wyk1014的文件夹【佳肴】

2016-09-25  wsyys
不同于静安嘉里店的传统成都菜和新天地店的成都印象菜,这家把前两家的经典菜统统汇聚到一同,还推出了特征盐帮菜。接上去这道红油太白鸡烧鲍鱼,对成都传统家常味型的红油太白鸡,作了略微的改良创新,加入了鲍鱼,成为了一道很有档次的硬菜。芽菜腊肉炒饭,是以四川宜宾特产的芽菜和当地的腊肉为主料炒制的主食。飘香沸腾江团(258元)、盐帮鲜...
阅17  转2  评0  公众公开  16-04-24 13:28
调料:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒过量、盐、淀粉、料酒(都过量)步骤一.调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒过量、盐、淀粉、料酒。步骤二.步骤三.步骤四.鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。步骤五.步骤六.步骤七.步骤八.步骤九.步骤十.步骤十一.步骤十二.步骤十三.步骤十四.步骤十五.步骤...
阅6  转1  评0  公众公开  16-04-24 13:28
500g菜花、10个干辣椒、2个葱白、3粒蒜头、2片生姜、1个细红椒、1个细青椒、30g干虾仁、过量油、过量盐、过量黑胡椒粉、过量蚝油、过量生抽。500g土豆、过量油、过量盐、2个大料、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖、过量葱姜、2片香叶、10ml蚝油、过量水淀粉、过量香油。6)锅中放少许水,参加盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁稀薄。300g生菜、适...
阅4  转1  评0  公众公开  16-04-24 13:28
猪瘦肉150克,莴笋丝50克,水发木耳30克;葱花20克,姜米5克,蒜米10克,泡红辣椒30克,酱油10克,醋20克,白糖15克,盐1克,水淀粉10克,肉汤20克,料酒2克,盐1克,水淀粉10克,料酒2克,混合油30克;将猪肉、木耳、莴笋切成丝,猪肉丝加盐1克、料酒2克、水淀粉10克,拌匀。切成末泡红辣椒。加入莴笋丝,木耳丝,炒至莴笋丝微软。
阅64  转10  评0  公众公开  16-04-24 13:27
这次做的茄子卖相不是太好,但绝对很好吃,假如你不喜欢吃茄子皮也能够炸茄子前去下茄子皮的。开大火把油烧热,再次倒进茄子,炸第二次,这次炸的目的是能够把茄子里的油逼出来,而且是茄子容易炸透,工夫不要长30秒到45秒就能够了。茄子里面拍上一层淀粉,就仿佛给茄子穿上了一层外衣,阻止了油的进入。4、锅中放多油热倒入茄子,开中火来翻炒...
阅14  转0  评0  公众公开  16-04-24 13:16
分享好吃的包子馅的小秘密!为家人做一个好吃的包子吧!我是南方人,家里从来没有做过包子,但是特别喜欢吃。我家里最常做的就是蔬菜肉馅的包子,几种蔬菜加点豆腐干,再加点榨菜丝,然后加点肉末,可以做包子馅,也可以做饺子馅,真的有剩余,还可以炒着吃,哈哈!包子馅要好吃,不能太干,所以在拌馅料的时分,要往里面加点水,同一方向搅拌...
阅2  转1  评0  公众公开  16-04-24 13:15
材料:玉米过量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐过量。材料:鸡蛋5个、香醋1茶匙、绍酒1茶匙、油、盐、味精过量、姜末少许.材料:面粉一斤、鸡蛋4个、油、糖过量、开水(面粉的三分之一)材料:鸡蛋三个、温开水过量、肉末100克、葱姜末各少许、酱油3茶匙、老抽一茶匙、盐过量、油过量。1.将鸡蛋打散备用。材料:鸡蛋2个、嫩豆腐50克、木耳50克、胡椒...
阅11  转4  评0  公众公开  16-04-24 13:13
春天的尾巴—山药炒莴笋~主料。山药(1根)莴笋(1根)葱蒜 (过量)水 (过量)食用油 (过量)1、预备材料,莴笋买的时分给去皮剥好了!山药也要皮削好。2、将山药和莴笋分别对开再切片,山药放盐水里泡一会儿防氧化变色。3、起油锅,葱蒜爆香,先放莴笋片炒几下。4、加入沥过水的山药片同炒。5、调入过量盐,加大批水关上锅盖煮两分钟。
阅4  转2  评0  公众公开  16-04-24 13:13
香肠这么做,有星级大厨的滋味!“各地的香肠制造工艺都不相反,其中最为著名的是广式和川味香肠。如今虽然不是做香肠的好时分,但任何时分都是吃香肠的好时分!”6.预备肠衣灌香肠,将肠衣套住机器漏斗的口,然后往机器漏斗里放肉,右手边出来的就是成形的香肠,扎成30-40厘米的小段。食材: 猪肉(前腿夹心肉,肥瘦比例3:7左右),盐渍肠衣,...
