厨神的作文
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- 2024-07-10
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下面就是小编给大家分享的厨神的作文,本文共26篇,希望大家喜欢!
厨神作文
论班中谁烧烤最棒,吾认为乃徐启瑞也,虽稍逊与徐老师,但已远超于吾等。
初次野炊,徐启瑞就在我组大展身手。只见其拿出烧烤架,布满炭,丢进酒精,接着点火,熊熊之火散发出光和热,引得那些连灶台也没搭好的同学羡慕不已。
点火只是基本功,烧烤才是真功夫,“鸡腿”(徐启瑞外号)拿出“同类的翅膀”(鸡翅)和香肠,本以为他要开烤了,但没想到他像变魔术一样拿出了把小刀,为香肠设计个亮丽的“造型”,在香肠四周割了一道道口子,手法娴熟,肯定练过多次,不到30秒就割好了。
他先铺上一层锡纸,把几串食材放在烧烤架上翻滚,接着,他又拿出一瓶油,用刷子蘸了一点油,在烤串上刷来刷去,最后再翻一面,又刷了一遍。啧,啧,啧,这手法,不当粉刷匠都可惜了。我们一个个都是吃货,看着这美味的`鸡翅而不能动口,心里暗暗着急。“好了没!我都等不及了!”“没好,你看这里还白着呢,还没熟。”唉!真是心急吃不了热豆腐。
火焰把锡纸也燃起来了,吓得我们惊声尖叫。可徐启瑞不慌不忙,继续让这炽热的火焰尽情地烤着食物,果然还是这个火大,徐启瑞终于把食物烤熟了,拿竹签扎一扎,已经可以穿透了。“开饭了!”我们抢着食物,刷上自己喜欢的酱料,津津有味地吃起来。这烤肉可谓是色香味俱全,吃一小口,嗯,味道超级棒,嫩嫩的,刚刚好,又带一丝丝辣味,正好合我的口味。呵呵,把那些路边的烧烤甩出了五十条大街!
回头看看那位厨神,他可一根鸡翅也没吃,正勤勤恳恳地在继续烧烤呢!下次,他还会带给我们怎样的惊喜呢?
我经常向别人自豪的提起我那“厨神”爸爸。
爸爸只要一有空在家,总会系上围裙,钻进厨房,忙开了。那“哗哗”的洗菜声,“嚓嚓”的切菜声,“呲呲”的炒菜声,犹如一首热情奔放的厨房交响曲一样,让妈妈听了陶醉,让我听了感动。爸爸是世界上最好的父亲,为了一个家,爸爸付出了很多,十分辛苦。
用不了多久,爸爸的拿手菜就如潮水般涌上了餐桌。香辣可口又美味的麻辣豆腐,香气扑鼻的`油煎黄鱼,当然,最美味的要数姜葱炒蟹了。平日那张牙舞爪的“横行将军”一经爸爸之手,威风顿失,被炒得油汪汪,香喷喷的。蟹壳的红,蟹肉的白,老姜的黄,小葱的绿,组成了一幅美丽的山水画,仅仅是看这道菜的颜色,便让人口水直流了。
有时,我把爸爸做的姜葱炒蟹带到学校。一到午饭时间,只要我一的开菜盒,诱人的香味在空气中弥漫开来,大家都深吸一口气,一声声地喊:“哇,好香呀!”好几个小馋猫都流口水了,看着他们那副馋样,我把我的螃蟹一只只分给他们吃,来个有福同享。就连平时极挑食的同学,也胃口大开还用人用蟹汁拌米饭,还吃得津津有味呢!
怎么样,我爸爸是名副其实的“厨神”吧!
我有一个“厨神”老爸,他有许多拿手菜,每天都会让我和妈妈大饱口福,邻居们也经常向爸爸请教秘诀呢!
记得那天回到家,我一进家门就闻到了一阵香味,我迫不及待地走进厨房,见爸爸系着围裙站在灶台前一手拿着筷子一手端着碗,将碗里的肉放进锅里。“爸爸今天又做什么好吃的呀?难道是锅包肉?”爸爸笑着说:“猜对了!”“太棒了!”过了一会儿,爸爸大声喊道:“开饭了!”我来到饭桌前,只见桌上有红烧肉、糖醋排骨、锅包肉,我夹了块锅包肉吃了一口,味道真不错!我有这一么个厨艺高超的爸爸,我可真幸福啊!
我还记得那次爸爸请客,一早上爸爸就在厨房忙了起来,一会熟练地颠勺,一会拿铲子翻炒,不一会厨房里就传来了阵阵香味,开饭了,有啤酒、小龙虾、粉丝金针、拨丝地瓜……家人们一边吃一边赞不绝口!
这您就是我的“厨神”爸爸,有了他我每天都可以享受美食,我可真是太幸福了!
