酒店保洁工岗位职责
- 文档
- 2024-07-28
- 108热度
- 0评论
这里给大家分享一些酒店保洁工岗位职责，本文共15篇，供大家参考。
1、检查责任区域内的各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和维修;
2、查房时需认真，发现物品有损坏者，及时上报总台，如遗漏者，自行负责;
3、正确使用各类清洁剂及清洁工具，负责各类清洁设备的保管和维护;
4、负责酒店内大理石地毯木制品家具家电的保养工作;
5、爱岗敬业，工作要有责任心，上班要穿戴整齐，注意自身形象;
6、每日清扫楼道楼梯厕所扶手及相关部位的`卫生，
7、每天上午下午各对楼道楼梯公用卫生间至少打扫二遍;
9、完成上级交办的其它工作，服从上级的安排;
10、根据主管的工作安排，负责整个酒店公共区域内卫生，清洁保持物品补充整理工作;
11、按时上班，每天早做到楼道无脏物墙壁无抹痕，便池内无污物，扶手及死角无灰尘;
12、保持地毯上无污物，无灰尘;
13、节约用水用电，及时关闭楼道内的亮灯卫生间的水龙头;
14、客房内的保洁工作;
15、必须做到一客一换，床单被套枕套无污物，平整而洁净;
16、保持卫生间脸盆水龙头镜子喷头马桶的清洁工作，做到光亮洁净;
17、及时清理走廊上大厅内垃圾桶及纸篓内的垃圾，不许堆积不得随地乱倒保持垃圾桶内外的清洁;
18、卫生间地板必须每日清扫，做到无异味;
19、便池下水道堵塞，要及时疏通，若确实难以疏通，要及时汇报;
20、保持客房门卫生间及门锁上无灰尘，无抹痕;
21、工作中要认真检查设施情况，如发现门窗开关水管水龙头冲便器等公共设施有损坏的，要及时向管理人员汇报;
22、没有开的客房每日清洁一次
23、保持电视柜鞋柜用品柜茶几椅子的洁净工作;
24、续住的客房每日清洁一次或根据客人自身要求来定;
25、关好门窗及窗帘;
-
各类型酒店，保洁工作都是较为重要的工作之一，对于酒店保洁部门的保洁主管及保洁人员，有哪些岗位职责的制定呢?以下几点酒店保洁主管岗位职责资料，仅供参考，
一、负责监督执行公司及部门的.各项规章制度。
二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况，作好考核评估记录。
三、根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派，
四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。
五、负责随时检查保洁员的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置。
六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导，并作出正确的评估。
七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。
八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
九、协助处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。
十一、完成领导交办的其他任务。
1、根据管理处的管理目标，制定本部门目标，编制保洁工作年度、季度、月度计划;
2、根据管理处实际情况，编制保洁工作的具体作业程序、保洁标准、检查考核评分标准和奖惩措施，经管理处经理批准后组织实施;
3、指导、组织、管理、培训、检查保洁工作。
4、对各种保洁设备、物料性能熟悉，能灵活运用，提高保洁水准及效率;
5、遵守公司安全规定及防止工作意外，避免伤害员工或他人并在责任范围内应对紧急事件的突发处理等;
