热闹闹包饺子作文
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- 2024-07-27
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下面是小编为大家推荐的热闹闹包饺子作文,本文共15篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
今天是冬至。在冬至,民间流传着这样的歌谣:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。正是因为这个民谣,所以在冬至,家家户户都在热热闹闹包饺子。今天,在老师的带领下,我们东方作文六年级班也开了一次热热闹闹的饺子会。
首先,老师给我们做了一个示范。只见老师先把面团拉开,搓成长条,接着又揪出一个面团擀成面皮,然后用筷子夹了一点馅放进面皮把口捏住,一个漂亮的饺子就完成了。
看到老师的动作这么娴熟,在家从来没有包过饺子的我跃跃欲试,自以为包饺子很简单。
终于开始包了,有的同学擀面皮,有的.同学揪面团,也有的同学无所事事,在一旁看热闹。我因为不放心自己擀的手艺,并没有参与,只是围在旁边看。“哈哈哈”,那边传来一阵笑声,原来是有同学把面皮擀成了四不像。“哎呀”,这边又有同学不小心把面粉擦到脸上了。
终于,面皮擀好了,开始包馅了。我也拿了一张面皮试着学包饺子。第一个饺子馅放得太多了,口都封不住,我只好放弃了。接着我又拿了一张饺子皮,这次我吸取上一次的教训,不好,馅少了,饺子立不起来。看来,这包饺子也是一门学问呀。第三个我总结了经验,包进去的馅不多也不少刚刚好。我终于包了一个像样的饺子。
不一会儿,同学们包出了很多的饺子。饺子下锅了,我们耐心地等待着它出锅的时候。香味飘出来了,饺子出锅了。老师端着盛满饺子的碗让我们挨个品尝,我迫不急待地夹了一个放进嘴里。哇!太香了。同学们品尝过后也都赞不绝口。
这真是一次热热闹闹的饺子会,自己包的饺子吃起来就是香!
元宵节闹热闹作文500字1
因为元宵节是星期一,所以爸爸、妈妈就提前带我到水街去看花灯,这次灯会的主题是:“盛世中华、和谐盐城”。
晚上7点多钟我们打的到了水街附近,那儿人山人海,还没到水街站台,交警就不给往前开了,我们只好下车步行。走了好远才到了售票处,一看傻了眼,那排了五、六条长长的队,都在等着买票,还好老爸机灵三下五除二就买到了3张票,我激动地抱住了老爸的脸亲了又亲。
进了水街,我好像身处灯的海洋里,水街处处都是喜洋洋的灯笼和彩灯,让人们提前感受到了元宵节的热闹气氛。我们首先看到了代表盐城的各个景区――丹顶鹤、麋鹿的灯组,我们继续向前走又看到了一组龙凤花灯。随着人流我们来到了一组代表着地方戏的淮剧灯组面前,看着淮剧灯里栩栩如生的人物,让我们立刻有一种保护非物质文化遗产的责任。就这样我们边走边看,忘情地徜徉于灯火辉煌之中,不知不觉我们开到了最后一组灯面前:这组灯生动形象描绘了我们盐城人过去晒盐、卖盐的场面,我立刻为有这样勤劳勇敢的祖先而感到无比自豪。爸爸说:“现在我们物质生活水平提高了,人们也都在追求更高的精神文明生活。”
今晚虽然没吃到元宵,但是我已经提前过了元宵节。
元宵节闹热闹作文500字2
一提到正月十五,很多人都知道这一天是元宵节。
早晨,鞭炮噼里啪啦,这是人们迎接元宵节的到来。外面白皑皑的一片,连雪花也来向我们庆祝元宵佳节的到来。
一转眼到下午了,迎来了元宵节最热闹的时刻。
晚上,我们吃着香喷喷的元宵,爸爸说:“在元宵节吃元宵是中国的传统,代表全家团团圆圆,生活像元宵一样甜蜜,元宵是在春节后第一个重要节日,又称元夕节”灯节”和“灯夕”。”
在元宵节的夜晚,我们在外散步,走在充满喜气的大街上,看见了一个人群,里面还传出敲锣打鼓声,我赶紧挤进去一看:原来是一群老人们在扭秧歌,她们在腰间系了根红色的丝绸带,向左,右,前,后地扭着,她们虽是老年人,但她们很灵活,在扭秧歌的时候,犹如一只只美丽的蝴蝶,上下翻飞着,很有秩序,
很整齐。看的人有的也不由自主地跟着节奏扭起来。
然后我们又去了商场,商场的灯各形各色,有玻璃的,塑料的,纸糊的……灯的种类也有很多如:走马灯,宫灯,纸灯,还有纱灯。但灯的形状大多是虎头形的,灯上的图案大多也是老虎。
当我们回家时,广场上放起了烟花。哇!好美的夜空呀!只见深黑的夜空中顿时盛开了五彩斑斓的礼花,开放的礼花如一个个彩球,似一朵朵金花,又像一颗颗拖着彩带的流星,把漆黑的夜空照得如白昼一样,把元宵之夜变得无比美丽,我被迷住了,那一颗颗腾空而起的五彩的礼花炸开以后,一朵朵纸花飘落下来,带着亮晶晶的东西,像下起了流星雨,刷刷的往下落,还有的如同一道提到道彩色的光环,把天空变得光彩夺目!