阅24  转1  评0  公众公开  16-04-24 13:12
6、重新起锅,锅里倒油,放入花椒粒,小火炸出香味后将花椒粒捞出,再将锅里的油加热至7成热,在将热油淋入装有菠菜和海虹的容器中,拌匀就能够啦。3、洒上盐、白糖,倒香醋。2、锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立刻用凉水过凉,沥水后放入盘中,加白糖、蒜末和少许盐拌匀。1、海带丝延迟用清水泡至1小时,胡萝...
阅15  转4  评0  公众公开  16-04-22 11:20
小吃说:学会这几招,分分钟吃垮自助餐,收藏不谢!三文鱼,金枪鱼,北极贝等海鲜类食品普通消化的时分都大于其他事物,大约两个小时,所以普通在食用玩水果后,休息三非常钟,然后直接好不羞怯地撸海鲜,如果你非要吃鸡肉什么的那只能阐明你的脑子被门挤了,吃自助餐不吃生鱼片怎样把本钱发出来呢,所以不要多说,吃之!1、水果→生鲜→海鲜→...
阅20  转0  评0  公众公开  16-04-22 11:20
北京是一个没有佳肴的城市 究竟为什么。以上,就是成千上万的普通下班族的一日三餐享用的"佳肴",如果这些都算是北京佳肴的话。而唯独谈到北京的餐饮行业时,不少曾经的业内人士表示,北京的餐饮行业不好长久的干,如今不但中低端餐饮不好干,就连高端餐饮也在"八项规定"之后要么惨淡坚持,期待这阵反腐风早点刮过去,要么...
阅13  转1  评0  公众公开  16-04-22 10:51
韩国料理食谱系列之——金达莱花煎饼、甜茶。尤其是在阴历三月三日踏青节那天,人们吃着金达莱花煎饼、喝着金达莱甜茶尽情品尝春天的滋味。金达莱花煎饼的黄金搭档是金达莱甜茶。金达莱花煎饼是踏青节的代表佳肴,糯米的清新苦涩配着花朵的美丽,可谓色香味俱全。<金达莱花煎饼>金达莱甜茶主食材:金达莱花、五味子、白糖、松仁、绿豆淀...
阅87  转1  评0  公众公开  16-04-22 10:50
芹菜炒肉丝的另一种做法,你一定炒不出这个味!芹菜炒肉丝的做法。芹菜切丝,肉切丝,生姜切丝,蒜也切片,大葱头也切丝。然后开始将肉,肉丝放到碗里,放一点盐,鸡精,老抽,花椒油,再加一点生姜和蒜(记住不是全部都加进去)然后把淀粉加点水搅拌均匀,倒入碗里,拌均。把干辣椒姜蒜和大葱下锅爆香,加入芹菜翻炒。芹菜差不多炒软了当前再...
阅15  转3  评0  公众公开  16-04-21 18:11
一道凉菜入口,冰爽整个夏天。入口即化小葱拌豆腐。内脂豆腐切成块;小锅里煮开水,倒入豆腐氽水1分钟;沥干的水份的豆腐倒入碗里,再倒入橄榄油青葱切成葱花,撒在豆腐上;将黄瓜放入碗中,放入耗油一大勺,盐1/4小勺,芝麻香油1/2大勺,海带切丝,用冷水浸泡半天以上。凉拌土豆丝。煮好的土豆丝捞起过冷水,再放入加了凉的冰块水里彻底冷却,...
阅28  转2  评0  公众公开  16-04-21 18:10
一周7天美味早餐减肥食谱引荐。1、红萝卜洗净、切小丁;芹菜去叶、去根后,洗净切成芹菜珠;生姜洗净去皮,磨成姜末备用;将去皮的鸡胸肉洗净,切成鸡肉末;将白米洗净后,以冷水浸泡约30分钟备用。2.零食早餐早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。3.“伪营养”早餐早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-21 18:10
四道补锌佳肴教给宝妈们。宝宝补锌是成长过程必不可少的,缺锌会影响宝宝的正常发育。瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。牡蛎是一切食物中含锌量最高的,此道菜含锌约20.5毫克,牡蛎汤鲜滑、甜美,儿童最爱喝的汤...