一般提到家里的“厨神”,人们都会不禁想到家里温柔贤惠的妈妈,可是我家的“厨神”却是爸爸。不过妈妈做饭也很好吃。
我爸爸长着一双炯炯有神的眼睛,一个高高的鼻子,一张小小的嘴巴,说话可灵活了。
我很喜欢爸爸做的饭,特别是糖醋排骨,那才一个叫好。有一次,我放学回家,一进门就闻到一股诱人的香味,我赶紧往厨房跑去,看见爸爸左手拿着锅,右手拿着铲子,身上披着围裙可威风了。我匆匆忙忙的跑过去,好奇的问:“爸爸,您做什么好吃的”。爸爸细声细气的说:“做你最喜欢的糖醋排骨”。我欢呼的说:“耶太好了”。我看见爸爸先把锅里的油热了,再放排骨,等排骨差不多要熟的时候,放糖,酱油,醋,等排骨完全熟的时候就可以出锅了。
我满怀期待吃了一块,“太好吃了,实在太好吃了”,我高兴地对爸爸说。爸爸满脸微笑地看着我。
这就是我的厨神爸爸。
【厨神爸爸作文5篇】
我吃过的菜有千千万万,可最爱吃的永远是妈妈做的,因为妈妈做的不但好吃,还蕴含着妈妈对我的爱。我妈妈披着一缕长长秀发眼睛水灵灵的。她有一双心灵手巧的手,很多食材到她手中都会变成一幅幅美丽的图画,吃起来更让人回味无穷。有一次,我发烧了,那是我肚子像个泄气的气球,肚子不断咕咕叫,肚子也瘪了。妈妈问我要吃什么,我用尽力气摇了摇头,妈妈马上跑下楼去,过了一会,她手中端着一碗粥和一盘榨菜肉丝,粥里有一个咸鸭蛋,虽然看起来很清淡,但味道却好的很,不一会,我就吃完了,病也马上好了。
还有一次,我爸战友到我家来,他们都是北京人,我妈妈烧了好多具有江南特色的饭菜,有清蒸大闸蟹、状元蹄、扬州炒饭、太湖三白……我们情不自禁的拿起筷子,大吃起来,其中最好吃的是状元蹄,肉多肥美,香而不腻,美味滋润着我全身上下。扬州炒饭粒粒金黄、香味足足、进口随融,大家无不啧啧赞叹,还像我妈妈请教厨艺。我妈说:做饭不仅要配料,要主料,要秘法,最重要的是要有一颗真诚有爱的心。
我妈就是一个既顾厨房更顾家的人,她做的饭菜好吃是因为她捧着一颗心去做的,所以我们都爱吃,这就是我家的厨神。
俗话说“三百六十行,行行出状元”!顽皮的奶奶是一位厨神,她做的饭菜可好吃啦!她总是把自己打扮得干干净净的,你们别看她年纪大了,但是她的鼻子和嘴巴可灵敏了,总是能做出可口的饭菜!
奶奶每天天才刚刚亮就起床了,收拾完了就出去买菜。有一次,奶奶一手提着豆腐,一手提着胡萝卜、豆角、白菜、肉,奶奶的手都被方便袋勒出红色的印子来了。我疑惑不解地问:“奶奶您为什么每天那么早起来去买菜呢?”奶奶解释道:“只有早上的菜才是最新鲜的呀!”说完,就忙着做饭去了。奶奶先把灶台上面收拾得干干净净的,接着把案板放在上面,一手拿起菜刀,一手按着菜,手指微屈,内扣,刀一边切,手一边往后退。瞧,那片儿切得和纸一样薄,那丝切的是那么细,都能穿针眼了。菜切完了要开始炒菜了,奶奶先起锅烧油,等油在唱歌跳舞时,就把菜倒入锅中,先用锅铲翻炒几下,再用两只手抓住锅的把柄,往上一抖,菜就在空中转了一个三百六十度的圈,然后,完美地落入锅中,就像一个体操队员一样。然后,洒上各种佐料。我在旁边看得是口水直流呀!终于做好了,那豆腐做得又滑又嫩,火锅也是又麻又辣,我一连吃了好几碗!
你们以为我的奶奶真的是有魔法的吗?不是,而是每天都认真地对待每一道菜练出来的。
别看我老爸文质彬彬、书卷味十足,但他在家里却有着举足轻重的地位。只要他出差离开家两三天,我和老妈就会茶不思、饭不想,一个劲地催他赶紧回家。要问这里面的原由吗?其实也很简单,那就是因为老爸是我们家的“镇厨之宝”,他那堪称一绝的煮菜功夫,早就把我和老妈的胃口养得“刁刁”的了。
每次老爸一回家,家里的锅碗瓢盆就热闹起来了。哗哗的洗菜声、砰砰的切菜声、噼里啪啦的炒菜声,混杂在一起,犹如一首快乐的交响乐,听着就令人舒心。走近厨房瞧一瞧,老爸那高大的身影,一会儿立在水槽边,一会儿站到砧板前,一会儿又移到煤气灶前。他有条不紊地处理着鸡鸭鱼肉和新鲜蔬菜。他就像是一个神奇的魔术大师,五个手指抖一抖,不一会,一道道美味佳肴就摆上餐桌了。碧绿青翠的罗汉豆、香辣可口的泡椒牛蛙、焦香扑鼻的秋刀鱼……当然,还有那被老爸戏称为 “世界第一营养食品”的土豆丝。
老爸烧土豆,那是出了名的。但凡是土豆做的菜,不管是红白相间的洋葱土豆煲、焦黄嫩绿的葱油蒜泥土豆饼,还是油香嫩滑的肉末土豆泥、油光闪闪的土豆罗宋汤,或者是土豆螃蟹煲……只要说得出名字的,没一样是老爸不拿手的。他还自创了一些土豆新菜式。有一次我好奇地问老爸,他怎么就能做出那么多风味各异的“土豆菜”?老爸把我搂到膝上,笑笑说:“还不是你和你老妈是土豆迷,我就只能每天变着花样用土豆做菜喽。”“哦!”我似懂非懂地点点头。
原来老爸那么认真地练厨艺、想新菜谱全是为了我们啊。在心里,我轻轻地念叨着:“厨神老爸,谢谢你!”