这就是热闹欢腾的元宵之夜!
元宵节闹热闹作文500字3
我很早就听奶奶说过了新年,就要到元宵节了,元宵节可以吃非常好吃的汤圆。说得我天天都在盼望元宵节的这一天快快到来。时间过得真快,今天就是元宵节了,也正好是星期天。
下午,天下起了雨。我和小朋友们不能在外面玩,我只好一个人在家里看电视,但是脑子里总是在想吃汤圆。
奶奶从超市里买了许多汤圆。我围着奶奶要她马上煮汤圆给我吃。奶奶说“好的”。说完,奶奶就开始煮汤圆。等奶奶煮好后,我马上拿个碗走过去,奶奶给我盛了一大碗。我高兴地端起汤圆就一下子吃了十几个,吃得我的小肚子胀胀的。味道真好啊!奶奶问我还要不要。我说不要了,一点也吃不下去了。
吃好汤圆,爷爷说要去油菜田里玩火把。尽管天还在下着小雨,我也急忙跟着爷爷去了。爷爷拿了许多个稻草,我也帮爷爷拿了几个。到了田里,爷爷用一根竹子塞进稻草把里,用打火机点后,拿了给我。我拿着火把在岸上跑。爷爷还教我嘴里要说:“庄稼丰收,收成好……”我就按照爷爷教的一边跑一边唱。很快火把灭了,我的鞋也已经湿透了,爷爷说可以回家了。
我想不到元宵节还有这么好吃的汤圆和这么好玩的火把。今天真是个快乐的星期天。
元宵节闹热闹作文500字4
“百里不同风,千里不同俗。”各个地方有各个地方的习惯,各个民族有各个民族的风俗,令我印象最深刻的就是我们的汉族。
汉族——中国56个民族中人口最多的民族,也是世界上人口最多的民族。汉族是原称为“华夏”的中原居民,后同其他民族逐渐同化、融合,汉代开始,称为汉族。汉语属汉藏语系汉语族,有七大方言。现代汉语以北方方言为基础,北京语音为标准音。汉字是世界上最古老的文字之一,已有6000多年的历史,由甲骨文、金文逐渐演变成今天的方块字,共有四万个字以上,通用的有七千字左右,现为国际通用语文之一。
汉族的传统节日尤其让我萦绕于心。元宵节是汉族传统节日中的大节,有着两千余年的历史,它在当今中国仍然相当盛行。元宵节的得名,因其节俗活动在一年的第一个月(元)的十五日夜(宵)举行而来。不管南方北方,到了正月十五这一天都要合家团聚吃元宵,一家人围在一张桌子上,在端上几碗热腾腾的汤圆,大家开心的笑着,多温馨的场面,让人难以忘怀。元宵节也叫“灯节”、“灯夕”,因为在每届元宵前后,无论乡村还是市镇,人们都要张灯结彩,观灯游赏,烟火当然是是必不可少的,夜晚放灯,那时可谓是万家灯火连成一片,壮观而美丽。当代元宵节除灯火之外,更为突出的活动是各种社火,比如舞狮子、耍龙灯、跑旱船、踩高跷、打腰鼓、扭秧歌等等。元宵节,正可以算是中国的狂欢节。
但美好的时光总是让人觉得流逝得那么快,眨眼间,正月十五就这样过去了。一如既往,时间没有停留在这一刻。孩子们该去上学了,大人们该去工作了。大家都在企盼着下一个元宵节,下一个更热闹的元宵节……
元宵节闹热闹作文500字5
“正月十五闹元宵,红红火火过大年”,一年一度的元宵节来临啦。家家户户都挂起了灯笼迎接元宵节的到来,灯笼各式各样,有西瓜灯、有绢灯、有橘灯……礼堂这边的花灯更漂亮,看那桃灯,粉红的底色,桃尖上涂点红色,桃底有翠绿的大叶子,真是既漂亮又简单。看那金猪灯,制作好框架后,用闪闪发亮的金纸糊住框架,这样一个金猪就立刻展现在了眼前,还有……真是一言难尽啊!还有那多姿多彩的爆竹,从天而炸,仿佛是满天的星星从天空撒了下来。这时,在场的人都尖叫起来,小区成了欢乐的海洋!
