《谁是真正的大师》阅读答案

bill
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2024-07-09
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下面是小编为大家整理的《谁是真正的大师》阅读答案，本文共12篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

《谁是真正的大师》阅读答案

1994年，钱锺书住进医院，缠绵病榻，全靠杨绛一人悉心照料。不久，女儿钱瑗因病住院，与钱锺书相隔大半个北京城。当时80多岁的杨绛来回奔波，辛苦异常。

钱锺书已病到不能进食，只能靠鼻饲，医院提供的匀浆不适宜吃，杨绛就亲自来做，做各种鸡鱼蔬菜泥，炖各种汤，鸡胸肉要剔得一根筋都没有，鱼肉一根小刺都不能有。

“锺书病中，我只求比他多活一年。照顾人，男不如女。我尽力保养自己，争求‘夫在先，妻在后’，错了次序就糟糕了。”，被杨绛称为“我平生唯一杰作”的爱女钱瑗去世。

一年后，钱锺书临终，一眼未合好，杨绛附他耳边说：“你放心，有我!”内心之沉稳和强大，令人肃然起敬。“锺书逃走了，我也想逃走，但是逃到哪里去呢?我压根儿不能逃，得留在人世间，打扫现场，尽我应尽的责任。”

当年已近90高龄的杨绛开始翻译柏拉图的《斐多篇》。，《我们仨》出版问世，这本书写尽了她对丈夫和女儿最深切绵长的'怀念，感动了无数中国人。

而时隔4年，96岁高龄的杨绛又意想不到地推出一本散文集《走到人生边上》，探讨人生的价值和灵魂的去向，被评论家称赞：“96岁的文字，竟具有初生婴儿的纯真和美丽。”

钱锺书留下的几麻袋天书般的手稿与中外文笔记，多达7万余页，也被杨绛接手过来，整理得井井有条，陆续出版了3卷《容安馆札记》，178册外文笔记，20卷的《钱锺书手稿集·中文笔记》。

杨绛的亲戚讲述，她严格控制饮食，少吃油腻，喜欢买了大棒骨敲碎煮汤，再将汤煮黑木耳，每天一小碗，以保持骨骼硬朗。她还习惯每日早上散步、做大雁功，时常徘徊树下，低吟浅咏，呼吸新鲜空气。

高龄后，她改为每天在家里慢走7000步，直到现在还能弯腰将手碰到地面，腿脚也很灵活。当然更多的秘诀来自内心的安宁与淡泊。

杨绛有篇散文名为“隐身衣”，文中直抒她和钱锺书最想要的“仙家法宝”莫过于“隐身衣”，隐于世事喧哗之外，陶陶然专心治学。生活中的她的确几近“隐身”，低调至极，几乎婉拒一切媒体的采访。

《杨绛文集》出版，出版社准备大张旗鼓筹划其作品研讨会，杨绛打了个比方风趣回绝：“稿子交出去了，卖书就不是我该管的事了。我只是一滴清水，不是肥皂水，不能吹泡泡。”

钱锺书去世后，杨绛以全家3人的名义，将高达800多万元的稿费和版税全部捐赠给母校清华大学，设立了“好读书”奖学金。90岁寿辰时，她专门躲进清华大学招待所住了几日“避寿”。

她早就借翻译英国诗人兰德那首著名的诗，写下了自己无声的心语：“我和谁都不争，和谁争我都不屑;我爱大自然，其次就是艺术;我双手烤着生命之火取暖;火萎了，我也准备走了。”

1.谁是真正的大师?

