江西美食导游词介绍

下面小编给大家整理的江西美食导游词介绍，本文共14篇，欢迎阅读与借鉴!

“56个民族，56朵花”。每个民族都有不同的风俗习惯，都有不同的特色民居，特色饮食，这就应了一句话“百里不同风，千里不同俗”。说起赣南美食，就属艾米果和擂茶了。

擂茶的别名又叫三生汤，它是一个白发老妇献出的家传秘方。由于擂茶具有生津止渴，清凉解毒，滋阴祛湿，消痰化气，健脾养胃，预防中暑的功效，从此擂茶便广泛流于民间。

在赣南地区流传着这样一首歌：“走东家，串西家，喝擂茶，打哈哈，来来往往结亲家”，由此可见，客家人以擂茶作为重要的待客礼俗。擂茶是将茶混杂各种作料捣碎食用的奇特饮茶习俗。每当有客人来访，好客的主人便操起竹筒勺子或者是木制勺子，吧哒吧哒，给客人盛上一大碗，双手恭敬地递到客人手上。芳香四溢的热气，馋得客人直流口水。不懂山里面山规的客人接第一碗擂茶后，都会迫不及待地喝了起来。可是，客人刚刚喝下去一点，眼尖手快的女主人就会操起勺子给你重新添满。因此，喝起来就没完没了。按照当地的习俗，如果说你喝完手里的这一碗就不想喝了，那你就别把手上这碗擂茶再喝下去，让它留在碗内，等到临走离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。

艾米果是江西赣南一种常见的汉族小吃，此点表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。特别在清明时节，田野里长满野艾叶时，大人牵着小孩出去采摘野艾叶，回来全家人一起做艾米果，吃也热闹，做也热闹，很能营造出家庭和睦的氛围。因艾米果为圆形，故又取团圆之意。因为大多数在清明时节制作，在部分地区也有清明果的叫法。

艾米果形状有些像饺子，但味却截然不同。这小小的点心透着股清香，看上去到更像一件精美的玉器，吃在嘴里更是清香滑糯。那气味是春天的甜腥气。

这就是我们赣南的特色美食。

说起美味佳肴，你们一定会忍不住地问是什么?我告诉你们江西的美味佳肴可不同，它有着一股原汁原味的乡土气息，那种感觉，一定大不相同!

江西的名点名菜，你都品尝过吗?记得在《豫章记》曾称江西“嘉疏精稻，擅味八方”。赣菜，如史料记载，虽不属八大菜系，却以广泛的选材和精良的制作而积淀出一股乡土气息。

我们江西的美味佳肴在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主。而在选料上，崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好，赣菜选料大部分都是本省的特产，如鄱阳湖的藜蒿，井冈山的竹笋，军山湖的大闸蟹，余干的辣椒等。这些都是赣菜不可缺少的条件，也是江西美味佳肴的根本。

在味型上，赣菜以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣不同，赣菜的辣是香辣、鲜辣、辣味适中。正如白糖糕、啤酒烤鸭、粉蒸肉、南昌炒粉那样有滋有味，越吃越有劲。

说起江西的名菜，最有名的要属藜蒿炒腊肉了，这个做法容易，作料又少，只要买些藜蒿、腊肉、干椒、姜末。这一切轻松了，只要按照方法去做，一盘美味的佳代肴就好了。

“鄱阳湖的草，南昌人的宝。”说的就是藜蒿。藜蒿营养成分，药用价值很高，有关它的故事也不少。相传当年朱元璋在争夺天下时，他的战船被围困在鄱阳湖附近的草滩上，朱元璋为此十天吃不下新鲜蔬菜，心情很不好。一天，一位伙夫去采摘了一些嫩草茎，与腊肉同炒后呈上，朱元璋吃后味品大开，精神振奋，一举挫败了敌军，之后赐名此草为藜蒿。从此藜蒿身价百倍。“藜蒿炒腊肉”也成了江西的一道名菜。

江西的名菜有许多，但赣菜一直享有不同的地位，因为它的魅力。江西美食的独特之处在于坚持原汁原味。烧也好，炒也好、蒸也好，江西菜注重的就是突出原料本身的包、香、味。王勃赞誉江西“物华天空宝”，这在赣菜中的取材中得到了充分的表现。山青水秀的江西可谓是一处资源宝地――单单鄱阳湖里的170多种鱼就能反映江西物产的丰饶。

赣菜的烹饪师傅们认为，原料里内藏的新鲜味儿是任何佐料大替代不了的，三杯鸡、粉蒸肉、井冈山的烟笋、兴国豆腐、萍乡熏肉、南昌狮子头等，都是原汁原味的江西风味美食的代表。

这些江西的美味佳肴怎么样?有兴趣就品尝一下，试一试你肯定会流连忘返，我爱江西，更爱江西的那些美味佳肴，你呢?

滕王阁，江南三大名楼之一。位于中国江西省南昌市赣江畔。屡毁屡建，今日之滕王阁为1989年重建，与古貌相比更为气派。

滕王阁座落于南昌市西北，赣江东岸。始建于唐永徽四年。为当时任洪州都督的唐高祖李渊之子李元婴所建。据记载，李元婴于永徽三年迁任苏州刺史，调任洪州都督时建此阁以为别居。由于李元婴封号为“滕王”，故名滕王阁。20多年后，当时的洪州都督阎公首次重修。竣工后，阎公聚集文人雅士作文记事，途经于此的王勃就是于此时写下了其代表名篇《滕王阁序》。并由此令滕王阁名扬四海。韩愈在《新修滕王阁记》中赞道：“愈少时则闻江南多临观之美，而滕王阁独为第一，有‘瑰伟绝特’之称。”清代诗人尚镕《忆滕王阁》诗云：“天下好山水，必有楼台收。山水与楼台，又须文字留。”

后来历经宋、元、明、清，滕王阁历次兴废，先后修葺达28次之多，唐代五次、宋代1次、元代2次、明代7次、清代13次，建筑规制也多有变化。上元二年(675年)洪州都督阎公重修此阁，王勃写成《秋日登洪府滕王阁饯别序》;贞元六年(790年)和元和十五年(820___年)，御史中丞洪都观察使王仲舒两次重修，韩愈为之作《重修滕王阁记》。宣宗大中二年(848年)夏，滕王阁毁于大火，江西观察使纥干于次日在原址上重建，同年八月竣工。宋朝大观二年(1120___年)，江西洪州知府范坦重建滕王阁，丞相范致虚为之作《重建滕王阁记》曰：阁“崇三十有八尺，广旧基四十尺，增高十之一。南北因城以为庑，夹以二亭：南溯大江之雄曰‘压江’，北擅西山之秀曰‘挹翠’。”元代姚遂《新修滕王阁记》称宋阁“其基城为阁……大抵非唐屋矣”

元代滕王阁几经战乱而破败不堪，至元三十一年(1294年)，第一次重修滕王阁，阁高五丈六尺。元统二年(1334年)江南行台御史大夫塔夫帖木儿游登滕王阁，下令重修，第二年七月竣工。明代洪武初年(1368年)朱元璋击败陈友谅，在滕王阁上大宴文武群臣，正统初年，江西布政使吴润重建，改阁名“迎恩馆”。景泰三年(1452年)，都御史韩雍巡抚江西，重建之，“堂高逾二十尺，而楼又逾其半，宏深富丽，……”;成化二年(1466年)，布政使翁世资重建“西江第一楼”，同年十月落成，工部尚书谢一夔作《重修滕王阁记》。正德十四年(1520___年)滕王阁亦毁于宁王朱宸濠兵乱。嘉靖五年(1520___年)，都御史陈洪谟重建，次年二月落成，吏部尚书罗钦顺撰《重建滕王阁记》曰：“阁凡七间，高四十有二尺，视旧有加。”;万历二十七年(15)，江西巡抚王佐重修。万历四十四年(1620___年)又一次毁于火，江西左布政使王在晋、大中丞王佐发起募资重建，再由王在晋撰《重建滕王阁碑记》，捐款人“皆得列名于右”。崇祯六年(1633年)江西巡抚解石帆捐款重修滕王阁，由邹维琏撰《重造滕王阁记》。