阅6  转1  评0  公众公开  16-04-21 18:08
对于煮饺子,本人在家包的饺子首先和面要比例对,不能太软或者太硬,这都会影响到饺子破不破的皮,面水比例2:1,而且要有足够的工夫来醒面,水分完全渗入面筋蛋白质胶粒内部,让蛋白质完全吸水膨胀,使面团更筋道,变得坚实有弹性;最好醒面半小时以上。首先是汤要宽,多放水,等到水完全翻腾开后再下饺子,饺子下锅后不要过分的搅拌,用勺子顺...
阅22  转0  评0  公众公开  16-04-21 18:08
精选六道好吃的下饭菜。
阅7  转2  评0  公众公开  16-04-21 18:08
加了它,汤好喝肉好吃!曾经用豆浆来做鸡汤。那就是豆浆。这个豆浆鸡汤变成了我家来客必上的汤。【调料】:生姜一块、大葱一段、盐过量。2、泡好的黄豆加入约1000克水倒入豆浆机里做好豆浆待用。3、生姜切成片,大葱切成段。6、将焯好水的土鸡、豆浆、生姜、大葱放入砂锅里,再加上过量水。一、烧开的时分一定要留意不要溢出里面了,由于豆浆了...
阅7  转2  评0  公众公开  16-04-21 18:08
盘点中国34省市最出名一道菜:你家乡是啥。不管哪个地方,总有他们特征的佳肴,今天带大家看看,各市最出名的一道菜!亲们,是不是饿了?
阅7  转0  评0  公众公开  16-04-20 15:11
东北佳肴:酸菜家常做法2种原标题:东北佳肴:酸菜家常做法2种。虽然酸菜其实就是大白菜,严厉地说与食物多样化的准绳不是一回事,但总算是换个吃法嘛,不至于整天吃大白菜大白菜。家常酸菜的做法。原料:酸菜300g、羊肉200g、植物油15茶勺、盐1g、洋葱30g、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、味级鲜2茶勺、青椒3个、红尖椒3个。酸菜炖熟煮透了才可以食用,...
阅3  转0  评0  公众公开  16-04-20 13:53
榆钱、桃花都能吃,别错过春天的专属佳肴!春天的百花香里少不了榆钱的甜,撸一把新颖的榆钱生吃或者蒸榆钱饭,最有春天的滋味。嫩绿的榆钱太嫩,只要一包水;深绿的榆钱太老,有一股苦涩味儿;只要粉绿的榆钱积累了大量的糖分,滋味最甜美。此外,榆钱粥、榆钱窝窝头、榆钱炒蛋都是不错的选择。薄荷既可用作增香调料,做成薄荷汤、薄荷粥、薄荷...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-20 13:53
云南第一腊排骨火锅引荐理由在后海有家丽江腊排骨火锅非常有名,那就是“瓦猫”。云南第一腊排骨火锅瓦猫。腊排骨火锅是这里独一的主菜,强烈引荐!两年前尚且默默无闻的腊排骨火锅忽然从如今难得一觅的“三叠水”中锋芒毕露并迅速风靡整座丽江城,纳西人骄傲地称之为“丽江第一锅”。引荐:腊排骨火锅环境:文艺清新,有些酒吧的感觉服务:热...
阅8  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:16
清新好滋味--春笋溜鱼片 减肥永远不变的话题,一边运动一边控制饮食,是最好的减肥方式。清新好滋味--春笋溜鱼片制造过程: 1、预备的材料:鳜鱼一条,春笋4根,豌豆100克,淀粉、生抽、蛋清、料酒、胡椒粉、白砂糖各过量。9、锅中放入过量的油,烧至4成热后,放入鱼片滑散后捞出沥油备用。11、净锅中放入过量清水,下入鱼片、糖、盐、料酒,...