参考答案

1.杨绛

于坚

我遇见他总是在会议上，坐在一个角落里，很少说话，不到他发言的时候，两条腿抖个不停，仿佛在抽风，表情激动，蓄势待发，搞得坐在他旁边的人也很紧张。到他发言，总是很吃力的样子，手挥舞着，眼睛斜瞪，眼白放大，仿佛正从一口深井里面提水而水太深、太重，提不起来的样子。令人很担心，觉得他的话非常重要。但他最后说出来的总是语焉不详、鸡毛蒜皮、小题大做、不得要领，会议讨论南极洲是否会融化的重大问题，他却说小区里面没有花也是不对的，浪费时间，被主持人中途打断。大多数时候他保持沉默，极力控制着由于渴望发言而即将抽风的种.种症状，他有很多话要说，但坚强地自我克制住了。他在会议小休或者去洗手间的时候会突然爆发，哗啦啦地说起话来。他的口音非常奇怪，似乎躲在喉结这块岩石下面，原始的声音，没有一般受过发声训练的人的那种磁性，音箱感，自信。他的声音像非洲人说话，尖利刺耳而又嘶哑低沉，混杂着被此矛盾的音质，一方面滔滔不绝，一方面又不愿意声张似的，因此听上去口齿不清，像是慢速穿过岩石即将到站的地铁。某个有着播音员噪门的同事教育他，打开你的喉咙，把声音放出来，那人公鸡般的夸张地伸缩着嘴巴，这样，这样!他扬起脖子，跟着比划了几下，哑的，没声音出来，就放弃了。我从来没有在会议以外的场合见过他，我们总是一起开会，会议结来后分头离去，他总是最先离开会议室，因为坐在后面。

我一向对那些在会议上不说话的人抱有好感，总觉得真理是在这些人的沉默里面，我们心有灵犀地相视而笑。我总是对每一个落日怀着好感，而对迈步中天、滔滔不绝的日头没有感觉，当太阳发言的时候，我总是躲得远远的，钻到世界的阴影堆里。只有在冬天，在寒流之后，我才喜欢那头顶的太阳，它已经变得暖暖的，不是那么声色俱厉了。

忽然有一天在灰色的大街上看见他，他正在金碧路的人行道上向东走去。这是我在国家会议之外第一次看到他。他走路的样于真像一位大师。灰色的象，缓慢地移动着，似乎喧哗的大街不过是一座安静的森林。他身体里面装着一块石头，神情茫然，看着一切而不是某一点，显然已经灵魂出窍，神游物外了。这个人听不见汽车队列的嘈杂、看不出红灯的警告，茫然地走下人行道，在众目睽睽下，穿过了车流，他那置身度外的神情就像盲人聋人。有的司机被这个人的傲慢激怒，愤怒地按着喇叭，他全然听不见，那么慢地移动着，就像一块石头驾着风飘在洪流之上。

我有些不能肯定他就是我认识的那个坐在会议室后排的人，相貌是对的，但身体反映出来的气质、灵魂状态完全不是那个人。难道这就是他沉默着的部分，那桶总是被会议压制着的水打不起来的深井中的水。他像大师那样傲慢，重重地、缓慢地、抱着老子所说的那种“一”，走掉了。落日那样消失在灰色大的另一头，黑暗在后面簇拥着他。

在另一次会议的时候，我再次遇见他，我想告诉他我在大街上看到的这一幕。但看着他愚钝、欲言又止、即将抽风的样子，我打消了这个念头，我不能肯定那个在大街上走过的大师，是否与他有关。我只是随便说起，我那天在金碧路看见你了。是的。他说，我最近经常走路去上班，从气象路开始，穿过金碧路，一直走到东方广场旁边的尚义街，大约要走四十分钟，这么走比坐车好多了，我已经瘦了不少。他满足地笑起来，这样的微笑，足以肯定他是一个很善良的人。(有删改)

《大师》阅读题目：

7.下列对文本相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是(3分)( )

A.会场是“我”与“他”的连接点，文章由此切入描写“他”在会场的种.种表现，再现了“他”对会议发言的期待、急切而又不被重视的窘迫之态。

B.写“他的声音像是非洲人在说话”、同事教“他”发音技巧，都为了说明“他”奇怪的口音，是以调侃的方式写“他”的说话带给人的切身感受。

C.想“躲得远远的”“钻到世界的阴影堆里”，是会议上很少发言的人们，因不满发言者的“声色俱厉”“滔滔不绝”，而产生的厌恶和躲避心理。

D.文章叙写“他”在会场内外迥然不同的表现，看似不合情理却又合乎常理，其中蕴含着作者关于会议对人的压制的忧虑和反思，这是文章的深刻之处。

8.结合全文，说明文中“大师”的含意。(6分)

9.文章较为夸张地连续使用“抽风”“深井里面提水”之类的词句，描述“他”的形象，这样写的作用是什么?(6分)

7.(3分)C

8.(6分)