看着天上飞着的孔明灯,我也想放一盏。于是我们买来一个孔明灯,瞧——它身穿一件橘黄色大衣,大衣上还绣着两条鱼,代表着年年有余。我迫不及待的拿着我那与众不同的孔明灯来到小区里空旷的'地方。我先把孔明灯展开,把松油固定在铁丝上。接下来的工作,就要全家总动员了。妈妈和我一起动手撑开孔明灯。爸爸呢,猫着腰,用打火机点燃灯座中间那块方形蜡片,火焰越烧越旺,我们的孔明灯罩一点点地鼓了起来,妈妈见孔明灯胀满了热气,连忙说:“咱们先松手,试试能不能飞起来!”我听了,小心翼翼的把手松开,孔明灯像幼儿学步,在眼前踉踉跄跄地摇晃着,直到灯罩胀满时才向高空飞去……快许愿,妈妈喊了一声。我定了定神,双手合十,闭上眼睛,许了一个愿望。我睁开眼睛望了望孔明灯它正承载着我的愿望,飞向远方,最后从我们视野中消失……
“正月十五闹元宵,红红火火过大年”,真希望下个元宵节快点到来啊!
元宵节闹热闹作文500字6
马上就是元宵节了,按习俗,这里有猜灯谜的活动,我最喜欢猜灯谜了,既可以锻炼脑子又可以有礼品,今天我和妈妈在大润发就参加了一次有趣儿的猜灯谜活动。
来到大润发,本来妈妈和我是要去买一些生活用品,但是我们突然看见大润发右门那里聚集了一大帮人,好奇的我拉着妈妈拨开人群,原来正好赶上新的一场猜灯谜活动。工作人员们拿着一个又一个的五彩灯笼用铁丝撑起来,上面挂满了一个又一个的谜题。旁边还有满满一大购物车的乐事薯片,可能是当做礼品吧!
我越来越觉得有趣儿了,便急不可待的拉着妈妈说:”妈妈!我猜个灯谜吧!“妈妈思思量量,”好吧,快一点!“得到允许的我蹦蹦跳跳的来到了一排灯笼下面,看着一个个谜语,思考着他们的答案。我看见有一个谜题的谜面是”笑死人“,打一成语。打一成语,成语是什么?乐不可支?不对不对,乐不可支怎么会死人呢!哈哈大笑?也不是!和死人没关系。一定是合不拢口!合不拢口会把脑袋拉下来。一定死了!也不对呀,和乐没有关系呀!
烦死了!我感觉我像是被绑在美食旁边的一只老鼠,本来一伸手就够到了,但是神不出手来,答案就在我的嘴边上,可我就是说不出来,好像有人在挠我的脑子,痒痒的,闹得我无法冷静下来思考,于是就不停的抓头。
笑……笑是很快乐的事情,死呢……一定很悲伤吧?乐……悲,有什么呢?乐和悲,呃……对了!乐极生悲。笑死人嘛!笑着笑着很快乐的,然后就死了。很快乐又突然悲伤,不就是乐极生悲吗!我赶忙跑到服务台区。”我要猜笑死人,答案是乐极生悲对不对?“我冲着服务员说。”答对咯,送你一包薯片。“工作人员对我说。太棒了!我高高兴兴地拿着薯片买了东西回了家。
今天的猜灯谜活动很有意思。明天我还去猜,当然,我还要去拿更多的薯片!