清代顺治五年(1648年)清军围攻南昌，滕王阁付之一炬，十一年(1654年)，由巡抚蔡士英重建，康熙十八年(1679年)，滕王阁毁于大火，由安世鼎重建之;康熙二十四年(1685年)，阁又遭火焚，由中丞宋荦重建。康熙四十一年(1720___年)，阁又大火，江西巡抚张志栋重建滕王阁落成，立即飞奏朝廷，康熙大喜，亲书董其昌之《滕王阁序》以赠。康熙四十五年(1720___年)又被大火烧毁，惟“御碑亭”幸存，巡抚郎廷极随即重建。雍正九年(1731年)阁毁于火，乾隆元年(1736年)，由江西总督赵-、巡抚俞兆岳重建。乾隆五十四年(1789年)江西巡抚何裕成重建;嘉庆年间，滕王阁年久失修，江西巡抚秦承恩、江西巡抚先福先后重修。道光二十七年(1847年)，阁遭火毁，不久修复;道光二十八年，阁又遭火毁，江西巡抚傅绳勋重建。咸丰三年(1853年)四月，太平天国翼王石达开奉命出镇安庆，赖汉英、胡以晃率军进攻南昌，围城三月，清军方面由安徽巡抚江忠源稳守南昌，把总李光宽被太平军乱枪轰毙，滕王阁烧成为一片灰烬。同治十一年(1872年)，江西巡抚刘坤一主持集资重建。光绪末年(1920___年)，阁又遭火焚，于宣统元年(1920___年)重建，此时清廷内外交困，民穷财尽，修阁规模大不如前。1920___年滕王阁再度毁于军阀混战，赣军师长岳思寅下令火烧南昌城外，大火延烧三日，街巷尽成焦土。1920___年纵火者张风歧、岳思寅等被处以死刑。此后50多年里一直没有重修。

现在的滕王阁是1985年按照梁思成绘制的《重建滕王阁计划草图》重建，于1989年10月8日建成。成为南昌市的标志性建筑之一。新楼为仿宋朝木结构样式，净高57.5米，共九层，采用宋朝楼阁“明三暗七”格式。其中明层皆有回廊可俯瞰赣江景色。楼体为钢筋混凝土建成，南北有回廊连接着“压江”、“挹翠”两个辅亭。建筑面积13000多平方米。

各位游客，

我们现在由婺源县城紫阳镇乘车前往一个景点小桥流水人家——李坑。车程大概十来分钟。现在我把李坑村落的形成给大家作个简单的介绍。

李坑，是个李姓聚居的村落(木子李)。北宋大中祥符三年，也就是公元1020___年，由一个叫李洞的人建村，距今有千年的历史。村子原名“理田”：道理的理，田地的田。为什么叫理田呢?拒村子里的老人说：他们现在的姓氏“木子李”是因为远祖在尧帝为部落首领是任大理(掌管刑法的大官)，所以以官职为姓。同时，因远祖唐末由北方迁到南方曾“占得从田之签”。李洞建村是不忘祖，取村名为“理田”。到了近代人们渐渐以李姓居住于小溪两岸。在婺源，溪流又被称为“坑”，便俗称为李坑。

各位游客，这里就是李坑村的“水口”。婺源人把村口称为水口，原因是这里的村里全是依山傍水而建，水从这里流出村子。古时候，水口往往成为一个村子庄的标志。村中有人出远门，家人必送到水口，千叮万嘱，挥泪洒别。在外多年的游子重返家乡，走着走着，一望见水口，便会激动不已，分外亲切.

1、李翼高故居：这幢古名居建于清初，是一个名叫李翼高的木材商人的居所。因为有钱财，他着意配置了精美的三雕(砖雕、石雕和木雕)装饰房屋，让人感到步入房屋就象进入雕刻的艺术画廊。在房子翘角飞檐的门罩下，垂花柱式门枋上的砖雕十分精细，下枋上精雕细刻着古戏文图幅、人物图案各异，栩栩如生;垂花柱下端雕琢着荷花，象征纯洁和吉祥，这边的莲蓬，则是期望多子多孙。各位游客，我们再来看看正门两边各有一个石墩。现在有一个问题，那就是这两个石墩的作用是什么?——那是主人的下马石。我们再来看看屋子里的构造。由于主人的富裕，左右厢房的隔扇门窗上，木雕精致、完善。，充分体现了婺源古代劳动人民的智能和技艺。整幢宅子上、下两层，每层分为三部分：前面的这间称前堂，是小姐的房间。因为小姐是不能随便出闺房的，所以门窗上是镂空的雕刻图案，方便小姐从屋内往外看。正中间的这两间称正堂，是屋子的主人居住的。后面两间称后堂，那是儿子们的房间。当儿子长大成人后，娶妻生子就搬到正堂，父母则搬入后堂，所以后堂又称为高堂。

2、大夫第：这座“大夫第”建于清朝咸丰年间(公元1851-1861年)，是一个五品奉直大夫李文进的官邸。李文进的大夫官衔并不是通过科举考试取得的，他本是个在广东经营茶叶的富商。太平军起事后,清朝政府的正规军根本没有作战能力，完全靠曾国藩的湘军，国库又没有大量的钱财做军饷，当时的徽州同知鼓励商人捐钱作军饷，捐得多就封官，李文进的官衔就是那时侯捐来的。从这幢房子的门面上来看，沿袭了婺源古民居的建造特点。大门为石库门枋，水磨青砖门面，大门上方砌筑门罩。门罩上黛瓦铺盖，戗角飞檐，不仅能遮挡雨水，还能起美化的作用。飞檐下方，门枋上砖雕图案细腻精美，极富装饰趣味。石库门柱础上的石雕，是民间较为常见的“狮子滚绣球”图案，表达了主人期望生活充满欢乐的心态。我们再仔细看看这石雕上面有一个小小的横着雕刻的繁体“书”字，它代表了主人的心声：万般皆下品，惟有读书高。屋子的上方有一个天井，这是徽派建筑中的重要组成部分，其主要功能是采光、通风。同时它还有一层含义，既是把人和天衔接起来——“天人合一“，也就是说不管任何生物都不能脱离大自然而独立存在。同时，在徽州人的眼里，水源就是财源，雨天，水不停地从天井向家里流，四水归堂，蕴涵着“财源滚滚而来”的意思。再看地上的下水道孔，也被凿成铜钱样式，古时候人们疏通下水道用的是什么办法呢?大家可以猜猜看。——是在下水道里养一只千年乌龟。乌龟在下水道里爬来爬去，下水道就永远畅通无阻。这座大夫第取名“春蔼堂”，一则体现出家庭融乐的气氛，二则饱含长辈对子孙后代的关爱之情。屋内的木构件上，同样雕似着精美图案，这些木雕有文武百官、八仙过海、琴棋书画等内容，从这一点可以看出主人对功名的渴望，希望自己的子孙后代能凭借自己的真凭实学考取功名的美好心愿。