①指看似傲慢、超然物外，实则不守规矩、以自我为中心的人。在喧哗的大街上，“他”全然看不见红灯的警告、听不见车流的嘈杂，神游物外地缓慢穿过车流。②指看似能在会议中表达重要观点，实则语焉不详、没有水平的人。在会议中，“他”急切渴望掌握话语权，但发言却往往不得要领，浪费时间。

每答出一点给3分。

意思答对即可。

如有其他理解，言之成理亦可。

9.(6分)

①用即将“抽风”、仿佛“抽风”写“他”渴望发言的急切之态，意在与会场外的气定神闲、置身度外形成反差，突出“他”在会场中的反常表现;②用提不起来的“深井的水”写“他”发言的吃力样子，与“他”发言的急迫形成反差，表现“他”的真实水平;③在反差中，表面在写“大师”的真实样子，实则表达会议对人性的压制和制约。

每答出一点给2分，给满6分为止。

上午九点钟,年届八旬的著名山水画家黄云山,正坐在画室的大画案前用紫砂壶啜着茶,目光落在一张铺好的四尺宣纸上,构思着一幅《深山行旅图》。

门铃小心翼翼地响了。过了好一阵,门铃再一次响起,透出一种急迫的心情。怎么没人去开门?小保姆呢?老妻呢?

黄云山有些生气。正要大声呼喊，猛然想起小保姆上街买菜去了，老妻替他上医院拿药去了，家里就只他一个人。他本来不想理睬，但一想，倘若来的是一位老朋友岂不失礼?

他重重地放下紫砂壶,急急地走出画室,穿过客厅,猛一下把门打开了。

站在门外的是一个五十多岁的陌生汉子,风尘仆仆,右手提着一个旅行袋,左手拿着一幅折叠着的没有装裱的画。

黄云山问:“你找谁?”

来人彬彬有礼地向他鞠了一躬,说:“您是笔樵先生吧?”

黄云山很意外,来人居然知道他的字,便点了点头。

“笔樵先生,我叫秋小峦,从外省一个偏远小县来到北京,只为了了却父亲秋溪谷的一个心愿。父亲也当了一辈子的乡村教师,也在业余画了一辈子的山水画,对您极为倾服。不久前因病辞世时嘱咐我:‘无论如何要携画去京请笔樵先生法眼一鉴,看此生努力是否白费,回来后在坟前转告我,我也就可以闭目于九泉之下了。’”秋小峦说得很快,怕耽误了黄老先生的时间。

黄云山有些犹豫,像这样上门求教求画求鉴定的人太多了。他年事已高,实在是没有精力应付了。

“笔樵先生,十九年前,也就是1978年,我父亲行将退休,县教育局组织老教师进京参观。他多方打听到您的地址并找到这里来拜访,恰好您外出讲学,便留下一封信交给了尊夫人。”黄云山“哦”了一声,似乎有点印象,又似乎一点印象也没有。他用一只手习惯性地扶住门框,依旧没有请客人进屋的意思。

“我不进您的家,只想耽误先生几分钟,请您看一看这幅画,我也就可以向死去的父亲作个交代了。”

秋小峦的眼圈红了,眼角有泪光闪烁。

“好吧。”黄云山为秋小峦的孝心所感动,脸上有了笑意。

他接过那张折叠好的画,缓缓地打开,是一幅用积墨法画出的《楚山春寒图》,苍苍茫茫,云烟满纸,繁密处不能多添一笔,却能做到不板、不结、不死;在最浓墨处也能分辨出草、树、石的层次,称得上是大气磅礴。

黄云山激动起来,大声说:“恕老朽怠慢,请进!”

他们一起走进了画室。

黄云山问:“除了此画,还有吗?”

“旅行袋里还带了二十余幅,其他的都在家里。”

“待我净了手、焚香,我要好好看看你父亲的大手笔。国有颜回而不知,我深以为耻!”

黄云山净了手,又擦拭干净,忙给秋小峦沏上一杯茶,再寻出一个铜香炉,插上一根点着的檀香。

顷刻间满室芬芳

黄云山足足看了两个小时,然后长叹一声,说:“能得积墨法妙处的有明末清初的龚贤,现代画家中,就要数黄宾虹和你父亲了,可惜这两位也都先后过世,悲哉!悲哉!从你父亲的用纸上,可看出他生前生活的窘困,而从画面上又看出他的豁达乐观和淡泊名利,我辈惭愧!”