元宵节闹热闹作文500字
在寒假里,我经历了许多有趣的事,有一件事使我久久难忘。
“叮铃铃!”电话响了,正在暖洋洋被窝里享受美梦的我,被烦躁的电话打搅了。我不耐烦的起床,穿好衣服,慢慢地爬到电话旁,对方一说话,原来是奶奶,迷糊的我一下子清醒了许多,奶奶告诉我,中午要来家里。
听到这个消息后,我马上跑到屋外,对妈妈喊道:“奶奶中午要来。”完成了这个任务后,我跑到屋里,洗漱完毕,边看电视边等候奶奶的到来。
妈妈来到屋内,对我说;“中午吃水饺吧!”说完就到厨房里拿和好的面,准备包饺子。
“我也要包!我也要包!”我闹着说。妈妈宁不过我,就答应了。
终于开工了!包了一会,妈妈看见我的饺子都长着嘴,像没吃饱似的,对我说:“你看你包的,都张着嘴,你再包的时候一定要捏牢,如果这样就露出来了。”
看着自己包的张着嘴的包子,我却乐得笑呵呵地了,因为这是我第一次包饺子。
这次包饺子的经历让我至今难忘!
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今天我要包饺子了,因为我看见美美也会包饺子,就非常的羡慕,于是我决定找个机会好好学习包饺子。正好今天中午也吃饺子,于是我决定帮一帮妈妈包饺子,也让妈妈可以休息一下。
我先开始和面,妈妈告诉我和面时少倒一些水,我听了,点了一点头。和完了面,我在调馅儿。饺子馅的材料有:葱、鸡蛋、青菜等。调完馅后,我开始擀皮,我一个手拿着饺子皮,一个手拿着擀面杖。不到一会儿便擀成圆形。然后开始包饺子。先把饺子皮中间放上馅儿,用手捏一捏,捏的时候要捏住饺子的边,再捏出花纹,我捏出了各种各样的花纹,好看极了!然后开始煮饺子。第一次水开的时候,我加了少许的冷水,第二次又加了少许的冷水,第三次看见饺子浮出水面,我将饺子捞了出来。看着这香喷喷的饺子,我直流口水,我马上把饺子捞在了碗里。并赶忙去叫了妈妈,让妈妈也尝一尝我做的美食。
她说:“太美味了!这是我吃到过的最美味的饺子,谢谢你!”我听完心里好开心啊!
星期六,我在五会作文的教室里包了饺子。
我们刚开始和面。哎呀,加水太多了,都成面糊了。我们只好请教老师,老师说:“再多加点面粉就好了。”我们又加了点面粉,才算解救成功。
接下来可以开始擀面皮了。我发现,我擀的面皮太厚了,老师说包的馅少还不好煮,只好重新再来。
这一次,终于可以包饺子了。我先把擀好的面皮放在左手上,右手拿着勺子挖了一勺馅放在面皮上,然后对折,捏紧。刚要炫耀,我发现:这个饺子馅放的太多,把饺子皮弄出了一个小洞。我又包了一个,这次馅又放的太少,饺子虽然没有破洞,可是看着像一个生病的孩子一样,站不起来。于是,我只好放弃。
想起老师说:要打败前面的“拦路虎”。于是我又包了起来,这次终于成功了。我一口气包了十五个,就像妈妈包的一样,整整齐齐的排在盘子里。
最后,我看着我包的饺子,心里甜甜的。
饺子里的人都吃过了!你包饺子了吗?我还订了饺子。但是今天,我还没有吃我想打包的饺子,因为这个饺子里有虾,但这不是小虾,而是整只虾。所以这对我来说是一种奇怪的食物。说到这里,你想看看这个饺子是怎么做的吗?
首先,我们把肉切成肉末,然后加入一些醋、鼓油和姜,搅拌一会儿,放在一边大约30分钟,我们就可以包饺子了。但是我们的主食(大虾)还没有出现,要准备大虾。我们应该把虾的壳和肠去掉,然后放在碗里洗两次。洗完后加入醋、鼓油、盐搅拌一会。
让我们先拿出一块上面有半勺肉,然后用双手把饺子皮压进去,然后用我的手做了一个漂亮的饺子。只是没有大虾的饺子。如果要加大虾,可以只在肉馅里加三分之一勺,然后再加大虾,就做出了美味的大虾饺子!同理,一个接一个的包饺子。
只要再过几个小时,好吃的饺子人就可以去游泳了。你也可以试着去做!
