让你立马变“品茶专家“ 快来学点乌龙茶评审用语吧!

2016-04-17  海纳百川cl

《外形篇》

每个行业都有专业词汇。

茶在中国这么陈旧的行业。

专业词汇特别的丰富。

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今天先说下乌龙茶外形评语。

1,外形。

紧细:卷曲成条如索“条索”。茶索卷紧而细“紧细”。

外形好的表现。

紧结:条索卷紧而结实,嫩度稍差。高级茶要求外形。

肥壮:叶肥大,叶质厚实,形状丰满。

重实:条索卷紧,叶嫩肥厚,身骨重,在手有沉重感。

轻飘:在手无分量,体质瘦薄,低级茶用语。

状结:条外形大,条索紧结,叶嫩度低,微粗老。

粗壮:条索粗大能卷紧。叶肥大,肉质尚厚实中下档茶。

粗松:条索不紧结,嫩度好”松条“;粗老紧度差”粗松“。

弯曲:外形形似弯弓,称为”弯曲“。

卷曲:条形呈螺状弯曲卷紧,形似”蜻蜓头“。

梗,朴,片多:指茶梗,老叶子,碎片多

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2,色泽。

砂绿:蛙皮绿有光泽。

沙绿润:青褐透黄,有光泽,如初熟香蕉色。

乌油润:乌而有光泽。

三节色:青蒂,绿腹,红镶边。

青绿:绿中带青,似芥菜色,少光泽。

青褐:明显青中带褐且灰无光泽。

单调:又称乌燥,褐燥。色黄带灰,无光泽。

夏,暑高温做的茶常有这样的色泽。

看似简单,但需求用心领会。

当朋友一同泡茶聊地利。

你用专业的词汇品评几句。

立马成为专业评审者了。

中篇是内质评语。

内容量比较大。

今天是开胃菜哦。

一同窗称为茶专家了。

香茶哥 (15525335加微密钥:春茶)国家茶艺师,安溪高山铁观音研讨所理事长,铁观音文明传播者,有问必答。文(香茶哥)和图(叶景灿)原创,转发请留名。

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