我爸爸烧的菜可好吃啦!昨天,我们几位好朋友家庭聚餐,爸爸一大早就开始忙碌了,去菜场买了大家都爱吃的菜,爸爸一个人在厨房忙碌,时间过的很快,转眼就10点了,爸爸的菜怎么还没有上桌啊?我去厨房看了看,爸爸专心的在切菜,问爸爸:什么时候开饭?爸爸说:11点半保证开饭。10点半开始爸爸就忙碌了,两个锅同时开始炒菜,一会儿功夫,好多好吃的菜就上桌了,有:白斩鸡,糖醋排骨,西兰花炒鲍鱼,酸菜鱼,葱油泥螺,泡脚凤爪,泡脚牛蛙等。爸爸真准时,11点半不到就把空汤汤的餐桌摆满了,我们几个孩子早馋的直流口水了,时不时“偷”上一块好吃的先解解馋。
爸爸不但烧菜的速度快,也炒的好吃。爸爸说:烧菜最主要就是在切配上下工夫,切配是最重要的。
我为有一位大厨爸爸而感到很骄傲,经常能吃到爸爸做的各种美食。
在我眼中,我的老爸是一位名副其实的“厨神”,他做的菜令人垂涎三尺,可美味了,而且总是变着花样儿给我们做各种各样的美食。
记得有一次,老爸无意在手机中发现了可乐鸡翅这道菜,便下定决心挑战做可乐鸡翅。老爸来到菜市场:摊位上的小鱼小虾活蹦乱跳的,像是在说:“看看我,多新鲜啊,快来买吧。”黄瓜绿油油的,螃蟹举起两只大夹子,耀武扬威地挥动着。我们来到鸡翅的摊位,买完以后,老爸回到家仔细研究了可乐鸡翅的做法,便钻进厨房开始做菜了。
只见老爸系着围裙,一手拿勺,一手拿铲,一副大厨的模样。他先把鸡翅洗净,放到锅里油炸。不一会儿,鸡翅被炸得金灿灿的,散发出诱人的香味儿。引得我肚子里的谗虫全都出来了。老爸又放了一些酱油和可乐,锅里一阵“噼噼啪啪”的油炸声,老爸用铲子在锅里翻炒了一阵,美味的可乐鸡翅就出锅了。
可乐鸡翅是好看的酒红色,还没品尝,香气就已经飘进了我的鼻子。我小心翼翼地夹起一块鸡翅,沾了沾汤汁,放进嘴里,浓郁的肉香蔓延在我的嘴里,令人回味无穷,像是在人间天堂一般,又像是在沙滩上奔跑,迎着海风,浪花拍打着岸边的礁石,令人心旷神怡。我狼吞虎咽地消灭了可乐鸡翅,满意地拍了拍肚子去睡美容觉了,只留下老爸一脸呆若木鸡地站在那儿。呵呵,谁让他烧的菜那么好吃呢?
这就是我的“厨神”老爸,我为有这样一位老爸而感到骄傲!
每天早晨,当我还是睡眼惺忪时,就总会看见一个高大魁梧的身影在厨房间忙碌,他就是我的厨神老爸!
你们肯定好奇,为什么是厨神老爸吧!那是因为我老爸做的饭菜可是天下第一美味,不信你们瞧!
我最喜欢的是他做的番茄蛋花汤啦!你们可别小瞧了这一小碗汤,这汤可是名副其实的色、香、味俱全:番茄蛋花汤刚一端上桌,那一股一股的香味扑面而来,其中带着番茄的青草味,带着番茄爆炒过后,那酸甜的汁流露出来的酸甜味,很是好闻!再仔细观察,你会发现,这简直是一副“大海风景图”啊。金黄色的“浪花”在海上不停地翻滚着,而那红色的“小岛”在海上漂浮着,若隐若现。然后细细品味一番,那番茄酸酸甜甜的味道和宛如豆腐一般软嫩的鸡蛋在舌尖上滑动,那感觉完全无法用语言去形容!最后的精华还是在那碗金黄色的汤中,番茄的原滋原味都在这一小碗汤中,所以这碗汤才会那么好吃!能把汤做得好吃又好闻,好看又不失原滋原味的'也只有我的厨神老爸了!
这碗番茄蛋花汤不仅十分美味,我觉得还包含着老爸对我无私的爱。他为什么要那么精心的去做好每一道菜,为的就是让我吃得开心,所以我想对他说:“谢谢您,我的老爸!谢谢您,我的厨神老爸!”