阅2  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:15
主料:腊鱼辅料:植物油、豆豉、大蒜、干红辣椒、香葱、姜、白糖、蒸鱼豉油做法:1、把腊鱼用凉水侵泡10小时,洗净切块,香葱洗净切末,大蒜去皮拍拍、姜洗净切末,干红辣椒泡泡切末2、热锅凉油,油热8成下腊鱼块,煎到两面金黄色捞起装碗,加豆豉、大蒜末、蒸鱼豉油、辣椒末,撒上少许白糖、3、蒸锅加水,加腊鱼,大火蒸20分钟,取出撒上香葱...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:14
光是看颜色就流口水的酸豇豆炒羊肉。主料:酸豇豆、羊肉、小米椒辅料:植物油、盐、姜、花椒粉、胡椒粉、青辣椒、味精、生抽做法:1、 酸豇豆用水冲洗切丁,青红辣椒洗净切丁,羊肉切丁2、热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出水分出香味,加姜末、花椒粉翻炒均匀3、加生抽翻炒均匀,加青红辣椒、少许盐翻炒出辣味,加酸豇豆翻炒出香味、酸味4、加生...
阅7  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:14
可惜鸡胗太贵,量又太少,每次一只鸡就一个鸡胗,吃的不过瘾啊!主料:鸡胗、青红尖椒辅料:植物油、盐、紫红色花椒粒、生抽、味精、大蒜、姜、辣椒酱做法:1、把鸡胗收拾干净洗净切片,凉水下锅煮开捞起,姜切末,大蒜切末、青红尖椒洗净切丁2、把热锅凉油,油热7成下花椒粒、姜、大蒜末爆炒出香味,下辣椒酱翻炒香味出红油3、加鸡胗翻炒出香...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:13
主料:白萝卜1个、腊肉600克辅料:姜5克、老抽5克、八角1个、黄心菜200克做法:1、把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时,洗净切成块,姜切成片,黄心菜洗净2、把锅烧热,加入切好的腊肉快速翻炒扁出油3、把油倒出,加姜片、八角、老抽大火翻炒一会4、加入凉水,大火烧开,倒入煲里5、大火烧开,改小火炖30分钟左右,白萝卜洗净切滚刀块,加白萝卜6、...
阅5  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:13
我炖鸡喜欢用土鸡,虽然买不到那种农家养的土鸡,但是市场买的土鸡还是比别的品种的鸡口感鸡鲜美一些。主料:白萝卜、土鸡辅料:盐、姜、料酒、枸杞做法:1、把土鸡收拾干净洗净切块,姜切片,白萝卜洗净切块,枸杞泡泡洗净捞起2、把土鸡凉水下锅煮开捞起,在凉水下锅,加姜、料酒大火烧开,转小火炖30分钟左右3、加白萝卜炖15分钟左右,加枸杞...
阅2  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:12
教你做新疆人的快手下饭菜——黄豆芽韭菜辣皮子炒肉 黄豆芽韭菜辣皮子炒肉是我们这儿很普通的家常菜,饭店和餐厅是找不到这道菜的,纯碎的是家庭菜。下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味3、加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味,加生抽翻炒均匀4、加韭菜、盐翻炒均匀,加鸡精 翻炒到韭菜断生变软即可黄豆芽去皮好吃一些,可以黄豆芽翻炒到出香味...
阅7  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:12
奶香酒香浓浓的私房早餐——牛奶醪糟鸡蛋甜汤。所以我创意了牛奶醪糟鸡蛋甜汤,也是结合了外星人的口味搭配的,奶香、酒香,甜味应有尽有香味浓浓,是早餐不错的选择。主料:醪糟、牛奶辅料:鸡蛋、冰糖、枸杞做法:1、把枸杞用凉水侵泡洗净,鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀2、沙锅加牛奶、醪糟、冰糖大火煮开,加枸杞,鸡蛋液均匀地散在牛奶醪糟...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:12
主料:血块200克、嫩豆腐250克辅料:调和油50克、郫县豆瓣酱15克、黄豆瓣酱10克、姜2克、香葱两根、鸡精2克、水淀粉15克、花椒粉2克、胡椒粉2克、味级鲜10克做法:1、 把豆腐、血块切块,葱姜洗净切末2、热锅加调和凉油,油热8成下两种豆瓣酱翻炒出香味红油,加豆腐块、血块翻炒均匀、加姜、味级鲜翻炒均匀3、加花椒粉,加少许水略微烧一会,加...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:12
主料:冬瓜400克、老干妈20克辅料:植物油20克、盐2克、香葱两根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克做法:1、把冬瓜去皮去籽切滚刀块,香葱洗净切末,姜切末2、热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味,加老干妈翻炒出红油香味3、加冬瓜翻炒均匀,加生抽翻炒均匀,加少许盐翻炒均匀,加水4、加锅盖中小火烧15分钟左右,两头翻动两次...