黄云山说:“你一定要进京来为你父亲办一个遗作展,他是一个可以进入美术史的人物,是真正的大师。我给你写几封引荐信,让我的老友们开开眼,别高踞北京,以为天下无人。费用、场地、新闻发布会,我们来安排,不用你操心。”

然后,他站起来,向秋小峦鞠了一躬,说:“一是谢谢你的孝心,为了尊父的嘱托,不远千里而来;二是请你原谅我的失礼,差点与一位大师的作品失之交臂。”

秋小峦忍不住大声恸哭起来。

两个月后,“秋溪谷先生遗作展”在北京的美术馆顺利举行,观者好评如潮。

在众多记者和名流参加的`学术讨论会上,黄云山真诚地对秋小峦说:“我愿以我平生的一幅得意之作,交换你父亲的任何一幅小品,以便时时展读,与他倾心交谈!”

掌声如雷鸣般响起来。

阅读题：

1、《大师》一文感人至深。文中哪些地方令你特别感动?请简要概括二处。(4分)

如：秋小峦含泪求鉴

答：① ②

2、文章含蓄凝练，值得玩味。请联系选文体味下面句子中带点的词，并回答问题。 “黄云山足足看了两个小时，然后长叹一声……”，黄云山“叹”什么?(2分)

3、你认为题目中的“大师”指的是谁?结合文章说出你的理由。(3分)

4、秋溪谷虽未出场，其形象却已跃然而出。文章是怎样来达到这种效果的?请从文章的写作特点进行评析。(3分)

1、如：秋溪谷临终嘱咐;黄云山虔诚赏画;黄云山鞠躬道歉;秋小峦失声恸哭;黄云山真诚换画。

2、一叹秋溪谷画艺卓绝，可惜已不在人世;二是秋溪谷一生清贫，却豁达乐观、淡泊名利，黄云山自叹不如。

3、“大师”指的是秋溪谷。秋溪谷画艺卓绝，对艺术追求无限执著;一生清贫，却乐观豁达、淡泊名利。他艺高品更高，堪称大师。或：“大师”既指秋溪谷，又指黄云山。秋溪谷理由同上。黄云山，在画坛享有盛誉，胸襟宽广(他叹服于秋溪谷的画艺和人品，并竭诚相助)，不失大师风范。

4、文章运用侧面描写的手法来烘托秋溪谷这一人物。秋溪谷虽未出场，但通过他的画、秋小峦的言行、黄云山的态度，其形象却已跃然而出。

大师

于坚

我遇见他总是在会议上，坐在一个角落里，很少说话，不到他发言的时候，两条腿抖个不停，仿佛在抽风，表情激动，蓄势待发，搞得坐在他旁边的人也很紧张。到他发言，总是很吃力的样子，手挥舞着，眼睛斜瞪，眼白放大，仿佛正从一口深井里面提水而水太深、太重，提不起来的样子。令人很担心，觉得他的话非常重要。但他最后说出来的总是语焉不详、鸡毛蒜皮、小题大做、不得要领，会议讨论南极洲是否会融化的重大问题，他却说小区里面没有花也是不对的，浪费时间，被主持人中途打断。大多数时候他保持沉默，极力控制着由于渴望发言而即将抽风的种种症状，他有很多话要说，但坚强地自我克制住了。他在会议小休或者去洗手间的时候会突然爆发，哗啦啦地说起话来。他的口音非常奇怪，似乎躲在喉结这块岩石下面，原始的声音，没有一般受过发声训练的人的那种磁性，音箱感，自信。他的声音像非洲人说话，尖利刺耳而又嘶哑低沉，混杂着被此矛盾的音质，一方面滔滔不绝，一方面又不愿意声张似的，因此听上去口齿不清，像是慢速穿过岩石即将到站的地铁。某个有着播音员噪门的同事教育他，打开你的喉咙，把声音放出来，那人公鸡般的夸张地伸缩着嘴巴，这样，这样!他扬起脖子，跟着比划了几下，哑的，没声音出来，就放弃了。我从来没有在会议以外的场合见过他，我们总是一起开会，会议结来后分头离去，他总是最先离开会议室，因为坐在后面。