厨神何人,我爸是也,脑门锃亮,手脚麻利,一脸“厨神”相。他有一手精湛的做菜手艺,只要穿上“战袍”(厨师服),他就显得格外帅气。
一天,我爸在单位研究了一个新菜式——“天外飞龙”。且看他,灵活地抓起菜刀,一会给带鱼“泡温泉”,一会给排骨“洗洗澡”,一会给香菜“修修枝”,一眨眼,菜宝宝们都干干净净的躺在菜篮子中。这时“厨神”把一条带鱼沿着锅边滑进油锅,顷刻间,油锅里“噼里啪啦”炸个不停,大约半分钟后,爸爸将带鱼夹出、晾凉。随后,他将其他的菜放入锅中,那排骨在美味的汤汁中遨游,“咕嘟咕嘟”冒着泡泡,夹杂着勺子与锅子碰撞的声音好似一曲交响乐,原来炒菜也这么有艺术感。最后,爸爸把菜小心翼翼地倒入盘子中,再把“龙”(带鱼)固定到竹签上,摆到盘上,“天外飞龙”大功告成!
老爸旁边的同事都瞠目结舌,所有的人愣住了。一秒钟,两秒钟……“拍照,拍照,先让我拍照!”一个叔叔突然叫道,大家纷纷举起手机拍照,唯恐错过这一精彩画面,还连忙说:“蔡师傅太神了吧!”客人更是夸张,都不敢下筷子了,一边探着脖子睁大眼睛凑上前欣赏,一边竖起大拇指赞道:“这简直就是件艺术品,哪舍得吃呀!”之后这道菜成了店里的一道名菜。
所谓“厨神”,并不是“神”,而是不断地努力,总结经验,用心去做,而我的爸爸,绝不比米其林三星厨师逊色!
我的爸爸不仅长得帅气,还有很多绝技:跑步、做美食、修理各种电器和玩具……对于我这个小吃货来说,最喜欢的当然是他的厨艺啦!
我过生日那天,爸爸大显身手,给我做了一道红烧小龙虾。他先把买来的虾放在水池里,娴熟地捏住虾的后背,用刷子挨个儿给它们洗澡。我也想帮忙,可虾们却气势汹汹地向我竖起了大钳子,吓得我慌忙逃走了,爸爸乐得哈哈大笑。接下来爸爸用刀快速地把蒜剁成蒜末,葱切段,姜切片,叮叮咚咚的,像打鼓一样。等锅里的油热了,爸爸迅速把虾倒入油内,没过一会儿虾就变得红通通的了。爸爸往锅中加入水,放入各种调料:有树叶式的香叶,有枣子似的草果,还有豆子似的麻椒。又煮了一会儿,一阵香味扑鼻而来,让我口水直流三千尺,我急得在锅边转来转去:“爸爸爸爸,什么时候才能吃到龙虾呀?”爸爸笑着回答道:“小馋猫,不要着急呀,还要10分钟呢!”很快一盆色泽诱人的小龙虾端上了桌,我迫不及待地捏起一只,剥开虾壳,露出肥嫩嫩的虾肉,蘸了汤汁一口塞进嘴里,哇,太美味了!真是“此味只应天上有,人间能得几回尝?”爸爸坐在一边看我吃得正欢,脸上露出了幸福的笑容。
这就是我的厨神老爸,厨艺一流,爱心满满。我爱他,他也爱我。
要说厨神是谁?这个称号非我老爸莫属。怎么,你们不信?说我吹牛?那好吧,我就让老爸给你们露一手!
今天,老爸要做他的“独门绝学”——美味的酸菜鱼。我激动得直流口水,这可是老爸最拿手的菜呀!只见老爸身披围裙,手拿锅铲,开始了他的“表演”。
就这样,老爸在厨房里制作美味酸菜鱼,而我在客厅垂涎欲滴。我可不愿意,我可是要拍摄老爸做酸菜鱼的小记者。因此,我像电影里的特工007那样,偷偷潜入厨房,拍摄了老爸制作的全过程。我老爸先要把鱼切成非常薄的鱼片,再放到盘中腌制,用手慢慢的按摩鱼片,每次看到这段,我都不禁暗暗佩服起老爸的手艺来……
不一会儿,一盘美味的酸菜鱼就端在了我眼前,我尝了一片,鱼片入口即化,麻香麻香的,非常美味。我赶紧狼吞虎咽地吃了起来,生怕别人把我的鱼片抢走了。爸爸慈爱的看着我:“慢点吃,别噎着。”我边吃边对爸爸竖起了大拇指:“爸爸,你真是厨神!”
你们说,我爸爸是不是厨神呀?