6、协助、配合街道居委会开展爱国卫生运动，组织卫生常识宣传，劝阻和制止不卫生、不文明现象和行为;
7、完成上级交办的其他任务。
1、根据现场情况制定作息时间、岗位安排、质量标准、工作流程，实施定人、定岗位、定标准的统一管理;
2、编制工作计划，具体规定日、周、月、季应做项目，并跟进、监督计划执行情况;
3、编制清洁用品、物料使用计划，控制清洁成本，并负责保管、分配;
4、完成项目员工入离职的相关手续签订及工资表的制作报人事部备档;
5、定时、定区域巡视检查各点作业情况，包括项目、质量，工作记录等;
6、检查或日常工作中，发现问题时，应与员工一起查找原因、找出解决办法并加以改正;
1. 负责全院的卫生质量及环境质量日常督导。
2. 负责建立保洁人员工作标准及流程。
3. 组织保洁人员完成每日卫生工作，完成计划卫生工作。
4. 制定院内家具陈设维养计划，定期组织院内大查房工作。
1、负责五星级酒店项目保洁整体工作的计划制定及监督实施过程
2、负责与甲方保持良好沟通，随时根据甲方需求提升服务质量
3、负责合理性安排员工岗位及做好培训工作
4、协助上级领导完成临时性工作
1、负责指导和监督保洁工作;
2、负责公司对外保洁特约服务的商洽工作;
3、负责安排协调部门对客户的保洁特约服务工作;
4、负责公司对分包方外包保洁日常工作的监督管理;
5、协助经理负责行政事务管理;
6、协助经理负责部门年度预算和成本管理;
7、领导安排的其它工作。
1、明确责任范围及工作标准，不断加强学习及熟练掌握各项工作技能。落实清洁卫生目标管理责任制，认真执行清洁卫生工作规范，及时做好各种工作安排与检查;
2、负责制定工作计划，合理安排人才、物力、财力，并负责监督实施及总结，对下属员工的安全作业、物料消耗、设备等管理责任;
3、制定各项培训计划，定期开展内部培训。
一、服从领导，听从指挥，认真工作。严守劳动纪律，执行酒店的规章制度。
二、上班时按规定着装，保持衣冠整洁。文明服务，自觉养成良好的文明卫生习惯。
三、按下列要求做好责任区的清洁卫生工作：
1.每日清扫公共场所两次以上，做到门窗、楼梯扶手无灰尘，天花、墙角无蜘蛛网，地面无垃圾、痰迹，瓷砖上无污垢，墙面无球印、鞋印及其他印迹。
2.每日清扫、冲洗公厕四次以上，保证墙面、墙角、天花无灰尘、蜘蛛网，蹲坑无积物，便池无污垢，洗手盆台面无污渍，镜面无痕迹，地面清洁，厕所无异味。
3.每日及时清走垃圾筒内的垃圾，更换垃圾袋。及时擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周围无垃圾。
4.每日及时清走垃圾筒内的垃圾，更换垃圾袋。及时擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周围无垃圾。
5.每日清理明沟内的垃圾、泥沙。定期清理沙井、雨水槽内的杂物，保证排水畅通。 6.垃圾车每次装运垃圾后，及时用水将垃圾桶冲洗干净，打扫垃圾桶周围的垃圾，保持垃圾筒周围清洁。
四、爱护清洁工具，每次使用后放置在指定地点。
五、打扫卫生时节约用水，发现未关好的水龙头、照明灯，及时关好。下班前检查并关好责任区内的水、电开关，保证不出现长流水、长明灯现象。
六、对违反酒店卫生管理规定的行为，大胆批评、制止。对不服从管理、教育的，及时向酒店经理(番禺经理)映。
七、不在上班时间吸烟、串岗、聊天、睡觉，不做其他与工作无关的事情。
八、完成分配的其他工作
1、按照领班安排认真做好客房卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;
2、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