阅2  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:11
新疆人大爱的皮牙子羊肉饺子调味秘籍 皮牙子羊肉饺子是我们这里最家常最受欢迎的羊肉饺子!这个馅的饺子,在各个饺子馆都有,不管是汉餐饺子馆也好,还是清真饺子馆也好,都是必备的饺子品种。新疆人对皮牙子的喜欢,有目共睹,做抓饭必备的食材,吃手抓羊肉必备的食材,做羊肉必备的食材,做皮辣红必备的食材等等,做面食那也是必备的食...
阅9  转1  评0  公众公开  16-04-20 12:11
一道煮妇必学的,吃货不能错过得干锅鸡杂。我为了想弄清楚这干锅鸡杂的香料、食材和调味品,不间断的吃了很多鸡杂,细心品尝,细心看各种食材和香料,发现除了孜然粉,还有新疆的辣皮子和花椒粒、胡椒粉,最重要的发现有李锦记的蒜蓉辣椒酱,这个发现让我惊喜不已。决定要做出这干锅鸡杂,我这山寨版本的干锅鸡杂,可以和餐厅的干锅鸡杂,以假...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:10
今天这道青椒鸡肉,是属于我家的家常菜,也是属于外星人对妈妈滋味的家常菜。主料:青辣椒5个、鸡胸肉1块辅料:植物油30克、盐7克、姜2克、生抽3克、淀粉5克、胡椒粉2克、白糖1克、料酒2克做法:1、把青辣椒洗净切丝,姜切末,鸡肉切丝,用料酒、胡椒粉、生抽、白糖、淀粉拌均匀腌制2分钟2、热锅凉油,油热7成下鸡肉翻炒均匀变色捞起3、热锅凉...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:10
经典的超级下饭菜酱爆鸡丁。酱爆鸡丁,京酱是北京的一个特征产品,由此衍生出很多以酱爆命名的菜,酱爆鸡丁就是最典型的一个。酱爆的酱普通是用黄酱或者是甜面酱,也可以混合在一同用,当然,你要是喜欢吃辣味的,也可以用郫县豆瓣酱爆也成,听说这个没有固定的法则,只是肯定是一种酱的滋味罢了,我这次就用了家人和本人的口味结合起来做的,...
阅3  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:10
豆浆牛奶的好搭档——炸韭菜鸡蛋盒子。为了外星人爱吃的炸韭菜鸡蛋盒子,我没有睡到自然醒啊,早早就起来炸盒子,和面、做馅,炸,终于完成了,当一盘金黄金黄的炸韭菜鸡蛋盒子端上饭桌,外星人闻到香味直接跑到饭厅了,看着那金黄色的盒子,大赞。韭菜一定要么沥干水分在切末 ,再用油包住,包盒子的时分再加盐,这样韭菜就不容易出水了盒子片...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:10
人见人爱的老干妈蚕豆炒鸡丁 好久没用老干妈做菜了,热的没胃口。主料:新颖蚕豆、鸡腿肉、老干妈辅料:植物油、盐、姜、料酒、头道酱油、胡椒粉、面粉做法:1新颖蚕豆去壳洗净,鸡腿肉切丁,用胡椒粉、料酒、头道酱油、淀粉拌均匀腌制10分钟2热锅凉油油热8成热下姜末,鸡丁翻炒变色,加蚕豆翻炒均匀3加盐少许翻炒2分钟,加老干妈翻炒均匀...
阅1  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:09
新疆人大爱的辣皮子滚羊肚 羊肚新疆人的大爱,这是新疆人的特点,特爱吃牛羊杂碎。主料:熟羊肚一个辅料:植物油40克、盐10克、辣皮子30个、花椒粒5个、生抽10克、大蒜两瓣、味精2克、孜然粉2克、花椒粉5克、胡椒粉5克、洋葱50克做法:1、把羊肚加花椒粒再用开水煮10分钟左右,捞起凉一会切丝2、把辣皮子用凉水泡软洗净切段,洋葱切丝,大蒜去...