《大师》阅读题目：

7.下列对文本相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是(3分)( )

A.会场是“我”与“他”的连接点，文章由此切入描写“他”在会场的种种表现，再现了“他”对会议发言的期待、急切而又不被重视的窘迫之态。

B.写“他的声音像是非洲人在说话”、同事教“他”发音技巧，都为了说明“他”奇怪的口音，是以调侃的方式写“他”的说话带给人的切身感受。

C.想“躲得远远的”“钻到世界的阴影堆里”，是会议上很少发言的人们，因不满发言者的“声色俱厉”“滔滔不绝”，而产生的厌恶和躲避心理。

D.文章叙写“他”在会场内外迥然不同的表现，看似不合情理却又合乎常理，其中蕴含着作者关于会议对人的压制的忧虑和反思，这是文章的深刻之处。

8.结合全文，说明文中“大师”的含意。(6分)

9.文章较为夸张地连续使用“抽风”“深井里面提水”之类的词句，描述“他”的形象，这样写的作用是什么?(6分)

《大师》参考答案：

7.(3分)C

8.(6分)

每答出一点给3分。

意思答对即可。

如有其他理解，言之成理亦可。

9.(6分)

每答出一点给2分，给满6分为止。

18. 故事情节:雕像被拒（雕像失败）心理状态：兴奋（惊喜）淡定（淡然、淡泊）

（评分：3分，每空1分，意近即可）

19.参考答案：通过细节描写，表现了石匠看重名利的心理；同时与后文石匠“忘记”自己的名字形成对比。（评分：2分，每个要点1分,意近即可）

20. A（评分：2分）

21. 答案要点：能围绕“具体高超的技艺”“淡泊名利”“真情（忘我）投入“在不念旧恶要点做答即可。（评分：3分，每个要点1分）

西班牙著名的画家穆律罗(1618—1682)经常发现他的学生的油画布上总有未完成的素描，画面相当协调，笔触极富天才。然而这些草图通常都在深夜留下，一时无法判定作者是谁。

一天早晨，穆律罗的学生陆续来到画室，聚集在一个画架前，不由得发出惊讶的赞美声。油画布上呈现着一幅尚未完成的圣母玛利亚的头部画像，优美的线条，清晰的轮廓，许多笔调无与伦比。穆律罗看后同样惊讶不已。他挨个询问学生，调查究竟谁是作者。可学生都遗憾的摇头，穆律罗感慨的赞叹道：“这位留画者总有一天会成为我们所有人的大师。”他回头问站在身旁颤抖不停的年轻奴仆：“赛伯斯蒂，晚上谁住这儿?”

“先生，除我之外……别无他人。”

“那好，今晚要特别留神，假如这位神秘的造访者大驾光临你又不告诉我，你将受罚30鞭。” 赛伯斯蒂默默屈膝，恭顺而退。

那天晚上，赛伯斯蒂在画架前铺好床铺，酣然入睡。次日凌晨钟鸣三响，他倏然从床铺上蹦起来，自言自语地说：“3个小时是我的，其余的是我的导师的。”他抓起画笔在画架前就座，准备涂掉前夜的作品。赛伯斯蒂提笔在手，眼看画笔即将落在画上时却凝然不动了。他呼喊道：“不!我不能，不能涂掉!让我画完吧!”

一会儿，他进入了画画的境界：时而点缀点色彩，时而添上一笔，然后再配上柔和的色调。3个小时不知不觉悄然而逝。一声轻微的响声惊动了赛伯斯蒂。他抬头一看，穆律罗和学生们静悄悄地站在周围!晨曦从窗户中透进，而蜡烛仍在燃烧。

天亮了，赛伯斯蒂依然是个奴仆。所有人的目光都投向赛伯斯蒂，流露出热切的神情。他双眼低垂，悲切地低下头。

“谁是你的导师，赛伯斯蒂?”

“是您，先生。”

“我是问你的.绘画导师。”

“是您，先生。”

“可我从未教过你。”

“是的。但您教过这些学生，我聆听过。”

“噢，我明白了，你的作品相当出色。”

穆律罗转身问学生们：“他该受惩罚还是应得奖励?”

“奖励!先生。”学生们迅速回答。

“那么奖励什么呢?”