3、清扫办公室的卫生，办公区域及店面卫生的清洁。
4. 能吃苦耐劳，对工作认真负责。
5、负责所分配区域的清洁工作;
6、保证按质按量的完成所分配的任务;
7、听从分配和安排。
8、负责岗位划分，考勤排班的统计、卫生质量监督、配合上级的工作
1、爱岗敬业，工作要有责任心。上班要穿戴整齐，注意自身形象。
2、按时上班，每天早(7：00—14：30)，下午(14：30—22：00)，负责整个岗位范围的卫生，每天上午、下午各对楼道、楼梯、厕所至少打扫一遍。
3、每日清扫、楼道、楼梯、厕所、扶手及相关部位的卫生，做到楼道无脏物，墙壁无抹迹、便池内外无污物，扶手及死角无灰尘。
4、及时清空垃圾筒及纸篓内垃圾，不许堆积，不得随地乱倒。 5、便池、下水道堵塞，要及时疏通，若确实难以疏通的，要及时汇报。
6、工作中认真检查设施情况，如发现门窗、灯、开关、水管、水龙头、冲便器等公共设施有损坏的，要及时向管理人员汇报。
7、节约用水、用电，及时关闭楼道及厕所内的亮灯。
8、清洁工具排放整齐，放在指定位置，要爱护清洁工具及用品，杜绝浪费。 9、未完成本职工作之前，不准捡拾个人废品。
10、清洁人员必须严守职业公德，遵纪守法。必须履行请假制度，不拈轻怕重，工作积极主动，服从大堂经理分配，听从指挥。
酒店洗碗工岗位职责
1、负责洗涤消毒餐厅，厨房的碗碟、酒杯、蒸饭盒、配料碗等所有需洗洁的餐具以及所需洗涤的菜，并将己消毒的餐具分类放入碗柜备用。
2、工作中应轻拿轻放，尽量减少餐具的损耗，发现缺损餐具应及时拣出。
3、做好餐具清洗的“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”工作，保持消毒碗柜的干爽洁净。
4、每日收档时用漂白水浸泡所有的茶壶，次日上班洗净。
5、每周二次定期用漂白水或浸大粉泡消毒所有的茶杯、酒杯，以及餐厅使用的所有餐具。
6、做好洗碗房的室内卫生，做到水池干净，墙面、地面整洁，残渣剩饭倒入垃圾桶内，严防水沟堵塞。
7、每天下班后将所有清洁用品复位，保持其卫生与整洁。
8、使用高浓度清洁用品时，应戴手套、穿胶水鞋、戴围裙等做好安全工作。
-------------------华丽丽的分割线------------------
1.服从管事部领班的工作指令，向其负责并报告工作。
2.认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及岗位卫生工作。
3.熟悉并掌握洗碗机的操作规程及要求，严格按照安全操作规范进行日常工作，
4.严格执行餐具清洗消毒工作程序，做到“一刮、二洗、三过机、四消毒、五保洁”的规范作业。
5.清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班。
6.爱惜使用各种清洁机械和用具，随时对洗碗机的运行状况进行观察，做好日常保养工作，发现问题及时报修，确保安全有效。
7.保持洗碗间的清洁卫生和物品存放规范。
8.根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。
9.发挥工作主动性和积极性，搞好同志之间的团结与合作，完成上级交办的其它任务。
-------------------华丽丽的`分割线------------------
1、根据酒店工作的实际需要上下班;
2、上班期间，严格遵循酒店仪容仪表的标准要求;
3、负责范围的物品及工具必须严格遵循六常管理法的名、家制度及管理标准要求，做到任何物品有名、有家、有数量，严格按照物品的归位做好物品的控制管理;
4、负责范围的卫生须遵循酒店制定的卫生管理标准，随时保持地面干燥、无卫生死角。
5、打开热水开关和自来水开关、水龙头，放水进水槽，水满后关闭水龙头。