各位游客，房屋右侧的这间跨院当地称做“小姐绣楼”。看，楼上这座向河街挑出许多的亭阁式建筑，小巧玲珑、古朴典雅，原本用于观景，但传说也是小姐抛绣球的地方。这里有一扇古代百叶窗，向上翻可以采光，向下翻小姐可以窥视楼底的过往人群。小姐抛绣球的故事，在小说和戏剧情节中常有记载，因为有些待字闺中的小姐，或者求婚者多，且又多有权贵，如何选择左右为难，或者因小姐的择婚主张与父母意见不合，爱女也许早有意中人，于是便出现了抛绣球选女婿这种戏剧性的做法。小姐的绣球抛给谁，，一般是有目标的，也就是小姐一般已经选定了一个意中人，而不是随随便便乱抛的

3、申明亭：各位游客，我们回过头来看看我们刚刚经过的这个亭子，它是李坑村宗法制度的见证，取名“申明亭”，建于明朝末年。亭子的功能史书上记载得非常详细：如果村中有人为非作歹，就把他的恶行书写出来，张贴在亭子中，以达到惩戒的效果。古时候村中的建设和管理主要是宗祠负责，因李坑过去的村规民约颇多，村民一般都能自觉遵守，但地方大，人口多，难免有争议，家庭有纠纷，遇到这种情况，宗祠就鸣锣在申明亭聚众，村人均可参加评议，对谁是谁非进行公断，排解纠纷，批评和惩办违反村规民约的人。

4、通济桥：各位游客，我们现在来看看旁边的这两条溪流。这是李坑过去“十二景”之一的“两涧流清”。其中一条溪流前方有两个小石墩，这条就是公龙，有石墩为龙角。这边没有石墩的是母龙，两条龙在此桥处汇为一条溪流，构成“双龙戏珠”的美好寓意。按古时候风水村中两水相激本来不利，但这里用通济桥锁住，用申明亭镇住，也就化解了。通济桥跨度约5米，始建的年代已难以查考，不过最后一次维修是在250年前，是一座历史悠久的古石拱桥。

5、李书麟故居：这幢民居是“八字门”，别具一格，并正对着一面照壁。照壁就是大门前这扇墙壁，又称为萧墙。，一般是建在院子里的。但在婺源，萧墙都建在门外，因为本地人以天为院子，以门前山水为院子，所以把萧墙建于大门口。萧墙的作用一般是辟邪、挡风及隔音，有的人家的照壁上书写着‘福’字意味着“开门见福”。这幢民居建于清朝同治年间，门楼上的雕刻也很精细，进入房子内部后，大家可以发现这个条案与众不同，特别长，有4米多长，这在婺源现有的古建筑中可算是罕见的，此外，这幢房子原有三十六个戗角，四个天井，从这一点就可看出房子主人的富有。

6、鱼塘屋：这是一所不知名的书斋，村子里的人都叫它鱼塘屋。从风格看是明朝建造的，一是前堂的地面用方砖铺成，当地称‘金砖铺地’，不象清朝一般用青石板铺地;二是采用木柱础，不象后来的房屋一律采用石础;三是隔扇很朴素，格心用横直棂子，没有雕饰。连着它的是南宋武状元李知诚故居的后花园，园内有一个石砌的鱼池，用青石板将周围围住，绕池的小径以块石铺垫。池内的鱼就是婺源的四大特产之一的荷包红鲤鱼，池水与外面的溪流是相通的，活水。这边是花坛，花坛中的这棵紫薇树，相传是李知诚亲手栽种，算起来树龄已有800多年了，当年茂盛是树干胸径有0.4米，经一次雷击后现虽只残存半边，但每年都回新枝萌发，红花满树。旁边那棵枯死的是桂花树，树干上长满灵芝，使人觉得这里充满了灵气。

7、蕉泉：各位游客，我们眼前的这眼泉水叫“蕉泉”。这眼泉水虽然流量不大，却一年四季不会干涸，泉水清澈凉洌，甘醇可口。二十多年前有一次大旱，河水断流，蕉泉供应了全村人的用水，所以在李坑村人的眼里这是他们的救命泉。这眼泉水是从石缝中流出来的，在这有带还流传一个神化故事。传说，李坑村曾有一个叫李祈福的人，此人是张天师的徒弟，天性聪悟却心术不正。相传张天师养着几条小龙，李祈福趁他不注意悄悄地偷走了一条，回家养在墨盒里。张天师闻讯赶来索要，李祈福反问他龙是什么颜色，张天师说是黄色的，李祈福说：我这里有条黑龙，没有你的黄龙。张天师无奈，就把这条龙送给了他。龙养在墨盒里越来越大，终不是办法，李祈福就想为它找个好的生存之地。一日他来到这里见这石壁上有水渗出，便拔剑直插进去，顿时缝中流出清澈泉水，他一兴奋一拳砸在水中，石壁上凹出一个洞，他趁势往地上一坐，坐出一个大陷坑，水不断流入坑中，形成这个水池。李祈福把龙养在池中，长大以后不断兴风作浪，尾巴一扫把附近的这些房子的马头墙全铲平了。大家看，这一带房子都没有马头墙。李祈福听到村民怨声连连，于是把龙带走了，最后把它放入浙江开化的一条江中，至今这条江仍叫乌龙江，而蕉泉也因为曾养过龙，成为古时候人们求雨必拜的地方。

这座宅子的内部摆设，在婺源屋内的摆设是很有讲究的。我们看这中间是一个高高的马头座钟，左右两边，一边是花瓶，一边是镜子，它的寓意很深，即“左平右静，终身平静”。对于李坑的介绍就到这里，接下来请大家自由欣赏，下午两点半准时集中茶法下一个景区。

五指峰乡 距县城70公里。因其境内有五座相依相连、状如五指的山峰而得名。五指峰天造地就，五指矗立，直插云霄，最高峰海拔1607米，远看五指峰，仪态万千，形象生动。

1994年辟为旅游探秘景区。景区方园40里。有被称之为“赣南屋脊”的齐云山，海拔2061米，山势巍峨，直顶云霄;有数千公倾的原始森林“光菇山”-，松涛憾地;五指峰自然风景诸多，分布较广，山内奇峰异石，峭壁峥嵘，沟谷纵横，溪流密布，深涧秀瀑，竹木茂密，古木参天，巨藤攀崖倒坠，各种野生动物在林中生息繁衍。五指峰风景有奇特的石、崖、瀑、树、泉、雾，曲径通幽，步步得景。登山入林，仿佛如临仙境，大有“入目高山生翠霭，穿云下瀑泻银河”之感，神秘而又风光绝纶，是探幽观光的最佳胜地。五指峰如五指矗立，直插云霄，最高指峰海拔1607米，远观五指峰仪态万千。它的雄姿，比井岗山的五指峰、海南省的五指山，更为形象、更为生动，而更富有美丽动人的传说......;鹰盘山石笋如林，黄山松傲立石壁，笑看苍山;迎客松亭亭秀立，礼待彩云。时有珍禽异兽玩耍于石笋之间;睡女峰如少女仰卧，安祥平静，神形倩影，仿佛在等待“牛郎”下界;盘古飞石、仙人劈柴石、棉羊石、仙鸭石、将军石，哈蟆王石……等山石景观形神兼备，维妙逼真;热水温泉420C可以沐浴保健，令人温馨又暇意……;蕉坑、马尾水多级瀑布，瀑水落差近百米，气势磅礴，蔚为壮观。

盘古仙寺位于三家村西面山顶，有一状如鸡蛋的巨石，恍若天外飞来，传说是开天劈地的“盘古仙”所为，故名“盘古飞石”。石下有一大山洞，建有寺庙，传说为北宋始建，洞中庙内有18座浮雕佛像，面孔神态各异，至今保存完好。.