有的提议赏给一套衣服，有的说赠送一笔钱，这些无一能打动赛伯斯蒂的心弦。有个学生说：“今日先生心情愉快，赛伯斯蒂，请求自由吧。”

赛伯斯蒂抬头望着穆律罗的脸庞：

“先生，请给我父亲自由!”

穆律罗听后深为感动，深情地对赛伯斯蒂说：“你的画笔显露出你的非凡才能;你的请求表明你心地善良。从现在起，你不再是奴仆。我收你为我的儿子，行吗?……我穆律罗多幸运啊，竟然造就出一位了不起的画家!”

时至今日，在意大利收藏的名画中，仍能看到许多穆律罗和赛伯斯蒂笔下的优秀作品。

1.整体感知：请你用简洁的语言把文章的内容概述出来。

2.问题探究：

(1)文章开头一段有什么作用?

(2)倒数第二段穆律罗对赛伯斯蒂所说的一段话的作用是什么?

3. 语言品析：文中有多处描写生动的的句子对表现人物形象起到了重要作用，请从文中任选一处，结合语境做点赏析。

我找的句子：

我的赏析：

4.情感体验：下面的两句话表现了赛伯斯蒂当时怎样的心理?

(1)次日凌晨钟鸣三响，他倏然从床铺上蹦起来，自言自语地说：“3个小时是我的，其余的是我的导师的。”

(2)他呼喊道：“不!我不能，不能涂掉!让我画完吧!”

5.体验感悟：从文中两个主要人物赛伯斯蒂和穆律罗的身上，你有什么感悟，说出来，大家分享。(任选一个方面作答)

我的感悟：

1.奴仆赛伯斯蒂旁听著名画家穆律罗的绘画课，利用晚上时间作画，最后成为一位绘画大师，并获得了自由。

2.(1)设置悬念 (2)点明中心

3.如：晨曦从窗户中透进，而蜡烛仍在燃烧。这一句表现了赛伯斯蒂刻苦作画，完全沉浸在创作的境界中，不知道天已亮了的情景。

4.(1)表现了赛伯斯蒂要充分利用这宝贵的三小时进行创作的心理。

(2)对绘画艺术和对自己作品的挚爱。

5. 如：大师应该知人善任,提掖后进,给后辈提供施展才华的机会;人要有追求和美好的品德，这样才能赢得别人的尊重。

《大师》阅读附答案

大师

凌鼎年

在娄城餐饮界，有个不成文的规矩：凡饭店开张的，你不请市里的头儿脑儿可以，不请场面上露脸的那些款爷富婆可以，但假如你不请戚梦萧光临，不请他说几句好听的，那我敢打赌，你这饭店的生意必好不到哪儿去。

为何?难道说这戚梦萧比市长还市长，比书记还书记?

嗨，你还真的说对了一半，戚梦萧在餐饮界的知名度牛着呢，外号美食家。据说其祖父是清朝皇宫里的御厨，其父亲曾是上海国际饭店特聘掌厨，他本人呢，虽不是啥名厨，却整理出版过一本《娄城历代名菜谱》，还被《美食家》杂志特聘为刊物顾问。连省电视台摄像人员也专程到娄城为他拍摄《娄城美食家》的专题片。

由于他有如此知名度，娄城的那些老饕们自然十分注意他的动向，如果他不肯捧场的饭店，他们自然也就极少光临。如果戚梦萧在哪个饭桌上哪个场合说了某某厨师或某某菜味道不错，那必有不少人会慕名去尝一尝。影响最大的一招是戚梦萧闲无事时还会写篇把千字文，或介绍一道传统名菜，或介绍一道特色名点，文中间或还会批评、表扬一两家饭店或起色了或滑坡了。这就使得戚梦萧的一言一行在一定程度上影响着娄城的餐饮界。因此，宾馆、饭店、酒家的老板谁不巴结他，只要他一到，戚老，戚老老法师美食家之称呼就不绝于耳，必上最好的菜，最靓的汤，让他品评，请他指点，唯恐怠慢了他，得罪了他。