6、开餐中：按照“一刮、二洗、三过、四消毒、五清洁”程序操作，确保餐具洗涤清洁。
7、碗、盘：先去残渣――冲洗――净洗――消毒――洁净。
8、不锈钢器具：先去(洗涤液)表面污迹――温水浸泡――钢丝球擦去――清水冲净。
9、玻璃器皿;先去(洗涤液)表面污迹――冲洗――洁净
10、竹筐器具：温水浸泡――冲洗――洁净。
二零xx年来在公司的统一领导下，经过部门员工的共同努力，完成了公司的安排的各项工作任务，得到了业主的认可。
保洁只不过是物业服务管理行业中的一个行当。它体现着行业单位的态洁形象，同时，也经业主、使用视觉感观留下第一印象。俗话说：进门看地面，坐下摸板凳。这就是人们审视卫生状况的习惯心理常态。
一、保洁标准化
在去年的基础上，在新细化工作内容，严格考评大分标准。不同的区域，不同部位都有具体的分值考评。这样，便于操作，利于检查。
1、按标准培训，针对岗位轮换和新员工入职较多的实际，实行例会讲理论，在岗做示范的方法进行培训。班长手把手教，熟练工传、帮、带，发挥班长的业务技能长，调动熟练工的积极性。这样做受培训者也容易接受和掌握，即提高了受培者的技能，有拉近了同事间的距离，一举两得，相得益彰。严把培训关，讲清操作要领要点，做到眼勤手快（即：眼勤看手快做）；先粗后细，一步到步，人走物清（即：一次做彻底，人走垃圾、杂物、工具全带走）。
2、按标准去做。分二，责任到人，签定目标责任书，让员工胸中有标准，日工作表上排列有顺序，操作起来有个准。周师傅就是突出的一位，大厅的玻璃大门，玻璃幕墙洁净透明，茶几、沙发一尘不染。袁师傅发扬着精益求精的工作作风，楼层保洁清洗垃圾桶，与男性相比，毫不逊色，保持了主楼卫生洁净度。
名都大厦现在是装修期间，在人员少工作量大的情况下，几位师傅也拿标准来要求自觉，向标准去靠拢，尽量接近和达到标准。对他们的工作，只有这样来描述：扫地荡身灰，拖地一身汗。较突出，调人员积极行动，毫无怨言。老范师傅责任的区域是目前最彻底，较洁净的一块，从装修阶段而言，是难以见到的标准典范。
3、按标准去查。在检查工作中，不去过场。杜绝一糊二混，发现问题即使提出，注意预期轻重，尽量不伤和气，出现反常，多方协助。目的只有一个，标准不放弃。技之一恒的日检查，是保洁标准化不可缺少的措施，只有这样，墙上贴的才不会是一纸空文，区的卫生也才能赢得业主和使用人的满意。
二、创卫严要求
创建国家级卫生城市是市委市政府的重大决策，一年来，我们始终绷紧这根弘，从不敢松懈。区内一直保持着良好状态。
1、上级要求的时间，严格执行；按着标准严格去做。过去广场保洁时间是：早城八点到晚上八点。为了创卫，有关部门要求我们必须在六点半之前把卫生做好，然后再整理摆放车辆。在不增加人员的情况下，把两人同班改为上、下午对班粒长了班时间，达到了创卫的时间要求。诚然，个班时间虽然缩短了，工作量去成倍的增加了。但是，二位师傅二话不说，欣然接受分配。
其它事务；
1、清洁白班未清洁的或者是晚间退房
2、公共区域的保洁，包括楼道的吸尘，门框的清洁，青铜器台面的抹尘，底角线，电话线的抹尘
3、运送布草
4、查工程
5、清理工作间，添补易耗品
6、清理吸尘器
7、整理办公室区域
问题及解决方案意见
1、夜间清洁CHECKOUT房根据实际情况而定，在住房率较高的情况下，一般对客服务较多，4—5间为益
2、公共区域的保洁应该隔时间进行，特殊情况后移，但是应该做好相关的记录，因此应该配备相关的PA清洁表格，及时做好记载，以便下次开展工作
3、工作间的易耗品应该每天清点，一旦发现缺货，及时上报，以便中班开展工作
4、工作车必须在下班前整理好，并且接受领班的检查方可下班——一方面是为了形成良好的工作习惯，另外是为了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打扫房间，那么还要添补后才能打扫，延误了工作时间，易引起客人反感