我的老爸不帅,中等身材,大眼睛,厚嘴唇。他有一双灵巧的手,不但能写一手漂亮的毛笔字,还能烧得一手好菜。
瞧,老爸在厨房里忙活开了。他从菜篮子里取出所有食材,摆放在案板上。他先找来一个小软刷,打开水龙头给螃蟹刷刷澡,再把韭菜清洗干净,接着给土豆剥了个皮。咚,咚,咚……这是什么声音?哦,原来是爸爸在把牛肉都切成碎末。铿铿、铿铿……爸爸在切土豆了,只见他左手压住土豆,右手握住刀上下挪动,在他的刀下圆圆的土豆变成了又细又长的丝,它们厚薄宽窄一个样,晶莹剔透,乍一看还以为是机器切出来的。每次我只要一听刀撞击砧板的声音就知道是谁在厨房,妈妈切菜是小夜曲慢悠悠的,爸爸切菜的声音是进行曲,速度均匀、节奏铿锵。
准备停当,要炒菜了,爸爸系上围裙,打开炉灶,左边锅里煎鸡蛋,右边锅里炒牛肉,左右开弓,锅铲上下翻飞,菜香溢满厨房。鸡蛋做好了,比我们家的小圆凳还要圆,装在碗里很漂亮。收起煎鸡蛋的平底锅,爸爸又把装好螃蟹的蒸锅架起来。右边锅里的牛肉快炒好了,爸爸握住锅柄,把锅往上用力一抖,牛肉飞起来排好队,落到盘子里了。
不一会就开餐了,红红的螃蟹、黄澄澄的土豆丝、绿中透黄的韭菜煎蛋、让人垂涎欲滴的酱椒炒牛肉,摆了满满一桌子,真是色香味俱全。我赶快盛上米饭,吃上两大碗,抚摸着圆滚滚的大肚子,口里一个劲地叫着“过瘾,过瘾”。
我要给厨神老爸点赞,有这样的老爸我可是太有福气了。
爸爸拿回家一个黑袋子,原来是买了两条鲫鱼。你看,这鱼还在盆子里“扑通扑通”直跳呢!爸爸拿出菜刀,准备刮掉鱼身上的鱼鳞,我一看,就用手蒙起来眼睛,真是不忍直视啊!“咝咝”声过后,爸爸就把鱼的鳞片弄掉了,内脏也掏光了。看着刚刚还是活蹦乱跳的鱼,现在连动都不动了,我真是有点于心不忍啊!
爸爸把葱、姜、毛豆和刚刚处理完的鱼放在水龙头下洗净。然后,将葱切成段,姜切成片,用刀在鱼身上打一些花刀,再把刚才弄好的葱、姜放入鱼肚子里,再浇上黄酒。接着,爸爸把煤气灶打开,放了一些油在里面,又放入姜和葱,“滋滋滋滋”声后,再把鱼放进锅里,放入老抽着色和调料,放少许的水,把毛豆再放进去,盖上锅盖,然后就开始闷煮了。不一会儿,爸爸把锅盖掀起拿起锅铲,把鱼翻了个身,加上一些盐,就大功告成了。我拿来了一个盘子,递给了爸爸,爸爸就将鱼装在盘子里,端到了餐桌上。
我迫不及待地拿起筷子,夹起一块鱼肉,沾了一些汤汁,放进嘴里,一嚼,真是鲜嫩多汁啊!
啊,我爱我的“厨神”老爸!
看到这个题目,你们一定以为我老爸是个专业的厨师吧,那你们就大错特错了。我爸爸做的菜都是用工作之余时间慢慢学习的。虽然说不上天下美味,但足以让我百吃不厌。下面我就带你们来看看我爸爸做的我最爱吃的一道菜——可乐鸡翅。
每逢过节或者家里来了客人,桌子上总能看见这道菜的身影,每次吃完饭这道菜的盘子总是光的。现在每每想起老爸刚开始学做这道“世界名菜”时的情形,我还记忆犹新。那一天,我正好放假,爸爸回到家时对我说:“儿子,我学会做可乐鸡翅了。”当时的我虽然听说过这道菜,但从来没有吃过。就带着好奇和怀疑的口气对爸爸说道:“老爸,如果你能做出来,你就是世界顶级厨师了。”爸爸听了我的话,顿时来了劲,从冰箱拿出鸡翅和可乐就往厨房走去。时间似流水般的过去了半个小时,伴随着厨房传出的碗筷交响曲,老爸端着他认为满意的作品走了出来。“哇!”我不禁叫道。十几个翅中摆放在盘子里面,下面是棕色的浓汤,上面还点缀在葱花、姜、辣椒,散发出的香味诱惑着鼻子和嘴巴。我尝了一下,色、香俱全,就是有点咸。但是我并没有对老爸抱怨并且对他竖起了大拇指。因为我能感受到他的用心和爱心。说:“老爸,你太厉害了,我真是太崇拜你了。”
讲到这里,你们有没有期待这道菜呢?那么欢迎来我家做客,绝对让你们大饱口福。
我家里有一位五星级的“厨神”哦!他就是我的老爸。
今天,“厨神”老爸从南京出差回来了!妈妈布置了一个任务:处理土豆。因为昨天,超市里土豆大减价,妈妈买了一大堆回来。
老爸临时收我为“徒弟”,也叫“小二”。老爸先让我把土豆的皮用刀把它给去掉,再用刀把土豆切成丝。“厨神”老爸表演开始,油倒入锅中,再把辣椒也切成丝,土豆放入锅中,老爸用锅铲,左铲几下,右铲几下,铁锅垫炒几下,放点酱油、盐、醋,再铲几下,一道香喷喷的酸辣土豆炒辣椒丝出锅。老妈当“评委”,吃了一个,眼睛弯成了月牙,嘴角向上翘起,说:“怎么这么好吃?”。老爸抬起头,得意地笑着,说“看看谁炒的,不好吃才怪了。”
第二道油炸土豆条。我把土豆条切成条形,晾干。接下来,“厨神”老爸登场,烧锅、倒油、油炸、金黄色的土豆条装盘,撒些番茄酱,一盘佳肴大功告成。
这就是我的“厨神”老爸,我非常喜欢他,因为我每天都有美味吃!
