做梦去吧。以后,我绝对不会再这么粗心了。”

最后我炒的菜叫炒白菜。而不是白菜炒蘑菇。

今天,我决定给爸爸和自己做一顿美味、丰富的菜——大骨面。

我对爸爸说:“爸爸,我要给你做大骨面。”爸爸说:“好啊,我来教你怎么做,首先,把水烧开,大约2-3分钟时间。”爸爸把盖子拿下来,放到了桌子上面。我则把大骨面的包装撕开,这时我看见了四样东西,面饼;调料包;蔬菜包;汤料包。然后,我准备了一根香肠和鸡蛋。

我准备把香肠切成小段。这时爸爸告诉我,切香肠要注意不好切到手,要把食指顶着刀背,这样才能不伤到手。我把香肠一细段一细段地切,爸爸阻止了我,说:“要一大段一大段地切,这样才能吃好,你那样一小段一小段的切,还不够塞牙缝呢。”我说:“啊?原来是这样。”

等切完了香肠,这时候水也烧开了。我说:“我们放面饼吧。”于是我们把面饼放入了烧好的水了,等过了两分钟时间,面饼已经好了。爸爸对我说:“面饼烧好了,注意鸡蛋壳不要打到锅里,要不我们就要吃鸡蛋壳了。”等我打完鸡蛋,鸡蛋壳没一个小渣滓流入锅里。老爸表扬我说:“胡宗涛,你可真棒啊,我们进入下一项吧。对了,你要把蔬菜包撕开,放入香肠堆里面。”

这时候,水和面都已经好,鸡蛋还没好,我们放入了掺蔬菜的香肠堆。然后,我们再等了一会儿,鸡蛋也好了。我们开始放调料包和汤料包,搅均匀了之后,我们把火关掉,终于饭做好了。

我们吃的和开心,爸爸夸我是做饭小能手,我也很开心过。

第一次学炒菜四年级作文500字

今天中午,我非常饿,妈妈已经做好了大米饭,可是菜还没有炒,妈妈决定让我炒个菜。

妈妈要教我做一个“鸡蛋炒柿子”。妈妈说着,把锅刷干净,用火把锅内的水烤干,然后把油倒进了锅里,再把柿子切好,接着,她又从冰箱里取出两个鸡蛋。过一会儿,油烧开了,妈妈不慌不忙地把鸡蛋往锅边上一磕,双手一掰,鸡蛋一下子掉进了锅里。妈妈煎好了鸡蛋,又把柿子放进了锅里,并用勺子不停地上下搅拌,不一会儿,菜就炒好了。

我嗅到了香喷喷的菜味,口水差点儿流了出来。我说:“妈妈,让我来试试吧!”“好啊!”妈妈回答道。

于是,我学着妈妈的样子,从冰箱里拿出了一个西红柿和两个鸡蛋,我也把西红柿切成桔瓣形,可是没有切好,切得一个大,一个小,很不匀称。我再把油烧开,把鸡蛋往锅边上一磕,鸡蛋好象非常不听话,一点儿也没破,我急了,使劲一磕,鸡蛋“哗啦”一声,掉进了锅里,我吓得赶紧后退一步,慌忙中,把鸡蛋壳也扔进了锅里。这时,妈妈走过来,把鸡蛋壳捡了出去,正要往锅里撒盐,不料,我碰了妈妈一下,妈妈把一大匙盐都撒到锅里了。

接下来,我把柿子加了进去,炒了炒,不一会,菜做好了。我赶紧尝了一口,哇的一下就吐了出来,说:“好咸呀,又苦又咸,真难吃。没有妈妈做得好。”妈妈听了,说道:“不要紧,一回生,二回熟,多学几次就好了。”

通过这次炒菜,我体会到:做什么事都要认真地去学、去看、努力去做,只有这样才能把事情做好呀!

第一次炒菜四年级作文450字

星期日的早晨,阳光明媚,风和日丽,爸爸和妈妈都去上班了。我独自一个人写作业,写着写着我的肚子“咕咕”的叫了起来,这时,我突然想起来作文老师让我们亲自炒一道菜,于是我准备自己动手炒菜了,第一来填饱自己的肚子,第二完成老师布置的作业。

我连忙跑到厨房,走到冰箱前,打开了冰箱的门。我看到了各种各样的蔬菜,炒什么好呢?我想来想去,实在想不到,就随手拿了一个又大又胖的西葫芦,说起来它真像一个胖娃娃呢!我拿了一个小盆,接满了水,准备给这个胖娃娃洗一个凉水澡。我洗了一遍又一遍,好像生怕它不干净。洗完之后,我拿出案板,把菜刀拿出来,我右手拿着菜刀,左手把西葫芦压在案板上,小心翼翼的切着,我切了一片又一片,终于切完了。我把西葫芦放到了一个碗里,准备去炒菜。并把佐料准备好。