管理方面；
1、客房物品摆放标准应该尽快出台并且实施。至今物品摆放花样繁多，标准化程度较低，不利于在我们的头脑中形成莫钟规范的印象，导致想怎么做就怎么放，或者是只要物品补齐了就可以了，实质上这就造成了在思想方面的放松，思想放松了，那行动可想而知了
2、工作应该讲究程序化，规范化。据了解，现在大多数人之所以工作较为积极（来的较早）是因为一方面内部较以前要团结，另外是因为现在工作相对以前要有程序一些，知道每天要做什么，哪些是必须做的，哪些是辅助性事务，相对以前较为充实，自主性有所提高，依赖性降低（如以前白班做不完的则留给晚班做）
我个人认为，白班每天（在正常的住房率下）必须完的项目如下：
（1）做房——房间的清洁及整理
（2）整理工作车（添补物品）
（3）清点布草（数目核对相加）
（4）清点工作间易耗品，检查所缺物品并且上交
（5）在完成以上任务之后，可以完成以下辅助性事物：
吸尘器清理，布草运送，未清洁房间，公共区域保洁
3、强化监督体制，加强房间质量监督管理
包括员工与员工之间的监督，上级对下级的监督，相互监督有利克服松散的工作作风和形成良好的纪律意识观念，有效遏制非标准房间的使用，减少客人的不便与投诉————如有的房间未补矿泉水，毛巾之类等。同时有利员工之间的相互学习，共同进步。
一年来在领导的指导帮助下，我们以客人满意为目标，以为客人提供优质服务为宗旨，严抓内部管理，强化服务意识，树立品牌形象。经过项目部全体员工的共同努力，较好的完成了xx酒店的各项保洁工作任务。特别是节假日时，人流量较大，原有的保洁员不够，xx从其他岗位调来人员，确保了每场来xx的消费者都能够在一个干净、整洁、卫生、优美的环境中度过。并得到了上级领导和客人的认可。现将一年来的工作汇报如下：
一、认真抓好保洁队的整体素质建设
加强员工的职业道德教育，让每位员工都能认识到“客户是上帝”、为客户提供优质的保洁服务是我们的使命。教育员工树立“客人至上、服务第一”的强烈服务意识意识。与此同时我们认真抓好队伍建设，针对保洁人员大部分是弱势群体这一事实现状，我们主动关心员工的思想，帮助他们解决生活和工作中的实际问题，使他们树立大局意识，克服困难，爱岗敬业，较好的稳定了员工队伍，确保了出勤率。同时我们还着力开展一些专业技能知识的学习教育活动，使员工的思想业务素质不断得到提升。
二、进一步建全了保洁工作的各项规章制度
先后制定了“保洁的卫生标准”、“岗位职责范围”、“岗位定编制度”、“考勤制度”、日巡查表上墙、每月客人意见表等，以规章制定来严格规范每位员工的日常工作行为。做到“定人、定岗、定编，责任到人头”。在有章可循的基础上，我们严抓考核，做到勤检查、勤督促。项目负责人每天坚持现场巡查监督，并通过考核将制度落实到每个人每件事。发现问题及时整改纠正，让每位员工都能认识到自己的不足之处，不断规范自己的行为，不断提升服务质量。
三、狠抓节约环保
为响应国家的节能环保号召，我们在保洁工作中始终注意抓好物耗管理和节约降耗工作。首先是注意把好采购关，杜绝伪劣产品和不符合国家环保要求的耗材流入，确保客人和到来的消费者使用安全。其次是严格物耗定额管理，做到定额发放、合理配给，在保证需要的前提下，做到节约降耗。第三是爱护xx的公共财物。对xx内的各项设施勤检查，勤清理，发现问题及时报修，努力保证各项设施的正常运行。四是努力为客人着想，要求每位保洁员做到人走灯灭，不用水时要及时关闭水龙头，从一点一滴的小事做起，尽可能为客人节约开支。
四、加强安全防范
在工作中我们注意安全事故的防范与意识的教育培训。经常组织员工开会强调安全工作，注意防火防盗，组织消防安全知识的培训与考核，使每位员工对防范和杜绝事故隐患的意识有了进一步的提高。