五指峰国家森林公园

五指峰国家森林公园五指峰森林植被、山势景观多彩多姿，生态环境保护良好。拥有广阔的次生林区、原生森林区和竹林山地。放眼眺望，-茫茫，郁郁葱葱，构成了一幅幅森林画卷，使人神怡、痴迷。除森林、竹景外，五指峰区地有众多奇峰异石，山间云雾飘移，壑谷深幽，如天造地就状为人之五指形如天际神柱的五指峰，比海南的五指……

五指峰峡谷漂流

五指峰峡谷漂流地处赣州市上犹县五指峰风景区，距章贡区99公里，是我国第一个无桨式漂流。漂流河道全长5公里，自然风光旖旎，共有36个险滩，全程激流勇进、目不暇接、有惊无险。参与其中，既可体验闯滩直下的刺激又可感受拥抱自然的乐趣。五指峰峡谷漂流是全国唯一无需桨划又无排工的双人皮筏漂流点，任你自由自在、随……

五指峰鹰盘山

鹰盘山位于国家森林公园五指峰景区内，是老鹰驻巢的地方，海拔1530米。这里有华山的险境，黄山的秀色，还有石林的奇特。鹰盘山的苍鹰与河水中的石斑鱼，是五指峰“鹰击长空，鱼翔浅底”的独特一景。……

千古鸟道

千古鸟道位于五指峰乡与遂川县高坪乡交界处的鸟岭。每逢秋分时节，都会出现壮观的侯鸟南飞停歇的景象，而清明时节，鸟岭又有大量的侯鸟北飞。千古鸟道与云南的大理和广西的桂林并称为我国鸟类迁徒的三条重要通道，也是长江中下游侯鸟迁徒的重要停歇地。……

盘古仙寺

盘古仙寺位于五指峰乡双霄村，占地约600平方米，从山下往上依次为三圣殿(原名“极乐寺”)、三母宫和盘古岩。三圣殿(经堂)：在重修第四次改名，原名极乐寺。对联：“极善驾慈航袛愿众生昭正道，乐于兴佛教堪显盛世享清平。”三母宫：左右各有老蟹石(螃蟹石)，中坤母元君，左观音，右女娲，主要是百姓求子还愿。

临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。( 西安)

临潼有火晶柿子，大小如桔，十月间成熟。赤如火，亮如晶，皮薄似纸，指甲轻触即有汁液溢出。肉质细密，且没有寻常北方盘柿的硬核。这种柿子，关中随地可见，成熟季节直如火云朵朵，但以临潼最多，味道也最佳。

但季节有限，又不易携带，柿子饼遂应运而生。当地的做法是：将软柿去皮摘蒂，放面盆中搅拌成糊，加入面粉，即为柿子面糊。 用铁片做手提，外凹中凸边高二公分。手铲将面糊摊入手提，一起入油锅炸;面糊熟至五成，脱手提漂浮，翻过炸;如此数次两面火色均匀即可食之。西安回民也有经营柿子饼的，且多是现场制作，并加了黄桂、玫瑰、青丝之属，味道更好。

临潼火晶柿子地理标志产品保护范围以陕西省西安市临潼区人民政府《关于请求界定临潼火晶柿子地理标志产品保护范围的函》(临政函〔20___〕7号)提出的范围为准，为陕西省西安市临潼区骊山街道、斜口街道、代王街道、秦陵街道、马额街道、土桥乡、铁炉乡、小金乡、穆寨乡、新丰街道的刘寨村、鸿门村、坡张村、湾李村、严上村、长条村等6个村，零口街道的三府村、大寨村、零口村等3个村街道乡现辖行政区域。

春节刚过，爸爸妈妈带我去美食天堂武汉。爸爸说：“武汉是历史悠久的古城，那里可是有很多风靡全国的小吃哦!”我一听，口水都要流出来了!车在高速上飞驰，而这时的我想着美食不知不觉地睡着了。

下午五点，我们到达了武汉最古老的小吃一条街“户部巷”。“户部巷”是一条长一百五十米的百年老巷，被誉为“武汉小吃第一巷”。只见这里人头攒动，里面各式各样的小吃，让食客们眼花缭乱，有热干面、鱼糊粉、糖糍粑粑……这真是琳琅满目、目不暇接啊!我们忍着不吃，因为妈妈想先尝一尝最有名的武昌鱼，然后再回来逛这条大街。我们走到了巷尾，这里有一家古色古香的饭馆，他们最拿手的菜就是武昌鱼。我们点了两盘菜，一盘武昌鱼，另一盘是叫藕带的本地特产。武昌鱼的味道鲜辣爽滑，味道非常的美味，但是我对它又爱又恨，那鲜香的味道让我无法停嘴，而那香辣的味道却让我无从下嘴。还有那藕带白白嫩嫩的，吃到嘴里清香、凉爽、脆嫩、甜美让人印象深刻。

从饭店出来已经7点多了。天已经很黑了，只见老帅爷王臭豆腐的门前排着长长的队伍。爸爸说;“他家的臭豆腐一定非常好吃。”于是我们兴致勃勃地也去排队了，我们一口气买了两大份，有一份是不辣的，那味道外焦里嫩、鲜香无比。之后我又吃了炒豆腐皮、热干面、鱼糊粉……刚走到大街的一半，我们已经什么也吃不下了，真是不虚此行啊!

尊敬的各位来宾：

欢迎您们来到风景如画的美丽的南昌大学生前湖校区!我是你们的校园游玩的导游，今天将由我向您介绍校区的建设情况和校园优美风光。呵呵，先介绍下推销下自己。推销自己首先从名字开始。我来自南昌大学旅游管理051班我名叫范云涛。希望在校园游览中我就像一朵梦幻的云朵围绕在你们的身边，对你们的爱如涛涛江水，连绵不绝。好，愿大家请记住我的名字，我的旅游口号是“旅游行天下，有我更有你!”在我的陪伴下我们的旅途愉快，让我们的心灵去旅行。

我首先总体介绍我们南昌大学前湖校区的概况，南昌大学是江西省唯一的211重点建设大学，是江西省最顶尖的大学，一所生态田园式大学，“佳山，佳水，佳人，佳风，佳楼”是我对南昌大学新校区最好的描述。

前湖校区位于南昌市昌北红谷滩新区红角洲，毗邻赣江，眺望前湖，坐拥西山横翠，共披南浦飞云，与江岸古城遥相呼应，将赣鄱文化同脉相传，可谓沐西山之时雨，浴南浦之春风;融江左古城之气韵，彰人杰地灵之禀赋。这里自然风貌山水成势，极得造化之工。“山水、清溪、森林小径、汇天地之灵气，鸟鸣、山幽、林簌之声、融智慧之精华”。校区以“一核、二环、三水、五区”为布局。

在这里你可以观赏到亚洲最大的大学校门，气势如虹，相当壮观，在校门象征自由的和平女神像的现代雕塑，两面表面镀金的正气浩然的“中华正气龙”腾飞在昌大大地。你还可以体验到刺激感官的享受，在南昌大学生物楼里面俨然像一个生物博物馆一样，好像你已经走进了一个神奇的原始森林一样，这样形容一点儿也不为过，你还可以观赏浩淼的润溪湖，湖光秀色，别有一番滋味，一排排的现代化建筑令赞叹不已，雄伟的体育馆，豪华的教学楼……

我们南昌大学前湖校区自20xx年12月29号奠基开工以来，随着一、二期期工程的顺利竣工，三期工程稳步推进。整个前湖校区占地面积4462亩(含医学院862亩)，经过几年建设，使之成为智能化、生态化和现代化的山水园林式校园。现在的前湖校区山水相依、绿树环抱、路桥相连、湖光波色、龙腾虎跃、楼亭隽秀、风景如画，令人心旷神怡。

