番茄这么煮,我能吃十碗饭!

2017-01-09  牧语轩

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健胃消食,吃番茄就最好不过啦

酸酸甜甜,还有降脂降压的功效

别再只做番茄炒蛋啦

试试这些菜吧,赶紧学起来!





1
番茄水煮鱼




材料:番茄、鲜鱼、姜、葱、蒜、平菇、盐、油


步骤

1.鲜鱼去骨切片,在碗里加入鱼片、姜、葱、盐,腌制1小时。



2.番茄切块,平菇切块。



3.热锅入油,加入葱蒜爆炒,再加入番茄炒至变软出水,再加入清水中火煮15分钟。



4.加入平菇和鱼骨,煮10分钟。



5.加入鱼片,煮3分钟。



6.最后加盐调味,鲜香的水煮鱼就做好啦。





2
番茄炖鸡肉




材料:番茄、鸡肉、红萝卜、莲子、洋葱、姜、盐、油


步骤

1.莲子提早泡发,备好其他食材,番茄、鸡肉、红萝卜、洋葱切块。



2.热锅入油,加入姜片炒香,再加入鸡肉炒10分钟,然后盛起备用。



3.热锅入油,加入洋葱、红萝卜炒5分钟。



4.再加入莲子、番茄和清水,大火烧开后,加入鸡肉,小火煮30分钟。



 

5.最后加盐调味,就可以吃啦。





3
番茄土豆烧排骨




材料:番茄、土豆、排骨、洋葱、盐、糖、酱油、玉米粉、油


步骤

1.番茄、土豆、洋葱洗净切块。


2.排骨切块,加盐、糖、玉米粉腌制20分钟。



3.热锅入油,加入洋葱炒香,再加入排骨炒至上色。



4.加入土豆、番茄、酱油和清水,中火煮20分钟。



5.最后加盐调味,就可以吃啦。




4
酸辣烧豆腐




材料:番茄、豆腐、鲜贝、青椒、葱、姜、盐、蚝油、油


步骤

1.番茄、豆腐、青椒切块,生姜切片。



2.热锅入油,加入姜片爆炒,再加入豆腐块和鲜贝炒至上色,盛起备用。



3.在锅中加入番茄,炒至变软,再加入豆腐、鲜贝、青椒。



4.加盐、蚝油调味炒匀,就可以吃啦。




5
番茄豆芽肉丸汤




材料:番茄、豆芽、猪肉、鸡蛋、葱、盐、糖、玉米粉


步骤

1.番茄切块,猪肉剁碎,葱切末。



2.在碗里加入猪肉末、蛋液、玉米粉、盐、糖,腌制20分钟。



3.清水煮沸,加入肉丸,煮3分钟。


4.加入番茄和豆芽,继续煮5分钟。



5.最后加盐调味,快手番茄汤就做好啦。




6
番茄海鲜汤




材料:番茄、虾、花甲、蒜、葱、盐、油


步骤

1.番茄洗净切块,虾剥掉虾头和虾壳。



2.热锅入油,加入蒜炒香,再加入番茄炒至出水。


 

3.加入虾壳和清水,小火煮15分钟入味。



4.再加入虾和花甲,煮5分钟,最后加盐调味,来尝尝美味的海鲜汤吧。




7
酸辣汤




材料:番茄、红辣椒、海鲜菇、蘑菇、猪肉、香菜、姜、葱、盐、糖、玉米粉


步骤

1.猪肉切块,加盐、糖、玉米粉腌制。



2.番茄、红辣椒切块,蘑菇对半切,香菜、葱切段,姜切片。




3.热锅入油,加入姜、葱、辣椒炒香,再加入猪肉、杂菇、番茄炒至上色。



4.加入过量清水,大火烧开后,小火煮20分钟。



5.最后加盐调味,香菜调鲜,就可以喝啦。寒冷冬天,来一碗吧。




8
牛肉酿番茄




材料:番茄、牛肉、芝士条、米饭、洋葱、葱、盐、蚝油、油


步骤

1.番茄洗净,切去顶端,挖出番茄肉备用。




2.牛肉剁碎,洋葱、葱切末。



3.在碗里加入米饭、番茄肉、牛肉末、洋葱、葱、盐、蚝油,混合均匀。



4.将拌匀的馅料装入番茄中。



5.番茄上洒上芝士条,放在涂了油的烤盘上。



6.烤箱预热,烤20分钟,就可以出炉啦。





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