秋季吃红薯防癌又益寿

2013-09-09  雨亭书馆

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 秋季吃红薯防癌又益寿

 

 

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秋季吃红薯防癌又益寿 - 一笑堂 - 网易山庄·一笑堂

      明代医家李时珍说:“海中之人多寿,而食甘薯故也”。红薯有丰富的营养,其中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用,能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃,可以进步主食的营养价值,使人中途夭折。

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   众所周知,红薯的营养非常丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研讨中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。

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    癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构残缺,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消弭食品或环境中汞、镉、砷等惹起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。

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   而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素类似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。

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5椰香双薯西米露

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6牛奶红薯羹

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7红薯粉圆

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8奶香红薯球

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9橙肉红薯蛋布丁

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10健康粗粮甜点— —红薯冰淇淋

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11红薯银耳羹

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12姜汁煮红薯

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13口水地瓜蟹

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14青椒炒红薯

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15红薯栗子排骨汤

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16焖红薯

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17蜜烧红薯+紫薯

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18拔丝红薯

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19凉拌红薯丝

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20红薯条焖青鱼

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21红薯莲子粥

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22地瓜窝头

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23奶香红薯馅饼

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24薏米红薯粥

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25葱香牛奶红薯饼

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26蒜香红薯焖面

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27红薯腊肠焖饭

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28红薯饼

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29红薯面包

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30红薯吐司

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31焗奶香薯蓉

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32螺旋地瓜酥

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33黄金红薯派

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34芝士奶油焗红薯

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35地瓜泥蛋糕卷

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