各位嘉宾，我们现在所站在位置是五四东大道(五栋前面)。我们沿着这条大道进行游览观光。在我上面已提到我们学校是二环的布局，五四大道就是我们校园中部的内环道，另外是路名为“风华大道”的外环道，做为校园的主干道，取“五四大道”名称的由来一方面是纪念中国五四青年运动，另一方面是纪念南昌大学是在5月4日这一特殊日子里成立的。说到这，就得告诉大家，我们学校的路名都是有由来的，有的是江西名人，有的是蕴含深厚的意义。

好的，各位朋友，你们朝旁边很舒服看到波光粼粼的湖泊，这就是我们学校内最大最美丽的润溪湖，湖的名称同样有两层含意，一是：我们前湖校区毗邻润溪村;二是：爱心有如小溪一样润物细无声。各位朋友，我们一起往前走，来到十字路口，在我们左边的是我们学校最繁华的商业街，可以是整个南昌市各高等院校最繁华最好的学生商业街，商业街是由香港多伦多实业有限公司投资的，请大家庭朝我手指的方向看，我们很清晰地看到的悬挂在商业街的墙壁上一张大型海报，这是“(中国)梅岭漂流”的宣传海报，这也是由多伦多公司实业投资的。

现在我们沿着前方的桥行进，我们可以看到跨越润溪湖架设桥梁两座桥，一座宽30米，长126米，另一座宽12.5米，长96米。走过桥头，我们看到是一座雄伟的红黄色相间建筑，这就是我们学校最有人气的教学楼，为什么这样说了?因为几乎每个学生都会在这里上公共课，且里面也是最具人文关怀的，你冬天可以到每一层的休息室喝到热乎乎的开水，当然是免费的哟，累了也躺在沙发上休息会，也可以花上一元钱喝上一杯热咖啡、热牛奶、热果汁什么的饮料。好惬意的学习生活。这栋建筑是由我们自己学校的建筑设计院自行设计的，建筑队框架为五层结构，总造价达4190万元。从空中俯视有如一只大眼睛，意喻着我们昌大学子上课目不转睛，又红又专。呵呵!可惜我们人类不能飞呀。

位于南昌市西郊西山梅岭脚下，距南昌市区60公里，昌北机场35公里。可乘南昌至石鼻的客车通过南安一级公路直达景区。属于以明清古民居为主要特色的生态旅游区。景区由京台、罗田和水南三个自然古村落组成，三村呈鼎足之势，总面积约3平方公里，有一千二百至一千五百多年的历史，至今保存有明清宅院古屋120余幢。景区内古民居规模宏大，装饰考究，雕刻精美。有古街、古井、古樟、古牌坊、古戏台、寺庙、祠堂、香火堂、祖先堂十余处，还有保存完好的世大夫第宅院、四十八天井豪宅以及400多年前形成的极为科学的排污、排灌工程等，渗透着浓郁的赣商文化气息。

古罗田为永修吴城的各地商人去万寿宫朝拜的进香古道，也是安义至南昌的必经之地，形成的集镇有前街(各类商铺)、横街(茶馆饭庄)、后街(仓库客栈)，至今仍保存完整，街道下面拥有布局完整、合理且贯通全村的排水系统。“世大夫第”为黄秀文历时三十八年建成，占地约5000平方米，拥有48个天井。在赣派建筑中，以天井的数量显示主人的财富，如此多的天井数的建筑非常少见。保存完好的主体建筑，气势恢弘的正中堂(接官厅)门楣上还保存完好的官帽状的三层石雕：鲤鱼跳龙门、状元打马逛街、丹凤朝阳。水南村现存有20多栋古民居，民居内的雕刻精美、别致，有“百花图”、“百鸟图”、“百鼠图”、“百福图”、“诗对联”等，构思奇妙，被专家誉为“中国古木雕一绝”。

闺秀楼位于迄今已有180年历史的“余庆堂”的后堂，装饰精美，花窗雕刻图案精美。古代赣西北民间习俗，名门闺秀16岁开始上秀楼，习练琴棋书画、女工刺绣，18岁择如意郎君出阁。京台村“曦庐”的“墨庄”为景区中规模最大的私塾。历时三十年建成的“曦庐”拥有48个天井，现今“曦庐”主体建筑破损较为严重，附属建筑“墨庄”则保存相当完整。有四间教室、先生居室、书屋、“养拙斋”(藏书室)、“守诚斋”(练习室)。

目前，安义千年古村群已被评为江西历史文化名村、江西省爱国主义教育基地、南昌“新豫章十景”和江西“十大乡村美景”。

尊贵的各位客人，自从你刚踏下飞机，刚从你繁忙的工作中，抽空来到景德镇的那一个时刻起，你就是这块土地上最爱欢迎的客人，这里由于你们的到来空气变得更加明朗，景色变得更加迷人，由于你们的参与，我们的这次活动显得分外的重要。我是本次旅游团的导游员，我姓王，从这一时刻起，我们就是真诚的朋友，我非常非常的希望我们的团队在你我的真诚的交流中成为一个非常难忘的旅行!

车已经启动，景德镇向我们扑面而来，一种气息，一种深沉的文化，一种千年的江南古镇独有的魅力，一种大街小苍处处散发的陶瓷信息，我们在这里将迎来短暂的两个小时的旅行，作为一个在地图上都很难找到经纬度的这样一个小城，在迎来了千年庆典后，这个江南的小城已经不在是个面积只有5247。9平方公里，人口152万这样一个数字性的概念了，它更多的是一种展示瓷都风彩的一个平台，一个窗口，一个让全国，甚至世界都为之惊叹的文化之都，陶瓷之城

景德镇，是因为公元10XX年，也就是宋景德年间烧制的陶瓷，作为贡品，而得名。景德镇汉称新平，近代叫昌南。在发展了10XX年以后景德镇已经成为集现代文明与古老文化与一体的著名城体。说到古老，我们不得说我们的陶瓷，这是我们的骄傲。在景德镇你可以看到世界各地著名的陶瓷的精品在这里都能够得到展示，我们当然有自己为之叫绝的特产，青花，青花玲珑，粉彩，颜色釉，是我们的四大精品。

瓷都人民是那样的热情，就象窗外的那条昌江，几千年来见证着这里的一幕一幕。昌江属于江西五大水系中的饶河，他东流鄱阳湖，最后入注东海。昌江两岸杨柳依依，微风袭人，边上的一些历史的沉淀物让我们还可以依稀可见当年这里的繁华，问问景德镇的老一辈，也可以问问我们景德镇陶瓷馆的各位专家，他会告诉你们，这里曾经有那么多的柴窖，以前昌江5000平方米的上空红光四见，代表着何止是一条昌江水系，寂静的夜晚来临，秋风还是那样的疯狂逼人，可是昌江一点都没有沉睡，也没有看见滚滚的昌江之水，因为他真的不象长江那么雄浑有力，也没有济南大明湖的那份幽静，在这里你可以感受得到的只是那红红的火光印称着两岸古树昏鸦的叫声。

清晨，当太阳还没来的及普光照射，两岸已经热闹非凡，要知道这里是重要的瓷器港口，以前这时没有桥，没有这么方便的水陆交通网，没有九景高速，没有206国道，没有方便的火车，更不要说现在的罗家机场，直飞上海、深圳、北京、厦门、武汉、郑州6条航线。陶瓷是世界的，靠得就是大量的民工挑着离开昌江，离开景德镇。我们非常感谢我们的先辈在为景德镇所作的一切一切的贡献。

有一位外国客人来到景德镇是这样说的，没有昌江也就没有陶瓷，我不知道他说得话到底能包含多少内容，至少我们应该这样称呼这条河，母亲河，景德镇的母亲河，如今的昌江已经成为景德镇重要的水上运输渠道，可以直通鄱阳湖，直入九江，通过长江水运，把我们这里的一切一切告诉世界。看看江两边的高楼，再看一块块的绿化地，我不知道是不是景德镇的母亲河在变，还是我的心在变。

景德镇，属于亚热带气候，他四季分明，冬冷夏热，降水量丰富，就因为此，森森覆盖率达到60。2%，在全省的连续三年城市空气质量评估中排名第一位，古老深厚的陶瓷文化，明朗清新的空气，热情善良的人民，这里还缺少什么?对了，我们的景观到处可见，市中心的景德镇的标志，龙珠阁，座落在瓷都大道后面的陶瓷博物馆，郊外国家4a级风景名胜区瑶里。

由于时间的关系，我们的行程显得那样的匆忙，其实我向你讲述的只是我们这个江南小镇的点点滴滴，我非常的遗憾。真诚的希望你们下次有机会再来，谢谢!