我的爸爸中等身材,黑黑的皮肤圆脸,头上的几根白发特别显眼,额头上还有几条深深的皱纹,相貌不算出众,可他的厨艺可是“一绝”。
每天一放学回家,我就能听到厨房里飘出的一支锅碗瓢盆交响曲——“哗哗哗”的洗菜声、“当当当”的切菜声、“呜呜呜”的火苗声、“刺啦刺啦”的炒菜声,从楼道里就可以闻到饭菜的香味,真的是馋得直流口水。“噔噔噔”厨房里又发出了熟悉的声音,原来是爸爸又在做饭啦,只见他左手压着菜,右手握着刀,娴熟地上下切磋着,然后把切好的菜放进盘子中,大显身手的时刻来了。爸爸把食材放入锅中,不停地用手翻炒着。只见锅里的油时不时地溅出来,爸爸不慌不忙地用锅盖一盖不一会儿,一盘香喷喷的饭菜就这样做好了。
在美妙的交响曲中,一盘盘色香味俱全的饭菜都做好了。有香喷喷的土豆丝,有金灿灿的红烧鱼块儿、有诱人的可乐鸡翅,还没有开始品尝,香味已经飘入我的鼻子里,看着这些香甜可口的饭菜,我便已经垂涎三尺。
有一次,爷爷、奶奶、姑姑她们一家四口人来我们的新家做客,由于爷爷奶奶、姑姑她们一家四口人是第一次来到我家,爸爸非常重视,他提前去菜市场采购了大量的食材,客人还没来,爸爸就忙着择菜准备,我在一旁打下手,顺便考察一下这个“厨神”的功夫。爸爸开始做酱鸡爪了,首先他先把鸡爪放在清水里浸泡一会,这样可以去除血水,然后放在锅里煮一会,但不能煮太过,然后捞出来控水,把锅烧热,放花生油,油热后放入花椒、辣椒、大姜、蒜,炒出香味后放入鸡爪,翻炒一会放入老抽、豆瓣酱、水,然后盖上盖子,大火熬一会收汁,然后盛入盘中,撒上点香菜,一盘色香味俱全的酱鸡爪就出锅了。我在一旁看得眼花缭乱,不时扑入鼻中的香味,让我忍不住流口水。刚一出锅,我就迫不及待地尝了一个,哇,真是好吃啊!
自从有了这位“厨神”的爸爸,我和妈妈可有口福了,每次都让我们吃撑。这就是我的“厨神”老爸,我爱我的爸爸!
我的老妈是典型的贤妻良母,能烧一手好菜,是全家公认的“厨神”。她的拿手菜还真多:油光发亮的糖醋排骨、香气扑鼻的红烧大虾、香嫩可口的炸鸡腿、营养丰富的猪蹄汤……说着说着,我这口水都快流出来了。
又到了“吃货时间”,看看美食是如何从老妈手中“变”出来的吧!今天,厨神老妈要做的是“芦笋炒虾仁”。老妈先把新鲜的基围虾放进保鲜袋,“扔”进冰箱速冻半个小时。我好奇地问老妈:“为什么要冻半个小时呢?”老妈说:“冻半个小时,虾壳是硬的,而里面的肉是软的,这样剥起来会很方便。”半个小时很快就过去了,老妈把虾拿出来,熟练地取下虾头,带出了不能吃的内脏。然后左手提着虾尾,右手提着虾身,轻轻一捏,便捏下了虾壳。老妈用刀在虾背上划了一道口子,然后解释:“这样会让虾更加入味,而且炒熟之后像花一样漂亮。”
开始腌制了,老妈在碗里放入盐、葱花和生姜丝,加入适量的醋和黄酒拌匀,再分几次加入水,搅拌到虾仁变得黏黏的。接着,老妈把芦笋切成斜片,笋片看起来和翡翠一样翠绿、通透。老妈又准备了一碗凉水,我好奇地问:“这水是干什么用的?”老妈神秘一笑:“等会儿你就知道了。”老妈往锅里倒入水,滴了几滴油,放入一点点盐后烧开,再把切好的芦笋放进去,20秒左右,老妈就把芦笋“救”了上来,放入准备好的冷水中。我问:“为什么要这样放呢?”“芦笋的颜色会更加翠绿。”“料理”好了芦笋,老妈在锅里放入油烧热,把虾仁放进去,炒到虾仁白里透红,再把芦笋放进去一起炒。不一会儿,一盘色香味俱全的“芦笋炒虾仁”就出锅了!我咽了咽口水,清香、醇香、浓香,整个厨房都浸在香海中。
有个“厨神”老妈真幸福啊!