星期日,妈妈从市场上买来面粉、肉和芹菜,准备包饺子给我们吃。我自告奋勇,提出要擀饺子皮。
我先把和好的面粉揉得又细又长,再一小段一小段地截下来放在砧板上。接着,我迫不及待地拿起一小段白面手忙脚乱地擀起来。不知怎么搞的,饺子皮就是擀不圆。
我不灰心,重新拿来一段白面,向妈妈讨教擀饺子皮的要领。爸爸也在一旁嘱咐我说:“皮不能太厚,也不能太薄,应该中间厚,边上薄。”在爸爸妈妈的帮助下,我左手、右手轻轻地擀动饺子皮,终于擀好了第一张皮。妈妈看了看说:“擀得不错!”我满怀信心地擀好了第二张,第三张。渐渐地,我擀的速度加快了,并且越擀越好,一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。
我帮妈妈擀完了所有的饺子皮,然后和妈妈一起包好饺子。当妈妈把一碗碗热气腾腾的饺子端到餐桌上时,我开心极了,和家人一起享受自己的劳动成果,心中的喜悦更不用说了。
星期六,妈妈开始准备包饺子了。她准备了一些饺子皮,还有香喷喷的肉馅。我见了,便来了劲,对妈妈说:“妈妈,我也要跟你一起包饺子。”“好啊!”妈妈笑着说。
妈妈先拿了一张饺子皮,放在掌心,放入适量的肉馅,再将饺子皮对折,封口成半圆形,右手拇指按捏住右顶角,然后将皮捏薄,把变薄的顶端往下按,最后连续向下按捏成美丽的花边就ok了!妈妈包的饺子有的象月牙,亦还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状,有的我给它馅“喂”得太多,把“肚子”都撑破了,还有的馅又“喂”得太少了,看上去瘦不拉叽的……终于,在我的努力和妈妈的指导下,我接二连三的包出了一个个有模有样的饺子。
忽然,我的脑子里蹦出了一个疑问:饺子有什么含义呢?我急忙请教电脑“老师”。然后请教了学问渊博的“老师”后,我才知道:饺子原名叫“娇耳”,是我国张仲景发明的。饺子是我国一大发明,从营养角度来讲,荤素搭配,这有利于各种营养的均衡吸收,还有利于消化。饺子的营养价值以及传统文化和特殊象征意义而言,将它视为“国食”。这时,一阵浓浓的饺子香扑鼻而来。了解了饺子的知识后,再闻闻这诱人的香味,我急忙跑进厨房,狼吞虎咽、津津有味地吃起来。
通过自己亲自动手包的饺子,吃起来格外的鲜美!
今天,我和妈妈一起包了很多韭菜馅儿的饺子,非常好吃。
妈妈从菜场买了韭菜、猪肉、饺子皮,先将洗干净的韭菜在菜板上切得又碎又小,然后在切碎的韭菜里倒上麻油,搅拌一下,这样韭菜就不会很快出水。肉馅调味后,和韭菜搅拌在一起,妈妈还悄悄放了点切碎的木耳在馅儿里面(我平时不吃木耳)。
开始包饺子了,桌子上摆了一碗清水,我好奇地向妈妈打听水的用途,妈妈说,水就是饺子皮的粘合剂。我学着将一张圆圆的饺子皮托在掌心,用筷子夹一点饺子馅放在皮子中间,再用手指蘸一点清水,沿着饺子皮的边缘抹上一圈。接着,我将饺子皮对折起来,用灵巧的手指在饺子边上捏出漂亮的花边,一个胖乎乎的饺子就完成啦!因为我在饺子边缘装饰了美丽的花边,我包的饺子就像一个半圆形的花边枕头,装饺子的碟子犹如一张雪白的床。
后来,经过我们的创意,还包出了四角形的饺子,像一架战斗机一样。晚上,妈妈将饺子煮熟了,熟透的饺子皮像半透明的纱帐子,映出绿绿的韭菜馅儿,咬一口,咸香适宜、香气扑鼻,我好像从来没吃过这么好吃的饺子!
星期日,爸爸对我说:“今天,我们来包饺子吃。”我听了,高兴得一蹦三丈高,心里万分高兴。今天,又可以吃饺子啦!