我把少量的.食用油倒进了锅里,我把火打开,我看到油上面冒出了白色的烟,这时我把葱、蒜、肉和佐料放进去,突然,油四处乱溅,我吓得赶紧往后退了几步,过了一会儿,我看见油不溅了,我把菜“唰唰”的倒了进去。我想起了我还没放醋和酱油,于是我赶紧找醋和酱油。我用铲子搅拌了一会儿,把锅盖盖上。过了五六分钟,我把锅盖打开尝了尝,嗯!已经熟了。

我把西葫芦倒到盘子里,津津有味的吃了起来。经过这次炒菜,我终于知道了妈妈一日三餐的辛苦,我以后要多帮妈妈做家务。

第一次炒菜四年级作文400字

因为我想把作业赶快做完,所以今天我要跟妈妈学炒空心菜。

今天晚上,妈妈掐好空心菜,做好一切准备工作时,妈妈来叫我了,我开开心心地跑了过来,妈妈开始教我炒菜了。

妈妈叫我开火,我小心翼翼得转动拧盖,怎么回事?我叫了起来。煤气灶开关我死活也转不下去,妈妈一看就对我说:“你要把开关盖按下去,再猛一打火,而且打火的速度一定要快。”然后我照妈妈教的方法先按下拧盖,迅速一转,轰隆一声,火打起来了,我心中的一块石头落了下来,终于打火成功了。一阵很小的滋滋声想起,我又心惊胆战起来了,原来是锅里有水才会这样的.,妈妈还说:“一定要等锅里的水烧干了,再倒油,不然油要溅的到处都是,还可能会烫着你呢。”于是我等锅里的水烧干了,立刻拿起油罐准备倒时,妈妈又说话了:“不要倒调和油,倒菜油要香一点!”于是我拿起另外的油罐,倒第一勺时,响声吓了我一跳,结果我倒第二勺时手抖了一下,没倒完,然后我立刻把空心菜倒了下去,接着拿起锅铲开始翻菜,我东翻一下西翻一下,翻了好多来回后,妈妈叫我放一点盐,我就加了一勺盐进去,妈妈说可以,于是我又继续翻炒,翻了好一会,终于炒好了。

做一道菜可真不容易呀!

傍晚我放学回家,见妈妈没回来,就给她打电话。妈妈说学校有事,要晚点回家。是啊!妈妈多辛苦,学校的事情多,家里的事也多——做饭、洗衣服、整理家务等,整天忙忙碌碌的,累得腰酸背痛。这不,一会儿爸爸下班回来,还等着吃饭呢!怎么办?

我突发奇想:帮妈妈做一顿饭,让妈妈休息一下,给她一个惊喜?说干就干,我学这妈妈的样子,系好围裙,找出妈妈先前得干干净净的’菜,一切准备就绪,开始炒!我记得妈妈炒菜的时候先往锅里到一些油。谁知我不小心,把油放多了,心想:多就多吧!油多了炒出来的菜就好吃。我小心翼翼地打开煤气炤,两眼目不转睛、全神贯注地盯着锅里的油,生怕油热过了头。

我慌慌张张地把菜倒进锅里,来回翻炒。菜炒好了,我正准备把菜盛到碟子,妈妈回来了。看到我炒的菜,连声夸道:“真棒!”“好吃,好吃!”妈妈说道。我兴高采烈,等到妈妈把菜咀嚼时,却皱起了眉头。我急急忙忙尝一口,“啊!”我急忙吐掉:“我把醋当成了耗油了!”“没关系,这也蛮好吃的。别有一番风味的吗!”我知道,妈妈这是在鼓励我。今天的饭菜被吃光了,爸爸、妈妈和我,都吃得津津有味。

俗话说:“万事开头难”,每个人心中都有难忘的第一次,也许是学会走路,可能是第一次下水游泳,或许是学自行车,而让我难忘的第一次是学会炒菜。今天我就来告诉大家我炒菜的独门秘方。我觉得一定会超级好吃。

我的妈妈给了我一块小肉肉,我平时看妈妈切肉非常快,可为什么到了我这边就非常慢,我想是不是小肉肉不喜欢我了。我切着切着突然大叫一声,原来我的小肉肉切坏了,我心里像热锅上的蚂蚁。幸好妈妈给我抢救了回来。现在我开始煮了,我首先把油倒进去,接着放肉,我一把肉放进锅里,油就溅了出来,弄得满身都是油。于是我带上了手套。然后等锅里的油被炸干一些后,就开始放调味料,在妈妈的指导下,依次放了白糖、酱油、老酒、蚝油、盐巴,最后加了一碗水,小火来煮熟7—8分钟。这道名叫“红烧五花肉”的菜也终于完成了。