却偏偏有不识相、不领行情的。这不，刚开张的大学士街的王记药膳菜馆，竟没有请戚梦萧。

据知内情人透露，开张前有人提议不请谁都可以，戚梦萧是非请不可的，谁知菜馆的总经理王一脉竟然大言不惭地说酒香不怕巷子深。似乎对戚梦萧不屑一顾。

王记药膳菜馆的反常举动引起了媒体的好奇，他们很想知道菜馆吸引顾客的绝招何在，就去采访了王一脉。

王一脉告知记者四百多年前李时珍娄城拜访其先祖王世贞时，请王世贞为《本草纲目》写序，这本《本草纲目》在王世贞处一放就放了十年，直到1590年王世贞临死前才看完了全书，写出了序言。其中有一个细节外人不知，王世贞请人抄录了其中的药膳部分，共有400多个食疗医方呢，这个食疗医方成了他们王家的传家宝。现在传到了他手里，他正是根据这些食疗医方才开这爿药膳菜馆的-----哇，头还不小呢，老记者们一个个顿时了兴趣，要请王总经理详谈一下有关药膳的知识。

谁知这一问问到了王一脉的脉上，他侃侃而谈起，什么虚者补之实者泻之寒者温之热者清之；什么肺宜辛，心宜甘，脾宜苦，肝宜酸，肾宜咸；什么春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾一套一套的，听得见多识广的老记者们也一愣一愣的'。王一脉趁热打铁，邀请老记者们吃一顿便饭，尝一尝他的手艺，免得被人说天桥的把式-----光说不练。

老记者们已被他说得口水都要滴出了，都说你不请我们吃，我们也不走了。

王一脉叫手下端了玉米须炖龟、姜汁拌海螺、泥鳅钻豆腐、百合鲤鱼、天冬炖鸡、陈皮扒鸭掌、杜仲腰花、荸荠狮子头、枸杞汁熏麻雀，素菜类有琥珀莲子、冬菇萝卜球、口蘑椒油小白菜、酿煎青椒、韭菜炒胡桃、葵花豆腐，还有竹荪芙蓉汤与茯苓烙饼小点心，最后上了芡实粉粥与山药粥各一盆。

吃得老记者们一个个都说味道好极了!

王一脉在边上介绍如何选料、用料、配料，如何掌握刀法、器具、火候，如何做到形、色、香、味俱全，还一口气说了要不偏不倚，不过不离，不韧不糜，不老不嫩，不坚不滑，不燥不寒，不涩不腻，不咸不淡，不艳不暗，不大不小，听得老记者们个个目瞪口呆，其中一个专跑饮食线的老记者由衷地说道你王总才是真正的美食家，今天我们算是开了眼界，享了口福，饱了耳福。

第二天，市报上一篇《访药膳大师王一脉》的专访登了将近半版，还配发了照片。

电视台则播放了一则《别具一格的药膳菜》；电台则播了《真正的美食家王一脉访谈录》；网站则把陈皮野兔肉、田七鸡杂炖鲫鱼、东坡童子甲鱼、绿豆汤西瓜盅、蟹黄鱼翅、当归构杞鸡、壮阳乌龟汤等多盆菜的照片放到了网上。

这股宣传势头使得王记药膳菜馆一时名声大噪，食客盈门。

戚梦萧原本以为王记药膳菜馆早晚会请他的，但现在看这种可能性很小很小，他有点儿坐不住了。他是个吃遍娄城皆上宾的美食家，现在如此美食品尝不到，他浑身难受。从另一方面讲，他也实在想去实地看一看、品一品，到底是名大于实呢，还是实大于名，可他又实在不好意思自己跑上门去吃。总算有人看出了道道，请了戚梦萧去品尝药膳菜。

戚梦萧去之前，特地翻了唐代孟洗的《食疗本草》、南唐陈士良的《食性本草》、明代汪颖的《食物本草》等，以防到时出洋相。

无论怎么说，戚梦萧乃老吃客了，嘴早吃得极刁极刁，但当他品尝了百花色肚、香酥飞龙、柳蒸羊羔、蝴蝶海参、卤猴头菌、燕窝人参羹等药膳菜后，一语不发。席散后，他突然大喊道你们把老板叫出!

请客者蓦然一惊，怕戚梦萧说出些不得体的话，忙说戚老，你今天喝多了，走吧，走吧。

哪能想到戚梦萧坚持不肯走，非要见王一脉不可。

王一脉见是戚梦萧，忙说失敬失敬!