“物华天宝、人杰地灵”誉称的江西省位于长江中下游南岸，省内最大、最长的河流--赣江，自南而北纵贯全省，故而江西简称为赣。《禹贡》把江西划归为“扬州之域”，春秋、战国时期，江西分属吴、楚。秦统一中国，江西大部分属九江郡。汉设豫章郡，三国时，江西大部属扬州，南朝齐属江州，唐代属江南西道，“江西”之名也由此而来。两宋时期，江西的大部属江南西路，元设江西行中书省，所辖包括今江西、广东两省的大部地区。明设江西布政司，辖区相当今日江西省，清置江西省，沿袭至今。现全省面积为16.69平方公里。

江西既有灿烂的古代文明，又是具有光荣革命传统的地方，是中国革命的摇篮，毛泽东和刘少奇曾在萍乡安源组织发动我国最早的工人运动，周恩来、朱德等老一辈无产阶级革命家在南昌领导了震惊全国的“八一”起义，井冈山是毛泽东同志创立的全国第一个农村革命根据地，瑞金是第二次国内革命战争时期中央工农民主政府所在地，素有“红色之都”的美誉，震憾世界的二万五千里长征由此而迈出了第一步。

江西东有怀玉山、武夷山，与浙江和福建接壤，南有大庚岭、九连山和广东毗邻，西有九岭山、武功山，万洋山等与湖南相倚，形成了一个东、南、西三面山地丘陵环绕，向北开口的不闭合盆地，所承雨水，由赣、抚、信、修、昌五大水系汇于我国最大的淡水湖--鄱阳湖后，经湖口流入长江，北部以长江为界与湖南、安徽两省相邻。

江西属亚热带湿润季风气候，年平均气温16-20℃，大体为南高北低，一月3-9℃，七月27-31℃。江西资源丰富，盛产稻米，为我国主要商品粮基地之一，鄱阳湖，赣江等江湖水域盛产鱼类，素有江南“鱼米之乡”之称。江西风景名胜繁多，文化资源丰富，庐山、井冈山、三清山、龙虎山、仙女湖、三百山6个国家级风景名胜区名扬天下。有南昌市、景德镇市、赣州市3个国家级历史文化名城，有国家级文物保护单位26处，国家级自然保护区15处，省级旅游景区景点2406处。

江西省地处中华人民共和国东南部，位于北纬24°29′～30°05′，东经113°34′～118°29′之间，南北长约620km，东西宽约490km。

江西省东与浙江、福建，南与广东，西与湖南，北与湖北、安徽接壤。北靠长江，上接渝汉，下通宁沪，南倚梅关，俯瞰岭南，可通广州和香港、澳门。

江西省属于我国华东地区，地处我国中部地区，紧邻东部、南部，也是东部向西部过渡的前沿地带。江西省共有11个省辖市，76个县，近90个县区。

江西省老区(含革命老根据地和游击区)面积113211平方公里，占全省面积的67.8%。其中：老区面积占100%的全红县27个;占90~96%的县6个;占50~89%的县20个;占半数以下的县25个。全省分布有老区乡、村的县、市共78个，分布有老区村的乡共1064个，其中：老区面积占半数以上的乡834个。全省分布有老区乡、村的县、市共78个，分布有老区村的乡共1064个，其中：老区面积占半数以上的乡834个。

江西省属于中国华东地区，处在长江中下游南岸，全省国土总面积16.69万km2，占全国总面积的1.74%，居华东地区六省一市面积的首位。其中：山地、丘陵面积占78%，岗地平原占12%，水面占10%。

省境东、西、南三面环山，中间丘陵起伏，北部有我国第一大淡水湖--鄱阳湖及湖区平原，全省地势由东、南、西三面逐渐向鄱阳湖区倾斜，构成一个向北开口的不闭合盆地。赣江纵贯南北，同抚、信、饶、修诸水，从东、南、西三面汇集鄱阳湖，形成以鄱阳湖为中心的向心水系，水流经湖口流入长江。

全省地貌类型多样，国土总面积中丘陵山地多，平原耕地少;红壤面积比重大;部分地区水土流失严重;人均耕地持续下降。

全省国土总面积占全国国土总面积的1.70%。山地60101km2，丘陵701l7km2，岗地、平原2km2，水面16667km2。土地资源具有开发利用的多宜性，适宜于发展多种农作物和林、牧、副、渔各业，绝大部分土地能四季常青。全省红壤面积为1.58亿亩，占全省土壤总面积的70.69%。全省水土流失面积达5100万亩，占全省土地总面积的20%左右。未开发利用的荒山、荒坡、荒地面积有5300多万亩，其中低山高丘3350万亩，可发展林木或放牧;海拔100米以下，坡度15°以下缓坡地1223万亩，可开发为农田或茶果桑园;农林田地、零星荒地751万亩。

江西省地势周高中低，东、南、西三面环山，重峦迭蟑，山势峻伟;中部丘陵、盆地相间;北部平原坦荡，河湖交织。省内主要河流均发源于边缘山地，汇流于部阳肌然后注入长江。山地面积占全省总面积的36%，丘陵占42%，平原岗地占12%，水面占10%。

省境四周除北部瑞昌至彭泽为长江南岸平地外，其余均为山地，构成江西省与邻省的分水岭和天然界线。

江西处于北回归线附近，春季回暖较早，但天气易变，乍暖乍寒，雨量偏多，直至夏初;盛夏至中秋前晴热干燥;冬季阴冷但霜冻期短，尤其是近年，暖冬气候明显。由于江西地势狭长，南北气候差异较大，但总体来看是春秋季短而夏冬季长。全省气候温暖，日照充足，雨量充沛，无霜期长，为亚热带湿润气候，十分有利于农作物生长。

江西省年平均气温18℃左右。赣东北、赣西北和长江沿岸年均气温略低，约在16℃到27℃之间;滨湖、赣江中下游、抚河、袁水区域和赣西南山区约在17℃到18℃之间;抚州、吉安地区南部和信江中游约在18℃到19℃之间;赣南盆地气温最高，约为19℃到20℃之间。全年全省极端最高温度南北差异不大，甚或略呈北高南低现象，但几乎都接近或超过40℃，个别县区日最高气温曾经达到过44.9℃。极端最低气温则南北差异较大：九江大部分地区在-12℃到-14℃之间，个别县区还出现过日最低气温-18.9℃的极端最低值;赣南则在-5℃左右，全省其他地区一般在-7℃到-12℃之间。