我的`妈妈身高一米六左右,身材有点瘦,别看她长得普通,但她却心灵手巧,无论是什么食材,她都能像个魔法师一样变出一道道精致美味的菜肴。
每当双休日,我都能尝到妈妈做的美味佳肴。瞧,妈妈又开始忙碌了,你听“哗哗哗”的洗菜声,“嚓嚓嚓”的切菜声,“刺啦刺啦”的炒菜声,就像一首悦耳动听的厨房交响乐,令我们陶醉。
没过多久,妈妈的拿手好菜便上桌了。酸甜可口的凉拌木耳,五颜六色的青豆炒胡萝卜,“张牙舞爪”的螃蟹,带有淡淡药香味的羊肉汤……当然,最可口也是我最喜欢的,属那香味扑鼻的可乐鸡翅了。那简单的鸡翅经过妈妈的加工,被炒得香喷喷的,味道鲜美,咸甜适中,又保留了可乐的香气,真是太美味了。
每次妈妈烧的菜香味都能弥漫整个家,调皮的我赶紧拿了一块鸡翅就吃了起来,这味道真是太美味了!我一边美滋滋地吃着鸡翅,一边想:妈妈对我的爱正悄悄地在这美味的菜肴里蔓延呢!
这就是我的妈妈,厨神级的妈妈。
我有一个全能老妈,她最擅长的就是做菜这个技能了。她不但会做家常菜,还会做好很多特色菜。比如:红烧狮子头、剁椒鱼头、干锅牛蛙……每次家里来客人,妈妈就会大展身手,自然也赢得了客人们的赞许。
我们一家子很少到外面去吃饭,妈妈总说:“外面的东西不干净,别去外面吃。”而我们也非常乐意,因为妈妈的厨艺和外面餐厅里做的不相上下,甚至比外面做的还要好吃。
这天,妈妈又要大展身手了,我就到厨房去观摩。只见妈妈熟练地把食材切好,刀法快得就像刀始终就没动过似的。接着把食材“哗”的一声撒在锅里,锅里顿时像放鞭炮一样,刺啦刺啦地响,只见妈妈拿起铲子,悠然地在锅里翻炒着,再把最普通不过的调料洒在上面。突然,妈妈把锅一抬,食材像跳高运动员一样,一个比一个跳得高,然后又像跳水运动员一样,一个不落地回到锅里,看到这里,我不由地竖起大拇指“老妈,你真是太厉害了!”
我又看妈妈烧了几道菜,发现她基本上每次用的调料都差不多,这让我产生个疑问:调料都差不多,不会这么多菜都是一个味儿吧!”
这时姐姐和爸爸好像都受到了香味的召唤,不约而同地聚集在餐桌前,瞧这色泽,看着摆盘,嗅着味道,堪比外面大餐馆里的还要好!我迫不及待地带着那个疑问把每个菜都尝了一个遍,哇,太神奇了!用同样的调料居然能做出不同的味道,简直好吃极了!旁边的姐姐和爸爸也都吃得不亦乐乎,狼吞虎咽地,以至于连话都顾不上说了。这边的老妈看到这个情景,脸上也露出了满意的笑容。
“厨神”老妈,你的佳肴简直绝无伦比,是我吃过的最美味的饭菜,我感到特别幸福和欢乐!家里有个这样优秀的“厨神”老妈,想不胖都难!我爱你,“厨神”老妈!
要说厨神,非我春影大姨莫属,其他人都上一边去!
糖醋排骨,糖醋鱼,红烧凤爪,红烧肉。太多太多,都说不过来,有的菜你都没听说过!
还记得上次大姨来我家,我吃了许多大姨的拿手菜!正当我吃得津津有味的时候,肚子好像跟我说:“毕丹胤!少吃点!一会都走不动了!”可我一点都没理他,继续吃着大一的拿手菜。哎!早知道听肚子的话了,我一点走路的力气都没有了。要不是大姨做饭不那么好吃,我就不会吃那么多,也就不会是现在这个样子!这次“10·1”放假大姨又来了!知道这个消息后,我别提多高兴了!真想要大姨快点来!大姨来的时候,给我做了我最好吃的锅包肉!我还给它起了个名字:“春影锅包肉!大家听了都笑了!我们还看了电影,名字是《画壁》!我们之间发生了许多事情,感情更深了!大姨来了,好象一切都变了,都变得很快乐!可是,转眼几天过去了!大姨要走了,舍不得呀!于是,我把大姨的鞋给藏起来了。可是,想起大姨还有饭店,只好把鞋拿了出来!大姨走了我还哭了呢
有一次睡醒了,不由自主的叫了一声:“大姨!”可是却没有回应。呀!忘了大姨走了!这时心里有一点不舒服!大姨走的生活,我一点也不熟悉。
我想快点长大,可以去大姨家。可以看见她那灿烂的笑容····最重要的是吃她做的菜。
星期天的早晨我刚起床的时候,发现奶奶出去帮姑姑买菜去了,爷爷还在睡觉,而我的肚子又饿了,忽然,我看见了厨房里面的电饭煲,心想:要不我来炒个鸡蛋饭吧!
我先把爷爷叫起来,让他帮我把火打开了。我打了一个鸡蛋,在鸡蛋里面放了一点盐,等准备工作做好了以后就开始炒饭了。
开始炒饭了。我先在锅里倒了一点油,再把打好的鸡蛋倒入锅中,等鸡蛋成固体了再把鸡蛋翻了过来。把鸡蛋弄碎后再倒入一些剩饭在锅中,接着继续翻炒。突然,我的电话手表响了起来,我一看是奶奶的电话就去接了,我跟奶奶聊了一会儿,突然,我闻到了一股糊味儿,转身一看,呀!锅里已经开始冒烟了,我生气的把火关了,把饭倒进了垃圾桶,然后回房间继续睡觉。可我怎么也睡不着,肚子饿的“咕咕”叫,我又爬起来把家里放零食的地方翻了个底朝天,可什么吃的都没有。我只好回到厨房,把锅洗干净,重来一遍。
我先把火打开,然后再调小一点,我打了个鸡蛋,在里面撒点盐,把打好的鸡蛋倒入锅中,鸡蛋熟了后,把它翻面再弄碎,最后把剩饭倒入锅中不停的翻炒,炒啊炒,终于,我闻到了一股香味,我口水都要流出来了,我连忙把饭盛到了一个大碗里,坐在沙发上,狼吞虎咽地吃了起来,等奶奶回到家时,我已经把饭消灭光了。
啊!我自己做的炒饭真是好美味呀!