戚梦萧也不客套，直截了当地说虚头话不说了，拿笔墨!

笔墨拿上后，戚梦萧略一凝神，提笔写下了良厨犹如良医，诚药膳大师也。

（1）下列对小说有关内容的分析和概括,最恰当的两项是(5分)

A．这篇小说一开始就写戚梦萧的权威地位,是运用了欲抑先扬的手法,为下文写其受到王一脉的冷遇做铺垫。

B．王一脉的菜馆开张不请戚梦萧其实是一种经营策略,是为了引起媒体的好奇,以达到让媒体为他做义务宣传的目的。

C．小说结尾通过神情和动作描写，表现了戚梦萧内心的触动,十分生动含蓄地点出了王一脉的精明。

D．小说用对比的手法写了两位餐饮界人士之间的矛盾斗争,情节曲折,引人入胜,读耐人寻味。

E．小说在构筑故事情节的同时,融入了很多的餐饮术语,主要是想使读者在阅读中既欣赏故事,又获取知识。

(2)小说多次详尽地介绍药膳,作者这样写有什么作用?请简要分析。(6分)

(3)请简要概括王一脉的形象特点。(6分)

(4)你认为小说的主要人物是戚梦萧还是王一脉?请结合文本，谈谈你的看法。(8分)

参考答案

11．（25分）（1）（5分）A（3分）、B（2分）、E（1分），答C、D不给分；

【解析】本题考查考生对小说有关内容的分析与概括能力。能力层级为C。

C项说十分生动含蓄地点出了王一脉的精明，说法不妥，写戚梦萧的行为主要是为了塑造这个人物的特点秉持公心，公正鉴别。即使是含蓄衬托王一脉，也并非要表现他的精明，而是要表现他的药膳水平之高。D项说这篇小说以对比的手法写了两位餐饮界人士之间的矛盾斗争，表述不妥，文中塑造人物用了对比手法，但是文章的侧重点不在表现两位餐饮界人士的矛盾斗争，这不是小说要表现的主旨。

（2）（6分）①突出了药膳的特点；②如此丰富的药膳，正体现了王记药膳菜馆与众不同的特色，③从侧面表现王一脉的药膳水平之高，为结尾戚梦萧对评价他药膳大师做铺垫；④丰富了文章内容，增强了文章的真实性。（每点2分，答对三点得满分）

3）（6分）①有家学渊，药膳知识十分丰富；②为人精明，善于经营；③厨艺高超，十分自信。（每点2分，意思对即可）

（4）（8分）

观点一：小说的主要人物是王一脉。理由：①小说的题目是大师，在文中指的就是王一脉，名副其实的药膳大师；②文章写美食家戚梦萧是为了衬托王一脉，以突出王一脉药膳水平之高；③从情节上看，小说的主体情节是围绕王一脉展开的；④王一脉经营菜馆不阿谀奉承权威，以自身本事立足，体现了小说的主旨

观点二：小说的主要人物是戚梦萧。理由：①戚梦萧是小说中作者着墨较多的人物，题目大师即指戚梦萧这个真正的品鉴大师；②文章写王一脉的药膳水平，是为了衬托戚梦萧，突出戚梦萧的鉴别能力；③戚梦萧虽是餐饮界权威，但秉正判别，不受外界因素的影响，体现了小说的主旨

（观点2分；理由充分6分，每点2分；意思对即可。）

【解析】本题考查对文学作品的探究能力，能力层级为F。这类探究题一般要从小说的形象、故事情节、主题表达的分析入手。分析写了人物什么特点，这个人物在情节发展方面的作用和地位是什么，对表现主题有什么意义等。

大师短文阅读答案

上午九点钟,年届八旬的著名山水画家黄云山,正坐在画室的大画案前用紫砂壶啜着茶,目光落在一张铺好的四尺宣纸上,构思着一幅《深山行旅图》。

门铃小心翼翼地响了。过了好一阵,门铃再一次响起,透出一种急迫的心情。怎么没人去开门?小保姆呢?老妻呢?

他重重地放下紫砂壶,急急地走出画室,穿过客厅,猛一下把门打开了。

站在门外的是一个五十多岁的陌生汉子,风尘仆仆,右手提着一个旅行袋,左手拿着一幅折叠着的没有装裱的画。