江西年均日照总辐射量为每平方厘米97千卡到114.5千卡;都昌县最多，铜鼓县最少。年均日照时数为1473.3小时到2077.5小时;都昌县最多，崇义县最少。

江西多雨。年均降水量1341毫米到1940毫米，一般表现为南多北少、东多西少、山区多盆地少。武夷山、怀玉山和九岭山一带年均降水量多达1800毫米到毫米，长江沿岸到鄱阳湖以北以及吉泰盆地年均降水量则约为1350毫米到1400毫米，其他地区多在1500毫米到1700毫米之间。全年降水季节差别很大。秋冬季一般晴朗少雨，1977年大部分地区整个秋冬季以阴雨天气为主的现象较为少见。春季时暖时寒，阴雨连绵，一般在四月份后全省先后进入梅雨期。五、六月份为全年降水最多时期，平均月降水量在200毫米到350毫米以上，最高可达700毫米以上。这一时期多大雨或暴雨，暴雨强度为日降水量50毫米到100毫米，最大甚至可达300毫米到500毫米以上。7月雨带北移，雨季结束，气温急剧上升，全省进入晴热时期，伏旱秋旱相连，而从东南海域登陆的台风将给江西带来阵雨，缓解旱情，消减炎热。降水量除季节分配很不均匀外，年际变化也相当悬殊，最多年份可达最少年份一倍以上。

除庐山外，全省年均风速为每秒1米到每秒3.8米，最小为德兴市，最大为星子县。年均大风日0.5天到28.5天，最少为宜黄县，最多为星子县。鄱阳湖滨，赣江、抚河下游和高山顶及峡谷区风能资源较为丰富，年均风速在每秒3米到每秒5米。

全省主要自然灾害有寒害、洪涝、干旱和冻害以及持续时间较为短暂的高温危害等。

各位游客： 大家好，我是**，欢迎来到中国魅力城市----九江观光旅游。

九江位于江西省最北端，长江中下游南岸，鄱阳湖之滨，庐山之畔。全境地势东低西高，中部低南部略高，向北傾斜，俗称“六山二水分半田，半分道路和庄园，总面积约为1.88万平方千米，总人口约为476万。 九江的历史可以追溯到秦汉时期，曾以浔阳，江州等名猪于世。九江区位条件优越，是我国近代“四大米市“和”三大茶市“之一。现在九江粮食作物有水稻，薯类，埋雷和豆类等，棉花和菜籽油产量居全国首位，水产在江西省具有重要地位。工业形成了棉，麻，丝，化纤，毛纺织等轻纺工业生产体系。同时九江市江西北部重要工业城市，是江西省石油化工业基地，建材工业也有一定的基础，是昌九工业走廊的重点开发区。

说起九江啊，让我们不得不想到庐山。传说，因匡氏七兄弟上山修道结庐为舍而得名。庐山是一座自然风光和人文景观为一体的旅游名山。其中的自然风光又以“奇，秀，美”等特征著立于世，故自古以来就有“匡庐奇秀甲天下”之说。而自然风光中又蕴含着丰富的文化底蕴和文化沉淀，这也是庐山旅游的一大特色。同时庐山是世界级文化景观，人文景观不仅数量多，而且文化味也十足。因而，有各景点形成的庐山风光就具备了自然和人文辉映的格局，这个格局中蕴含着极高的旅游价值。

说起庐山啊，让我想到了曾经毛主席上庐山的一段小故事，话说当年主席第一次上庐山的时候，看见山路崎岖，弯道特别多，于是主席就问身边的陪同人员，庐山到底有多少条弯道，陪同人员回答说，报告主席，听当地老乡说，总共有400多条弯道，主席又反问道，真的是那么多?陪同人员马上笑着回答说，其实我们也不是很清楚具体到底多少。而毛主席第二次上庐山的时候，便叫人买了四盒火柴，每到一个弯路，便丢一根火柴，偶尔烟瘾上来了，毛主席便抽了几根，汽车快到终点时，主席四盒火柴都用光了，但是还转了几道弯才道终点，主席于是说，你们报告的道路不对嘛，我上山时，每到一个转弯路时便丢一根火柴，现在四盒火柴都用完了，怎么还转了几个弯才到。陪同人员回答说，主席啊，您在车上不是用了四根火柴抽了四根烟么，这一加起了正好啊。主席禁不住大笑起来，对对对，是我的研究有误，说罢，四周的工作人员也一同笑起来了。

九江物产丰富，特产众多，在九江可供旅游者购买的土特产品丰富多彩，有著名的庐山云雾产，庐山三石【庐山石鸡，庐山石鱼，庐山石鱼】，湖口草鱼，湖口豆鼓，鄱阳湖银鱼，瑞昌山药等。另外还可以买到本地许多本地的工艺品，庐山竹丝画帘，金星石砚，还可以带走九江桂花茶饼和桂花酥糖等糕点和副食品。

景德镇古窑民俗博览区(曾名景德镇陶瓷历史博览区)位于景德镇西市区的枫树山蟠龙岗，于1980年开始建设。当时为配合城区改造，保护一批历史文化遗迹，政府决定把散落在市区的部分古窑场、古作坊、古建筑异地集中保护，形成了占地83公顷，集文化博览、陶瓷体验、娱乐休闲为一体的文化旅游景区，是全国中小学爱国主义教育基地之一，江西省园林化单位。2004年被国家旅游局评定为AAAA级景区。整个博览区由古窑和景德镇陶瓷民俗博物馆两大景区组成，是景德镇最重要的陶瓷文化旅游区之一，也被国内外专家和陶瓷爱好者称为“活的陶瓷博物馆”。

博览区入口处有一座大理石牌坊，牌坊高7.2m，宽3.6m，风格简约典雅，牌坊东南侧濒临繁华的瓷都大道，西北面则为博览区的山口森林环抱。牌坊临街一面的横梁上刻有国学大师启功先生的题字“景德镇陶瓷历史博览区”，另一面则为“红军书法家”舒同同志所书“江南雄镇”。有趣的是此牌坊似乎没有正反面之分，从临街一侧穿过牌坊可谓进入了“景德镇陶瓷历史博览区”，但若从林荫道穿出牌坊，则是从静谧幽雅的博览区山口森林中来到了繁华的“江南雄镇”。

迎宾林荫道

穿过大理石牌坊后，是长约1km的林荫道，又名古窑路。古窑路分为山间道和湖滨道，中间以博览区游客接待中心为界。 山间道穿越了枫树山的蟠龙岗丘陵，因而起伏不平，两旁是由苍翠古朴的枫树山原生树种大叶枫以及樟树、杉树等乔木构成的混交林，这里是枫树山林场的一部分，原本与景德镇国家森林公园连为一体，两者因景德镇市昌江区的开发和瓷都大道的建设而隔开。该林荫道是景德镇中心城区中难有的清幽之地，牌坊外是车水马龙的瓷都大道，开门子大酒店、中国银行大楼、人民银行大楼紧临而立，而牌坊之内鸟鸣山幽，游人有幸甚至可以在黄昏时分偶遇麂子等城市中难得一见的野生动物。

湖滨道沿博览区的风景湖蜿蜒而进，将游人引入博览区的中心广场。博览区风景湖是为庆祝景德镇置镇千年(1004-2004)而于2004年新建的人工湖。湖滨遍植翠竹、女贞等草木，沿着湖滨道往景区前行，朝左望去是在树木掩映中若隐若现的满池清水，另一边则是藤萝裹身松涛起伏的江南丘陵。风景湖中在冬春两季常有小野鸭飞临，夏秋时节则有水雉活动。

东区——古窑

古窑由风火仙师庙、圆器作坊、琢器作坊、镇窑、致美轩、瓷行等景点组成，向人们展示了景德镇独特的瓷业习俗、古代工业建筑布局和明清时期景德镇手工制瓷的工艺过程。

风火仙师庙

该庙是祭祀“风火神”童宾的民间俗神庙，反映了景德镇的业瓷传统与多神信仰。 “风火神”，本名童宾(公元1567一1599年)字定新，明代浮梁里村人。幼年读书，秉性刚直，因父母早丧，遂投师学艺，执役窑业。死后尊他为风火神，把在“佑陶灵祠”。公元1599年(万历二十七年)，太监潘风火仙师牌位