好不容易等到九点,我催妈妈:“包饺子了。”妈妈说:“还早呢。”而我只好静心地等待。终于妈妈拿出饺子皮宣布开始包,我连忙拿出做饺子的工具,它是白色的,像两只耳朵。我又拿起一张皮子,放在工具上,用清水在皮子四周涂了一圈。
妈妈说:“这样饺子皮会粘住,烧起来饺子才不会破裂。”接着,在皮子上放上用茭白、豆腐干、咸菜和肉抄成的馅儿。最后,用夹子使劲一夹,哈!一只饺子做成了。
就这样,我用这种方法做了好几只呢!妈妈包的饺子更妙,她是用手包的,用的馅儿比我的多,饺子还能站起来呢!皮子包完了,妈妈把饺子端进厨房,我在一旁看着奶奶烧饺子。奶奶先在锅里放了一点清水,盖上锅盖,然后打开煤气灶,立刻,红红的火舌欢快地舔着锅底,不一会儿,奶奶揭开锅盖,只见水在里面沸腾着,奶奶把饺子一个一个地放进去,饺子马上沉到了锅底,把盖子盖上。
过了几分钟,奶奶揭开锅盖,只见一只只熟了的饺子漂在水面上,鼓鼓的,像个胖胖的枕头。奶奶把饺子盛到一只大碗里,放进味精、盐、醋。我连忙拿起小勺迫不及待地品尝,我咬了一只,呀,鲜中带酸,好吃极了,然后我又咬了第二只,第三只……不一会儿,一大碗饺子就被我吃了个底朝天,再看看我的肚子,鼓鼓的,就像个大饺子,妈妈看了,笑得前仰后合,我也不由自主地笑了。
我很喜欢《真心英雄》这一首歌,更喜欢歌里的这句歌词“不经历风雨怎么见彩虹,没有人能随随便便成功。”,我觉得这一句歌词说得很对。今天我遇上了这样的事。
妈妈今天买回来了一些饺子皮和肉,我看见她们包得真热闹,于是我也去学着包饺子。开始包饺子了。妈妈手里拿着饺子皮,我也跟着手里拿着饺子皮,妈妈把肉包到皮子里,我也把肉包到皮里,妈妈折饺子,我也折饺子,什么也给着妈妈做,可是我们得到的结果可不一样,妈妈包的饺子虽然陷又多但是小巧玲珑非常精致,像一个个白胖胖的小娃娃。
可是,再看看我包的饺子,有的饺子张着大嘴巴,有的饺子胀破了肚子,有的饺子没吃饱,耷拉着头,垂头丧气的,还有的裂开了小嘴,嘲笑我呢。我气得直跺脚,把饺子皮扔到桌上。
妈妈连忙笑着对我说:“傻儿子,生气了。你不是喜欢《真心英雄》里面的”不经历风雨怎么见彩虹,没有人能随随便便成功。“这一句歌词吗。来妈妈教你,再来跟妈妈学。”这时,我的气一下子给消了,我重新拿了一块饺子皮,学着妈妈的样子把他平摊在手上,另一只手拿筷子去适量的陷放在饺子皮的中间,然后用筷子头,粘点清水摸在饺子皮四周,然后把饺子皮合拢,轻轻的给它叠皱。哇!我包的饺子跟妈妈的饺子一模一样,我一蹦三尺高,大声叫到:“我会包饺子了!”妈妈笑了起来,我也跟着笑了起来。
我们做每一件事情,我们都可能会失败,但是你只要不放弃一定会成功,连包饺子这样的小事也是这样的。
爷爷岁数大了,可还是喜欢吃肉,所以饺子就是最好的选择,能嚼烂,有肉有菜有营养。今天做芹菜肉的,芹菜可是降压降脂的好东西。可是闺女不喜欢吃,所以包了两种馅儿,韭菜肉和芹菜肉的。
先和面,依旧三光。
醒面的过程,我们可以准备馅儿了。肉馅儿放蚝油,盐,花椒粉,姜粉,香油,酱油,植物油,葱末拌匀上劲。
芹菜我用的是香芹,叶子特别嫩,也剁成馅儿了,芹菜我剁的比较碎,爷爷奶奶好消化。韭菜洗干净切碎。
面醒好了,把肉馅儿分两份,分别和韭菜芹菜拌匀。
面醒好了,下剂子,擀皮子,一会儿就一大摞。
我和奶一个擀皮一个包,一盖帘饺子就好了,水开了,开煮。
热腾腾的饺子出锅啦。看看老爷子吃多香。
早上妈妈对我说:“中午咱们包饺子吃。”我听了很高兴,因为我们很长时间没吃饺子了。
中午11点,妈妈对我说:“开始包饺子吧?”“哦耶!”我高兴叫起来。妈妈先把面团揉啊揉啊,把面团揉很光滑了,妈妈拿起刀在面团上切下一小块,搓啊搓啊,搓成一条又细又长“面蛇”,然后拿刀把它切成一样大小面块儿。
妈妈正准备擀面皮,我对妈妈说:“我来擀面皮,您来包饺子吧。”“好。”我先拿一个面块儿,照着以前妈妈教我方法试了一下,我擀面皮又小又薄,妈妈包着很费劲。这时爸爸来了,爸爸说:“我来擀面皮,你俩包饺子。”擀面皮真难啊,我终于不用擀了。