在我家,有一个厨神,那就是我老妈。她厨艺高超,每次做出来的菜都让我爱不释“口”。
每次我们在饭店里吃到什么新菜,她回家都会试一试。经过她的努力,白切鸡、红烧肉,都是小菜一碟,就连高难度的干锅牛蛙,她都能做得色香味俱全,让我吃得心满意足。
悄悄告诉你,我妈妈本来不会做菜。每次做菜,她都是左手拿手机,右手拿铲子,跟着手机里的教程,边学边做。比如她做的茭白肉丝,要么炒得太生了,得回锅再炒炒;要么太烂、太老,让人看了都没有食欲。有时候烧得淡了,加点盐可以补救;有时候又烧得咸了,全家人的舌头都得受罪。可尽管如此,妈妈却不气馁,不断吸取教训,改进自己的厨艺。慢慢地,她竟然从“菜鸟”变成了“厨神”。
她还很喜欢用南瓜做糕点。她最先尝试的是发糕,可一直失败,不是太干就是太烂,不是太甜就是没味道。就这样试了好多次,终于做出来一个又软又松的发糕。除此之外,她还创新了不少新糕点,南瓜米糕、南瓜团子……
有这样一个失败不气馁、创意无极限的厨神老妈,我可真幸福啊!
“好吃,好吃,真好吃!”是谁煮的鱼肉这么好吃呢?原来出自我家的“厨神”奶奶啊!
只要回老家去,奶奶都要大显身手。她会准备大量的`食材,先拿起鱼网,向塘里打鱼,一条八九斤的草鱼就上来了,她又去菜市场购买排骨、鸡、牛肉……奶奶开始烹炸煎炒起来。“厨神”奶奶的拿手菜有很多,比如清水煮鱼、焖鸡肉……每一次到老家吃饭都会吃撑我们的肚子。
今天,家里来了许多客人,奶奶又要大展厨艺了,她首先把整整一条残有血丝的鱼放入水中浸泡,让血水渐渐消失,然后把锅烧热、放清油,油热后把鱼放入锅里,焖十多分钟后,把锅盖打开,哇!蒸气就像逃命的敌人一样,往外面努力地跑着,香气扑鼻而来,鱼焖得金黄金黄的。接着,放辣椒、大蒜、姜丝、老抽,奶奶把鱼翻焖了一会儿,加入一大锅清水,煮一二十分钟就可以了,盛入盘子中,撒上香菜,一盘色香味的水煮鱼就做好了。在旁边看的我连眼睛都不眨一下,真想学一学,菜刚一端上桌子,我像一头贪吃的小肥猪一样奔向了桌子,拿起筷子尝了一口,哇,好吃!
奶奶继续烹饪着,一眨眼的工夫十菜一汤就呈现在我眼前,大伙儿吃饭吃得津津有味,赞不绝口,连声说下次还要来吃。我问奶奶你的厨艺为什么这么好,有什么秘诀吗?奶奶说能做这一首好菜,都是平时煮得次数多了,用心研究,慢慢厨艺就会有长进了。常说“滴水能把石穿透,万事功到自然成。”奶奶这么一说我又懂得了一个道理。“厨神”奶奶果然名不虚传啊!
下午放学,气喘吁吁地跑回家,“咚咚咚”使劲敲门,门“吱呀”一声打开了,厨房里“哗哗”的炒菜声把我吓了一跳,哦,原来是妈妈在洗菜呢!我伸头一看,饭还没炒,就灵机一动,嘻,我帮妈妈烧饭吧!说着,我就告诉了妈妈我的想法。
不一会儿,“丁奕,快来!”“来了!”我跑了进去。
我拿出两个大鸡蛋,“叮叮咚咚”敲了起来,只见鸡蛋“咔擦”一声开了一条缝,清清的蛋清和金黄的蛋黄“咕噜”一声“跳”了下来,接着,火腿宝宝也跳了下去,“啪啪”我用力的搅了起来,“滋滋”还没等蛋黄大哥回过神来,就一头栽进了锅里。“哦,第一步分完成!”说着,我就把金灿灿,香喷喷的鸡蛋火腿块盛了出来,接着,我又把穿着“白大褂”的大米饭同志放了进去,这时,大米饭同志的“白大褂”变成了金黄金黄的了,“咚咚咚”鸡蛋又扑了上去,“嗖嗖嗖”我的口水已经流出来了,“大功告成啦!”当想起弥漫了整个厨房时,蛋炒饭早就进到我的大嘴里了。
“哈哈!”这真是一首美妙的厨房“交响曲”!
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