-相任江西矿使兼理景德镇窑务，督造大器青龙缸，久不成功。潘相便对窑户进行“例外苛索”，派役于民并对瓷工进行鞭笞以至捕杀。瓷工衣食不得温饱，还要受到-，处境十分凄惨。童宾目睹同役瓷工的苦况，非常愤慨，竞以自己身体为炼瓷的窑柴，纵身火内以示抗议。据说次日开窑一看，所烧炼的龙缸果然成功了。这种缸直径三尺，高二尺多，外围环绕着青龙，下面有潮水纹。能烧成这样大的龙缸，在当时确实是烧制瓷器的一大奇迹。 童宾投窑焚身后，余骸葬在凤凰山。童宾之死，激起了工匠们的义愤，全镇起来-，焚烧税署和官窑厂房，潘相只身逃走。

事后，封建官府为了缓和人心，在瓷工和镇民的强烈要求下，不得不为那因大众利益而牺牲自己生命的童宾立桐在御器厂的东侧，并号之为“风火仙”，祠名“佑陶灵祠”，至今尚保留有瓷制的“佑陶灵祠”匾额。祠内供奉的是童宾坐像，即风火仙师像，两边是窑厂烧炼工人神像，有把桩、托坯、架表、收兜脚、打杂、小手、二手、二手等(都是瓷业烧窑工种名称)各脚师祖。烧窑业还定出行规，二十年一届开禁迎神，招收徒工，定升工种岗位，并举行迎神盛会。这种迎神会既庄重，又热闹，成为当时全镇陶人的盛典。邻近各县的农民、商人和工人的家属都赶来观光，一时人山人海，街道挤得水泄不通。

过去景德镇有日食“千猪万米”码头的说法，如果按当时迎神盛会的流动人口来计算，确实不算过分。这种迎神盛会，一直延续到1949年才自然消失。清代唐英督陶时，曾令人将明代落选的损器、已脱底的一口青龙缸，从憎明寺抬到火神柯，筑台高置，并写有《火神传》、《龙缸记》。另一个督陶宫年希尧也写有《重修风火神庙碑记》。这些关于童宾事迹的记载，至今仍存于地方文献中。窑业工人常以其激励自己忠于职守。这正说明童宾“其志气之凛洌在一成，而精神所注贯在百世”。-

圆器作坊

圆器作坊

“圆器”，景德镇的瓷业专用术语，见《景德镇陶录》。指可在陶轮上拉坯成型的盘

碗杯碟等。景德镇制做圆器分大小二件，大作制做一尺至二三尺大器坏件，小作制做一尺以下小器坯件。制坯后须经过阴干、刮坯、修坯、施釉、装匣、满窑、烧窑等工序，始能成器。 而古窑中的圆器作坊就是生产圆器的手工作坊，该作坊完整的呈现了从制坯到施秞的全部工序。在历史上，圆器行是景德镇从业者最多的一个行帮，完全由都昌籍人士控制，而景德镇的城市居民中以都昌籍的最多，这也是圆器业在整个景德镇陶瓷生产所占地位的生动体现。

琢器作坊

“琢器”，同“圆器”一样，是在陶瓷造型上的一种分类，属立体造型，如尊、瓶、罐等。琢器是旧时景德镇制瓷业两大系列之一，其产品既有圆形，又有异形，既有日用瓷，也有陈设瓷，它的产品不仅与园器有别，就连坯房布局、工种称谓、生产工艺、行规习俗等也与园器迥然不同，都有着自己的独特之处。琢器行在从业人数上少于圆器行，基本由抚州籍人士控制，而祖籍抚州的景德镇市民亦不在少数。在古窑中的琢器作坊人们可以完整的领略到琢器的制造过程。琢器作坊

琢器跟圆器最大的区别就是生产圆器业所不能制造的，如汤匙、带柄茶碗、茶壶、肥皂盒等，琢器业下有粉定、大件、官盖、描坛、淡描、滑石、雕削等七个子行业，民国初年，景德镇总商会对圆琢二器所属的子行业作了调整，规定：一非圆器之器形，二非用圆器之生产工艺的异形品种，全部归属琢器业。于是一些既非圆器、又非琢器的博古、针匙、灯盏等业均为琢器行业，抗争前后出现的电瓷、卫生瓷、纺织瓷等，也归属了琢器业。

由于琢器行业跟圆器不同，它生产的工艺、工人的工种也是不同的，比如讲有打杂工搞泥巴的，另外还有二码头、三码头、装坯工，他主要器形的两个人，一个是做坯的，一个是利坯的，它没有印坯这个工种也没有刹合坯这个工种，它的泥巴由打杂工搞好后，做坯工做好，做好后，那么二码头、三码头就捧去晒，把坯整整好，要上釉了，这都是由二码头、三码头、装坯工来完成，装坯工不仅要装坯，而且要负责里面的荡釉，码头工要做利坯工，做坯工所有以外的杂事，全部承包下来，其中三码头是最累的工种，要挑水，挑坯，所以过去有名行话叫“码头工要累的做牛叫”，所以琢器与圆器不同的地方在这里，它请工辞工也和圆器不同，琢器一般都为小窑户，老板没有请多少工人，都是由老板自己去请，请好了以后，有个介绍人，三个人上茶馆去吃泡茶，吃泡茶就算定事，定了事以后，你就到我这里来做事，琢器老板对工人也很尊重的，夏天有泡茶、冬天有热水洗脸，老板要做好饭给工人吃，很尊重工人劳动。

镇窑

镇窑是蛋型瓷窑，明末清初景德镇首创，全称景德镇窑，简称镇窑。因历史上景德镇烧窑主要燃料是松木，故又称柴窑。古窑中的镇窑是一座清代实物，真实的再现了往昔景德镇的历史风貌。 清末景德镇有一百多座镇窑，而古窑中的镇窑始建于清乾隆初年。该窑炉长十八米，体积近三百立方米，窑场占地约八百平方米。其型制体量、结构比例、砌筑材料和手工技法，代表了中国镇窑夜色

传统制瓷窑炉营造技艺的最高水平。镇窑里不同窑位温度不一样，可以同时烧造出高低温几十种不同类型的瓷器。曾为清朝皇族和民间烧制出多批精美陶瓷。 二十世纪九十年代中期，因传统坯源不足，该镇窑窑炉缩小三分之一，最终因比例失调，几次点火烧瓷均以失败告终。为在生产中有效保护古代镇窑及传统手工技艺，让镇窑营造技艺和烧成技艺传承下去。二零零九年十月十九日，景德镇举行清代镇窑复烧仪式，收藏家马未都点燃窑火。

这次镇窑复烧，共烧大小瓷器近两万件，大部分是传统制瓷老艺人和工艺美术大师的作品。完全采用传统烧炼技术，不借助任何仪器，且使用传统燃料。焙烧将耗松柴四十多吨，约烧三十个小时，然后冷却一天一夜，即可开窑。今后清代镇窑每年将烧炼两次，让为数不多的把桩、驮坯、架表工艺传承人通过传帮带，使古柴窑烧炼技艺后继有人。

西区——景德镇陶瓷民俗博物馆

景德镇陶瓷民俗博物馆门楼

景德镇陶瓷历史博物馆是以古建筑为中心的园林式博物馆。馆内有历代陶瓷展、古窑群、瓷碑长廊、天后宫、瓷器街、大夫第等景观。馆内环境幽雅、林木葱郁、湖水荡漾，人文景观和自然风光完美结合，馆内设有世界独有的瓷乐表演。其中包含以下文化景点：清园、瓷碑长廊、明闾、瓷乐坊。

★

★

★

★

★

★

★

★

★

★