阅2  转0  评0  公众公开  16-04-20 12:08
“辣”么爽 这是一篇关于重庆火锅的攻略。重庆火锅。吃火锅去重庆。这里不光出炉了本地市民网络投票选出来的“重庆火锅五十强”,重庆的报业还制造了一张重庆主城区火锅地图——足足标了1000家火锅店。重庆人吃火锅还爱讲究环境,学着像当地人一样,在南山上找一家环境优雅的火锅店,一边吃着火锅一边欣赏山城独一无二的夜景。沱沱火锅馆将老油...
阅6  转0  评0  公众公开  16-04-20 11:27
真正的大厨,给他一块豆腐,他也能做出如此美味!
阅2  转0  评0  公众公开  16-04-15 14:34
一分钟炸辣椒油拌“麻辣土豆丝”,酸辣脆爽太开胃。天气见热,凉拌菜渐渐的端上餐桌,凉拌土豆丝每家做法各有所长,但是有大相径庭,按照本人的口味不断调试总会找到属于你的家庭滋味。2、土豆切成薄片,像这样划一的摆好,然后切成丝。6、焯熟的土豆丝过凉水。8、把爆香的辣椒油倒在土豆丝上。1、我是喜欢脆脆的那种口感,所以炒土豆丝的时分...
阅7  转1  评0  公众公开  16-04-14 17:27
葱香腊肠蚕豆——吃口莹润鲜嫩的春虽然春季阴雨连绵,但不得不说,春天对于讲究吃的人来说,是幸福的。用蚕豆霉变发酵而成的豆瓣酱是川菜中的基础酱料,蚕豆油炸后的兰花豆也是大众零食,还有上海城隍庙的著名小吃,奶油五香豆也是蚕豆做成。[葱香腊肠蚕豆]原料:鲜蚕豆500克,广式腊肠50克,细葱1根,油、盐各少许做法:1,鲜蚕豆剥去壳洗净...
阅4  转0  评0  公众公开  16-04-14 17:27
地道东北味——酸菜炖排骨熟习东北酸菜,吃也不是第一次,由于在去年冬天,我本人在家就制造了这种白菜酸菜,制造手法和东北的积酸菜不同,因此,也想品尝一下彻底的东北风味到底是如何。但这来自东北,是最正宗的东北酸菜,还是用地道的东北味,制造了这道酸菜排骨。酸菜炖排骨食材:酸菜 排骨 干红辣椒 宽粉调料:生姜汁 食用油 盐 味精制造...
阅5  转2  评0  公众公开  16-04-14 17:26
原料:小羊腿4只(大羊腿1只)大葱3节 姜2块 花椒1汤匙(15克)八角2颗 小茴香1汤匙(15克)老抽1汤匙(15ml)蜂蜜2汤匙(30ml)清水1汤匙(15ml)盐2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克)原料:五花肉500克 大米150克 八角2颗 干红辣椒4颗 料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml) 六必居甜面酱1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(...
阅2  转1  评0  公众公开  16-04-10 14:28
超适用:国家级营养师的独门三餐规划,全是不可错过的新奇小窍门。对于大米,李新星也很宽容。“清洗大米的次数不要太多,随意洗洗就可以了,能不洗就不洗吧,由于蒸煮的过程就是消毒的过程。”李新星说,平常我们购买到的都是经过精细加工的大米,在加工程中,稻谷中含有丰富维生素B族、脂肪、矿物质等营养的谷皮、糊粉层和胚芽被去掉了,剩下...
阅12  转1  评0  公众公开  16-04-10 14:17
西红柿鸡蛋捞面的做法。做法步骤。1、熟好的西红杮开水焯烫去皮切碎,葱姜切碎。2、将打好的蛋液七成热下油锅中炒熟盛出。3、锅中放稍多些油,七成热下葱姜炒香,多炒会别焦了。4、倒入西红柿,用铲子炒细碎浓稠,中小火哦。5、倒入一大碗水,加盐、少许生抽,水开倒入鸡蛋,炖2分钟,放鸡精。6、做好的番茄卤,黄瓜去皮切丝。蒜捣成泥加点水和...
阅48  转3  评0  公众公开  16-04-10 14:13
酿辣椒。肥瘦猪肉 500G辣椒 8个香葱 1条蒜 2瓣食盐 1茶匙糖 半茶匙玉米淀粉 1小勺生抽 1小勺老抽 1茶匙料酒 少许鱼露 少许鸡精 过量食用油 过量胡椒粉 少许.3. 再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。。5. 平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下..煎至金黄色后反面,煎至熟透..6. 取一小碗放...
阅9  转0  评0  公众公开  16-04-10 13:36

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