蛋炒饭就比“红烧五花肉”好做多了。只要先煎鸡蛋,再放米饭但是在蛋炒饭里我觉得要把酱油、米饭、鸡蛋给用锅铲给搅拌在一起是最难的,我足足用了10分钟。

两道香甜美味的菜终于出锅了。我连忙吃了一口虽然有一些难吃,但是味道也还不错,我觉得更多的味道还是家庭的温馨。

第一次炒菜四年级400字作文

那是一个星期六的下午,我和妈妈比赛炒菜,第一次炒菜(原创于四年级)作文。我做的’是青辣椒炒蛋,我首先从冰箱里拿出5个鸡蛋和一些青辣椒,先把青辣椒洗干净,然后把它切碎,再把鸡蛋打碎,然后搅和得差不多了就可以。接着再把锅子里的水烧干,再往锅里倒上一两左右的油,然后把青椒放进锅里,再在青辣椒放进锅里,再在青辣椒上放两勺盐,搅和均匀后,再把已经搅和好了的鸡蛋慢慢地倒进锅里,然后再把青辣椒和鸡蛋搅和均匀,再把鸡蛋煎成一块饼。

这次炒菜毕竟是第一次,总有忙不过来的时候,正当我忙不过来的时候,我想起妈妈平时炒菜时对我说的话,如果你忙不过来,就把火关小一点。我照着妈妈的话做了,一会儿,一道香喷喷的青辣椒炒鸡蛋就做好了。接着,妈妈也做了几道好菜,菜做好了,我们请来了爸爸和姐姐做评委,爸爸和姐姐尝过以后,都说我做得好吃。

我高兴得又蹦又跳,说:“我终于胜过妈妈了!”我津津有味吃着自己炒的菜,心想:我以后还要做更多的菜,让爸爸妈妈也轻松轻松。

第一次炒菜四年级作文300字

今天,是我的生日,爸爸让我自己做一道菜。因为我最喜欢吃的就是萝卜炒猪肉,所以我就打算做这道菜。

我首先做的是准备工作,就是先把肉洗干净,切好葱和姜,再切点辣椒,准备工作做好以后,现在就开始做菜了。

首先在锅里放些油,大约一分钟以后把葱姜辣椒放入锅内。这时候锅里发出吱吱声音,葱姜的香味顿时飘满屋内。我迅速把切好的肉放入锅内,不停的翻炒,大约五分钟后,再往锅里放一些花椒粉、盐、甜油,然后再翻炒几下。为了不让锅内太干,防止炒糊,我随即加了适量的水,然后再把锅盖盖上。闷炒了几分钟,估计肉基本炒熟了,把萝卜放进去,再炒10分钟左右。感觉萝卜和肉都熟了,适量加点味精和香菜,这道美味萝卜炒肉就完成了。

爸爸妈妈品尝了这道菜说:“真好吃呀!”我炒了这道菜以后,其实我的’感受是很深的,那就是妈妈平时做的每一顿饭都是很辛苦的,她为我付出的太多了,以后我不能再挑食了。以后我要学会炒更好的菜孝敬父母。

今天,我做了回小厨师,自己做菜给爸爸妈妈吃呢!我要做的一道菜是炒鸡蛋。想着妈妈平时做菜的样子,我觉得做这道菜真是小菜一碟。我学着妈妈的样子拿起一个鸡蛋,在碗沿上轻轻地敲了一下,咦?鸡蛋怎么还不流出来呢?妈妈在旁边看得直笑,她说:“你敲这么轻怎么行呢,再用力一点。”在妈妈的指点下,我终于把鸡蛋敲进了碗里。开始打鸡蛋了,我拿起筷子用力地搅拌起来。哎,手真酸呀!

这时妈妈在旁边说:“可不要忘记放盐和水哦。”我不解地问妈妈:“妈妈,放盐我知道,可是为什么要放水呢?我做的可是炒鸡蛋呀。”妈妈笑呵呵地说:“这可是个秘密呀,鸡蛋液里稍微加点水进去,这样炒出来的鸡蛋会更加松软可口。”哦,原来是这样。最关键的时候到了,鸡蛋要下锅了。我倒了一些油在烧热的锅里,一会儿油就热了,我赶紧把鸡蛋倒了进去,水一样的鸡蛋一下子变成了一朵金黄色的向日葵,真漂亮啊!

我忙拿起铲子铲了起来,一阵阵香味钻入我的鼻子,真想先吃一口!“出锅喽!”在妈妈的帮助下,我把鸡蛋盛入了盘里。呵呵,真香啊!我迫不及待地请爸爸妈妈来品尝,他们吃了一口后都冲我竖起了大拇指。耶!成功了!

今天是我第一次做菜,虽然有点手忙脚乱,但是我还是很高兴,以后我还要学做更多的菜给大家吃呢!