回顾一年的工作，虽然我们完成了为客人提供保洁服务的工作任务，但社会发展对我们服务行业的要求在不断提高，在工作中我们仍存在许多不足之处，主要表现在以下几个方面：
1、保洁人员素质参差不齐，人员流动量大，给我们的工作带来很大困难，虽然员工基本上能按标准完成工作任务，但在工作细节、行为举止等方面还存在不足，监督管理还有待于进一步加强。
2、保洁人员的专业技能培训还不够系统全面，专业化、规范化水平还有待提高。
3、各项记录、考核不够齐全，通过规范化、制度化建设让员工变他律为自律还需进一步加强。
展望新的年度，我们决心更加努力的做好保洁服务工作，针对自己存在的不足，脚踏实地，苦练内功。以更好的服务质量，努力为客人提供一流服务保障。
1、坚持“客人至上，服务第一”。要通过学习教育和严格管理，使“客户是上帝”的理念深入人心。要让每个员工做到“用心服务、不断提升保洁服务质量”。要经常征求、听取客人对我们工作的意见和建议，认真落实客人对我们工作的要求，不断改进和提升保洁工作水平，做到客人放心，客人满意。
2、加强队伍建设。保洁员工队伍的稳定，保洁人员素质的高低直接关系保洁服务工作的质量。在新的年度里我们要把队伍建设作为重中之重来抓。首先要把好招录人员关，努力把思想稳定、有敬业精神、吃苦耐劳、服务意识强的人员选用到岗位上来。二要做好岗前培训，岗中教育工作，并使之制度化、规范化。三是奖优罚劣，力戒干好干坏一个样，实行评优促差、末位淘汰制，对服务态度不端正、保洁质量不到位、经教育不改者坚决劝退。确保员工队伍整体素质的提高。
3、进一步加强制度建设。对现有的各项规章制度进一步修订完善。建立系统的绩效考核机制，培养员工的自觉、自律意识。把各项工作标准细化、量化、规范化。使每位员工熟知自己该干什么、不该干什么。用标准规范统一员工的行为，确保保洁服务质量让客人满意。
一、酒店安全防范工作
安全保卫工作在酒店各项管理中处于重要的地位，为给客户提供一个安全舒适的居住环境，我们首先主抓酒店治安管理工作，对保安人员定期进行岗位培训。严格执行工作程序、巡岗查岗、巡更制度。要求保安人员认真巡查，文明执勤，礼貌训导，做好其本职工作。每周对保安人员进行有关酒店管理方面的专业知识及相关岗位的培训，在提高他们全体素质的同时，树立良好的酒店形象。
二、卫生管理工作
为了完善酒店保洁工作，制定了严格的保洁程序，每天对各楼层进行打扫，对装修垃圾采取袋装化定点堆放，集中清运管理，保证了酒店的卫生清洁美观。每周对保洁人员进行专业技能培训，掌握工作技巧，节省时间，提高工作效率和质量。对内保工作不定期、不定时进行随机检查，发现不符合日常卫生标准的，及时清理并采取严格的奖惩制度；对外保工作人员要求早、中、晚对酒店内垃圾清检，发现各种垃圾及时清理。加强日常工作管理，以达到保洁标准增强他们服务意识和酒店理念的效果。
三、公共设施、设备的管理工作
工程维修是酒店管理工作步入正轨管理阶段的主要工作内容之一。为了保障客户的正常生活，我管理处加强对工程维修部门的管理，要求工程部工作人员在接到前台有关客户报修情况时，第一时间赶赴现场，妥善解决相关问题，并把维修结果反馈给前台。
四、绿化管理
为了给客户创造一个优美的生活环境，我们严格落实了绿化管理措施，积极配合监督绿化酒店，施工及养护工作，针对绿化酒店在施工养护过程中出现的问题，及时发出了整改通知与合理化的建议，督促其整改。我酒店绿化面积相对比较有限，种植的绿化植物品种和数量在一定程度上收到限制，年初酒店各位领导在对绿化进行验收的时候发现一些问题，管理处及时发出整改通知，建议他们在短时间内解决这些问题。到目前为止，这些问题基本上已经解决，达到酒店绿化的要求，为客户创造了良好的生活环境。
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