包饺子那还不简单,不就是拿一个面皮,用勺子舀一点馅放在中间,把面皮对折一下,再把边捏紧就行了,看我!我拿起一个面皮,用勺子舀了一点馅,把面皮对折,捏边时候,费了很大劲,就是捏不住,饺子馅不是从这儿露出来,就是从那儿露出来,好像专门跟我作对似地。敢跟我作对,看我不好好地收拾你!我用大拇指把馅按进去,又把边捏紧。我觉得我饺子完美无缺,突然我发现饺子上露了一个洞,馅都从里面露了出来。肯定是我刚才按得太用劲了,馅从这个地方出来了。我包第一个饺子就这样以失败而告终。我看着妈妈包饺子心里很羡慕,心里暗暗想:第二个饺子一定要包好。这次我选了一个大大面皮,心想:这次要少放点儿馅。放好馅儿,我又把面皮对折,把边捏紧,一个漂亮饺子诞生了!我高兴极了,把饺子给爸爸妈妈看,他们直夸我包饺子好。
中午时候,饺子煮好了,看着桌上香气扑鼻而来饺子,我心里美滋滋,因为这是我自己亲手包饺子。
今天吃饺子,妈妈在厨房忙乎着:做饺子皮、剁肉馅、包饺子……忙得不亦乐乎。我担心妈妈太累,便主动请求帮忙。妈妈答应了,同意我加入包饺子的团队。我吃过饺子,看过别人包饺子很轻松,却没有亲手包过饺子,这回我可得大显身手了。我随手拿了一张妈妈准备好的饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里暗暗得意:嘿嘿——这么简单的事,我不用学就会,简直是天才啊!正在我得意洋洋的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我不知如何是好。当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来,等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是不知所措。
正在我左右为难的时候,妈妈注意到了我的无奈,提醒我:“儿子啊,少放点馅儿,就不是不会左右为难了吗?”妈妈说得对呀,这么简单的道理,我怎么没有想到呢?真是聪明的妈妈啊!我照妈妈说的,把饺子馅去了一些,刚才的难题就解决了,包好了第一个饺子,大功告成。但是,和妈妈包的饺子放在一起,我总觉得自己包的饺子怪怪的,看着别扭。因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的饺子样子是千奇百怪。妈妈一边包着饺子,一边耐心的教我,可是我怎么都学不会。但我没有泄气,熟能生巧嘛——继续包着饺子。
我虽然包的饺子样子不够美观,但这是我第一次包饺子,它凝聚了我的真心实意。看着我的劳动成果,我很满意。我让爸爸、妈妈尝了我亲手包的饺子,都夸我包的饺子吃着很香。我嚼着自己包的形态各异的饺子,别提有多好吃了!
只有自己动手包饺子,吃起来才会更香。
妈妈有一双灵巧手,它会洗衣服,打毛衣,还会包饺子呢!
今天,妈妈准备给我们全家包一顿猪肉白菜馅饺子。妈妈先把大白菜,猪肉,葱洗干净,再把菜和葱切碎,把肉剁细,然后再把这些放在一个盆里拌匀,加上盐,酱油,香油搅拌均匀,这样馅料就大功告成了。
接下来,妈妈把面粉揉好,搓成长条状,然后用刀切成一个个大小相同团,只见妈妈拿起擀面仗,没几下就擀好了一张饺子皮,只一会工夫妈妈就擀了好多饺子皮,接下来就是包饺子了。只见妈妈把馅料放进饺子皮里,两手一捏,一个饺子就包好了。妈妈包饺子看着像一个个元宝,又像一只只小船,可惹人喜爱了。
最后,剩下煮饺子了。妈妈先把水烧开了,然后就往锅里下饺子,等水开就打开锅盖让饺子煮一会,锅里沸腾饺子像一只只漂浮在水面上小船。不一会,香喷喷饺子就上桌了,咬一口,那味道又香又鲜。
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